Rebe - Wein und Brot — Restaurant in Hanover

Das schlichte Konzept von REBE - Wein und Brot hat mich schon seit der Eröffnung sehr angesprochen und gestern habe ich es endlich geschafft, da einzukehren.

Durch eine sehr besondere Art der Begrüßung und Bedienung habe ich mich von der ersten Sekunde an sehr wohl und willkommen gefühlt. Als ob man irgendwo privat zu Gast wäre. Wir wurden nicht "bedient", man hat sich um uns richtig herzlich gekümmert. Aber trotzdem hoch professionell.

Beim Wein durfte ich ein bisschen probieren und konnte mich so für ein Wein entscheiden, der an dem Abend perfekt gepasst hat. Das Essen hat fantastisch geschmeckt! Der Käseauswahl mit Oliven, Tapenaden und super leckerem Brot war sehr appetitlich auf einem Brett eingerichtet. Die Suppe, die meine Freundin hatte, ist ein Game Changer in punkto Tomatensuppen! Sie ist nun unser Geheimtipp - die Suppe muss man unbedingt probiert haben!

"Wein und Brot" ist zwar ein schlichtes Konzept, aber in diesem Lokal eröffnet sich eine kleine Welt voller Leckereien und schönem Ambiente, mit viel Liebe zum Detail eingerichtet.

Es ist eine große Bereicherung für die Südstadt und eine klare Empfehlung für einen Besuch. Das Preis-Leistung-Verhältnis ist übrigens Top! Was für diesen Stadtteil echt nicht selbstverständlich ist.

Vielen lieben Dank an das Team und bis zum...

Prinzipiell ein netter Laden der aber scheinbar Opfer seines Erfolgs geworden ist.

An einem Dienstag Abend um 18:30 ist jeder Tisch besetzt, der letzte freie Platz ist für uns reserviert. Nach 10 Minuten Wartezeit besorgen wir uns eine Speisekarte vom Nachbartisch, die einzigste Servicekraft ist mt den anderen Gästen schwer beschäftigt. Nach 15 Minuten wird dann die Bestellung aufgenommen, der Wein und das Wasser wird dann auch schnell gebracht. Es gibt zwar einen Probierschluck aber keine weiteren Infos zum Wein, für eine Weinbar ungewöhnlich.

Nach einer 1 Stunde Wartezeit kommt dann das Essen, da sind unsere Gläser längst leer was dem Service aber nicht aufgefallen ist.

Das Essen wird auf 2 Holzbrettern serviert, damit diese auf dem Tisch überhaupt Platz finden muss alles andere abgeräumt werden und trotzdem ragen die noch über den Tisch hinaus. Ein neuer Wein kommt dann schnell aber auch jetzt fehlt wieder die Ruhe zur Erklärung oder gar einer Alternative. Das Essen ist lecker, der Wein ebenso aber ein Abend in entspannter Atmosphäre war es nicht.

An diesem Abend hatten wir das Gefühl dass der Service und die Küche mit der Anzahl der Gäste hoffnungslos...

Wir waren am 01 Mai um 10.00 Uhr dort. Haben unsere Bestellung für die Getränke aufgegeben. Nach langem Warten gab es endlich die Getränke, dann wurde das Essen aufgenommen, ich habe ein Ei mehr bestellt, dass Gericht hätte normal 10€ kosten sollen. Da es ziemlich heiß war, gab es eine Flasche Wasser für den Tisch aufs Haus, so dachten wir. Nach guten 1 1/2 Stunden kam, dann endlich unser essen. Nach Nachfrage wo den unser Essen bleiben würde, gab es nur eine patzige Aussage von wegen wir müssen halten warten, aha. Bei der Bezahlung wurde uns natürlich das Wasser mit angerechnet und mein eines Ei mehr, war dann eine doppelte Portion. Sorry für die Preise die da genommen werden 75€ Gesamt und die Aussagen die da getroffen werden, wir sind ein Weingut dann macht doch bitte kein Frühstück und Leute haben wir auch genug, wieso muss man dann 1 1/2 Stunden auf sein Essen warten. Sorry der Bezug zur Realität ist da verloren gegangen. Der frühe Vogel passt hier nicht rein, aber da gibt es ja auch etwas in der...