Hendl & Glut — Restaurant in Hanover

Liebes Hendl und Glut Team,

ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen mein Herz auszuschütten und meine tief empfundene Bewunderung für Ihr wunderbares Restaurant auszudrücken. Hendl und Glut ist weit mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht und jedes Mal aufs Neue verzaubert.

Bereits beim Betreten Ihres Lokals wird man von einer warmen, einladenden Atmosphäre empfangen, die sofort das Gefühl vermittelt, zu Hause angekommen zu sein. Die liebevolle Dekoration und das stilvolle Ambiente schaffen eine perfekte Balance zwischen Gemütlichkeit und Eleganz. Es ist deutlich spürbar, wie viel Herzblut und Hingabe in jedes Detail fließt.

Doch was wäre ein so charmantes Restaurant ohne die kulinarischen Genüsse, die es zu bieten hat? Ihre Speisen sind ein wahres Gedicht. Jedes Hendl, das aus Ihrer Küche kommt, ist auf den Punkt perfekt zubereitet – außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Die Qualität und Frische der Zutaten sind herausragend und machen jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight.

Auch Ihre Beilagen verdienen höchsten Respekt. Die Vielfalt und Raffinesse der Angebote lassen keine Wünsche offen. Ob knackige Salate, delikate Saucen oder herzhafte Beilagen – jede Komponente harmoniert perfekt miteinander und trägt zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis bei.

Besonders erwähnen möchte ich den herausragenden Service, der in Hendl und Glut geboten wird. Ihr Team ist nicht nur äußerst professionell, sondern auch herzlich und aufmerksam. Man fühlt sich stets willkommen und gut aufgehoben. Die freundliche und zuvorkommende Art Ihrer Mitarbeiter rundet den Besuch bei Ihnen perfekt ab und macht jedes Essen zu einem besonderen Ereignis.

Hendl und Glut hat es geschafft, eine perfekte Symbiose aus hervorragendem Essen, ansprechendem Ambiente und erstklassigem Service zu schaffen. Sie haben einen Ort geschaffen, der Menschen zusammenbringt, Freude bereitet und unvergessliche Momente ermöglicht. Dafür möchte ich Ihnen von Herzen danken.

Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch und darauf, mich erneut von Ihren kulinarischen Meisterwerken verwöhnen zu lassen.

Mit...

Es war nicht schlecht. Die IG-Influencer haben mal wieder banal die Messlatte nach oben geschraubt. Beim gemischten Vorspeisensalat war ich nicht sicher ob der frisch war oder aus der Packung. Geschmacklich war Salat & Dressing durchschnittlich. Auf Anfrage nach Empfehlung beim Hauptgericht hieß es, dass es ,,Geschmackssache wäre", allerdings hat sie immerhin die Zutaten bei einem Gericht explizit aufgezählt. Dies hat ein wenig geholfen. Ansonsten ist der Service aufmerksam, sehr nett, begrüßt einen höflich und ist flexibel was Sonderwünsche angeht. Kräuterhendl mit Pommes ist es geworden. Die Pommes waren wirklich perfekt. Kann man nichts gegen sagen. Perfekte Konsistenz, nicht zuviel/zuwenig gewürzt und sehr kartoffelig. Die Hendl&Glut Barbecuesoße war sehr fruchtig und kaum rauchig. Hat mich aber eher an Curry-Ketchup erinnert. War in Ordnung. Wartezeiten waren auch fix. Zum Hendl kam noch ein wenig Krautsalat, was kaum Eigengeschmack hatte und zu wässrig ausfiel. Dieser hatte allerdings das ein oder andere Pfefferkorn drauf. Als kleines Detail war die Aufmerksamkeit angenehm. Das Hendl selber war leider auch nur in Ordnung. Nix weltbewegendes. Die Panade war nicht die knusprigste und das Fleisch selbst war zwar zart aber eher fade und eher trockener. Wenn man da gezielt mit Injektionen arbeitet, kann man das innere auch schön saftig machen. Die 8 Kräuter des Hendl waren geschmacklich zwar anwesend aber hatte das Gefühl, wenn ich selber Kräuterbutter direkt zerlassen hätte, wäre es überzeugender vom Geschmack. Nettes Konzept hier, was auch ordentlich die Werbetrommel rührt, aber mindblowing war es jetzt nicht. Das Ambiente ist schön mit der Holzthematik aber hatte auch was von Warteraumatmosphäre. Kann ich es empfehlen? Ja. Wird es euch aus den Socken hauen? Nein. Bei den Getränken gibt es keine 0,5er Alternativen, was bei deftigem Essen angenehm wäre. Allerdings noch Pluspunkt für die Preise. Preis-Leistung ist vorzeigbar. Der älteren Kundschaft scheint es hier...

I love old restaurants and hate gentrification so I really wanted to like this place. It’s impossible. The prices are okay but the food is not good. You can easily make better roast chicken or fried chicken at home. The chicken burger is absolutely horrible: it’s not a chicken breast but a weird, thin patty of dark meat pieces somehow stuck together and served almost raw.

Service is very friendly. Decor is depressing but they are closing to renovate soon. I hope the management uses this time to fix...