Lieblingsbar Hannover — Restaurant in Hanover

Besucht am Sonntagmittag. Gerichte waren sehr kreativ und Geschmack war top. Bedienung mehr als nur sympathisch und nett. Definitiv empfehlenswert!

Wir haben Lieblingsbar an einem Sonntagmittag gegen Ende März besucht. Als wir ankamen gab es noch den Frühstücksbuffet, der sehr verlockend aussah. Leider hatten wir an dem Tag bereits gefrühstückt und hatten uns daher eher für ein richtiges Mittagsmahl entschieden.

Die Menükarte von diesem Restaurant ist sehr interessant, da die Namen von den Speisen einen kaum verraten, was tatsächlich dahinter versteckt. So lädt sie automatisch die Gäste ein, die Inhalte der Speisen etwas tiefer zu erforschen. Die Tipps der Kellnerin kann man hier auch sehr gut an sich ziehen, um schneller das zu finden, was man bestellen möchte. Bestellt haben wir letztendlich Pulled Turkey (Lieblingsbaguettes), Süßes Zieglein (Lieblingsbrote) und Bock auf Burger (Lieblingsburger).

Von Geschmack her waren wir mit alle drei Gerichten zufrieden. Der Burger war sehr deftig und erfüllt den Standard eines typischen amerikanischen Burgers, wo das Fleisch schon durchgebraten, aber dennoch saftig bleibt. Beim Baguette gab es einen kleinen Zwischenfall, wo die Apfelscheiben leider noch nicht bereit waren und noch auf sich warten musste. Die Kellnerin war sehr nett und hat uns hier persönlich gefragt, ob wir zunächst das Baguette so haben oder noch etwas länger darauf warten wollten. Wir haben uns entschieden zunächst das Baguette servieren zu lassen, was später als ein Fehler entpuppt hat, da es ohne die in Whiskey eingelegten Apfelscheiben etwas zu mild geschmeckt hat und das Putenfleisch war geschmacklich etwas trocken. Mit den Apfelscheiben hätte das Baguette wesentlich besser geschmeckt!

Gekrönt hat uns definitiv das Lieblingsbrot. Das Brot an sich war sehr knusprig, aber nicht komplett durchgehärtet. Obendrauf kamen mildwarme zartschmelzende Ziegenkäse, die das salzige Geschmack mitbringen. Getoppt wurde das Brot mit süßem dickflüssigem Honig und obendrauf Konfitüre, die das Süße ins Spiel mitbringen. Ein Biss durch die Mitte des Brotes hatte alles in sich gehabt – knusprig, zartschmelzend und cremig mit leicht salzigem, süßem und minimal säuerlichem Geschmack! Diese Vielfalt und Kreativität aktivieren so viele verschiedene Geschmackssinne auf einmal, das kann man einfach nicht beschreiben!

Die Bedienung war stets freundlich und vor allem super menschlich. Die Frau hat einen echt das Gefühl gegeben, dass sie das Kellnern sehr gemocht und mit Leidenschaft gemacht hat. Man hat sich nicht wie ein herkömmlicher Gast, sondern eher mehr als ein Freund oder ein naher Anvertrauter gefühlt.

Die Lieblingsbar empfehle ich jede Person, die eine angenehme, gelassene Zeit mit der Familie oder Freunde verbringen will, um genügend Zeit für die Kreativität der Speisen...

