Insel Bistro — Restaurant in Hanover

Was soll ich sagen... es ist einer der ganz wenigen Orte in Hannover, wo noch inhabergeführt gewirtschaftet und gekocht wird. Das Ambiente ist individuell in der Form, dass es mittlerweile von sowas nur noch eine Handvoll (wenn überhaupt) in Hannover gibt - sehr urig/persönlich.

Der Service ist überragend (bitte nicht falsch verstehen... es sind keine "Aushilfskräfte", sondern langjährige Mitarbeiterinnen... und das ist echt klasse und das merkt man auch). Dazu kommt dann noch der Chef, der wenn er mal nicht in der Küche kocht auch immer gerne alle Wünsche der Gäste erfüllt.

Alles was ich hier bislang gegessen habe (Tapas-Tag -Freitag!, Hausmannskost wie die Rouladen, Schweinefilets oder Fisch, Muscheln und Nudeln etc.) ist nicht 08/15 sondern hat den Charme von richtig guter und bodenständiger Küche. Neben der Karte gibt es auch immer wechselnde Gerichte mit gemischter Hausmannskost und auch mal mehr mediterranen Gerichten.

Ich wünsche mir persönlich, dass der "Chef" das noch möglichst lange macht (das gilt auch für seine beiden Service-Damen). Es gibt von solchen "Institutionen", wie Eingangs schon geschrieben, leider immer weniger in Hannover.... und das ist...

Hunde sind in diesem Bistro nicht willkommen!!! Die rothaarige Bedienung (!!!) hat meine Freundin mit ihrem Hund und mich mit meinen Hunden heute mit dem Kommentar empfangen "Bringen Sie doch noch mehr Hunde mit" - wir haben dieses Bistro umgehend verlassen, werden dort nie wieder auch nur einen Cent lassen, dieses Bistro nie wieder betreten! Eine derartige Unfreundlichkeit lassen wir uns nicht mehr gefallen! Das Bistro sollte keinen Cent mehr an uns Bewohnern in Döhren mehr verdienen, wir sind fast alle Hundehalter! Leider kann man hier nicht 0 Sterne vergeben, das wäre unsere eigentliche Bewertung! Es werden ab jetzt viele Gäste dort nicht mehr einkehren, unser Bekanntenkreis aus der Nachbarschaft ist sehr groß, sie waren bis zum heutigen Tag regelmäßig Gäste. Den Vorfall haben und werden wir verbreiten, es wird ganz sicher zu Umsatzeinbußen führen! So eine Unfreundlichkeit, Intoleranz sollte und wird ganz sicher nicht ohne Folgen bleiben, liebe...

Auch mein zweiter Besuch im Bistro, diesmal mit der "Radlergruppe", war ein angenehmes Erlebnis. Grünkohl, Currywurst, Tomaten- u. Kartoffelsuppe mit Knoblauchbrot hatten gut geschmeckt und die Portionen waren reichlich bemessen. Das Preis/Leistungsverhältnis ist gut ausbalanciert. Zusätzlich zur "Standardkarte" sind auf Kreidetafeln weitere Gerichte gelistet. Die kleine Küche erwies sich als ungewöhnlich vielseitig, wobei neben den Gastroklassikern auch Saisonales im Fokus stand. Hier kocht offensichtlich der "Chef", während zwei "Goldengirls" für die Bar und den Tischservice verantwortlich sind. Das Bistro war ausgebucht, unseren Tisch hatte ich vorsorglich reserviert. Bemerkenswert ist zudem die schöne Lage an prominenter Stelle, in der Nähe des "Uhrturms der Döhrener Wolle". Ein Artefakt der industriellen Frühzeit. Und bei adäquatem Wetter gibt es zusätzlich eine...