Zuerst zum Positiven...die Anbindung ist für eine Bar perfekt! Sie liegt direkt gegenüber der Stadtbahnhaltestelle, der Genuss von Cocktails, Bier und anderen Spirituosen ist demnach problemlos möglich. ;) Das Ambiente ist für eine junge, moderne Bar ansprechend...die Sitzmöglichkeiten sind in der Mehrzahl im Stil von amerikanischen Tresen, einige im hinteren Bereich auch restauranttypisch. Die Musik läuft nicht übermäßig laut, sodass das Gespräch nicht zu kurz kommt. Neben einer großen Auswahl von Getränken sind auch einige Speisen mit an Bord. Das Personal ist jung, höflich und versucht durch Rückfragen in der Küche auch Nachfragen der Kunden zu klären. 👍🏻 Nun leider zum Negativen... zum Zeitpunkt unseres Besuches (an einem Werktag) war die Bar recht gut gefüllt. Die fünf Mitarbeiter waren mit der Situation maßlos überfordert. So konnten wir erst nach rund zehn Minuten unsere Getränke und das Essen ordern. Nach längerer Wartezeit kamen Getränke...aber leider nicht alle. Zwei WGH-Cocktails wurden erst 8 min später gebracht. Kurze Zeit später wurde uns von einem anderen Kellner mitgeteilt, dass kein Burger mehr bestellt werden könne...die Buns wären bereits aus. Wer bitte ordert eine geringere Anzahl Buns als Patties?! Die neu gewählten Speisen konnten wieder erst nach langer Wartezeit bestellt werden, weil alle Kellner immer noch restlos überfordert waren. Zu allem Übel dauerte es dann geschlagene 45min, bis alle fünf Gerichte fertig waren und serviert worden sind. Und das, obwohl sich die Bar in der Zwischenzeit gut geleert hat. Leider war auch die Qualität bei keinem Gericht den Preis wert...fangen wir bei der Currywurst an. Gewählt wurde zu den Pommes frites die Limo-Majo, die in Konsistenz und Geschmack eher an den Geruch von Silikon erinnert hat, und Lieblings-Majo, die keineswegs anders schmeckte als Industrieware. Zwei Gäste haben das Lauch-Hackfleisch-Gratin gewählt...auch die falsche Wahl. Es war durchweg im Öl schwimmend und obendrein versalzen.

Fazit: Ohne das gemütlich-moderne Ambiente und die Bemühungen des Personals wären wir nicht über einen Stern hinausgekommen. Leider...

Lage: Etwas abseits des Geschehens der Innenstadt, aber trotzdem schön gegenüber der Herri-Brauerei gelegen, super mit Bahnlinien 4 und 5 zu erreichen.

Das Restaurant: Stylisch und modern eingerichtet. Es gibt einige größere Tische, aber auch viele kleine. Tolle Atmosphäre. Man fühlt sich wirklich sehr wohl. Super gemütlich sind die Sessel vor dem Kamin. Tolles Feature!

Essen und Trinken: Nachdem ich schon begeistert die Burger probiert habe, schlug ich meinen Arbeitskollegen vor, unsere Weihnachtsfeier dort zu veranstalten. Das war auch kein Problem. Zwei Kolleginnen waren zum Vorkosten dort und die Speisen und Getränke für den Abend wurden festgelegt. Als wir (etwa 30 Personen) dann dort waren, waren wir leider enttäuscht. Als Vorspeise gab es verschiedene Häppchen und Gläser mit Gemüse und Pilzen. Das war alles sehr lecker. Alle die den Herrenhäuser Burger als Hauptgang hatten, waren begeistert. Diejenigen, die Gänsebrust, Rotkohl mit Kartoffeln oder Semmelknödeln hatten, waren sehr enttäuscht. Auch das Lachs mit Risotto war nicht schmackhaft. Es hat einfach nicht geschmeckt und man hat gemerkt, dass die Speisen wohl vorher zubereitet wurden und dann kurz vorher nochmal erwärmt wurden. Leider eine Frechheit zu behaupten, dass man ein leckeres Weihnachtsessen für 30 Personen herrichten könne, wenn man anscheinend die Kapazität dafür nicht aufbringen kann. Der Nachtisch war aber sehr lecker. Die Bedienungen waren komplett überfordert und ich habe den selben Cocktail dreimal bestellen müssen.

Preise: Relativ günstig. Die Cocktails sind natürlich sehr teuer, ansonsten gerechtfertigt.

Personal: Eigentlich sehr freundlich, leider manchmal auch etwas überfordert. Grade zu Stoßzeiten.

Fazit: Tolle Burger, preiswert. Lohnt sich! Nur das Weihnachtsessen, sowie hier essen gehen mit einer großen Truppe, würde ich nicht...