Ristorante Castello — Restaurant in Hanover

Anlässlich einer Familienfeier waren wir kürzlich mittags mit insgesamt 13 Personen im Castello. Mein Mann, mein Sohn und ich waren das erste Mal in diesem Lokal. Mir wurde zuvor berichtet, dass wir wegen Corona jeweils zu viert oder fünft an einem Tisch sitzen würden. Von wegen! Stattdessen saßen wir ganz eng beieinander in eine schmale, lange und dunkle Ecke gezwängt, weit von den Fenstern entfernt. Zwischen den Stühlen waren weniger als 10 cm Platz. Der Platz ist auf der Homepage auf dem Reiter „Galerie“ unter Räumlichkeiten in der zweiten Reihe rechts abgebildet. Allerdings ist dort nur für acht Personen eingedeckt!

Die Kellner kamen kaum bzw. gar nicht hinter den Stühlen vorbei – zum Teil mussten wir Gäste das Essen weiterreichen. Von dem auf der Internetseite beworbenen Ambiente kann man hier wirklich nicht reden. Wir saßen eingepfercht wie in einem Hühnerstall. Wir haben eine derartige Frechheit noch nie erlebt. Da hilft auch kein schön gedeckter Tisch.

Die jungen und attraktiven Kellner waren freundlich und aufmerksam.

Zum Essen: Die Antipasti waren sehr gut. Da ich an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leide, bekam ich die Antipasti wunschgemäß abgeändert auf einem eigenen Teller. Mein Sohn und ich haben Pizza bestellt; ich habe um Weglassen des Käses gebeten. Das hat ebenfalls geklappt. Leider waren für meinen Sohn und mich die – riesigen - Pizzen die schlechtesten, die wir je hatten. Der Teig sah nicht wie ein aufgegangener Hefeteig aus, sondern war flach, gummiartig, von unten fettig und schmeckte nicht. Wahrscheinlich handelte es sich nicht um selbstgemachten Pizzateig, sondern um eine Fertigmischung, in der Bratpfanne gebraten. Einen Pizzaofen habe ich jedenfalls nicht gesehen. Die Pizza war zudem mit Öl übergossen, was ich noch nie erlebt habe. Ich habe kaum etwas gegessen. Auf der Pizza meines Sohnes war extrem viel Käse. Also eine sehr fettige Angelegenheit. Mein Sohn hat schon viele Pizzen in vielen Lokalen gegessen und noch nie schmeckte ihm eine Pizza so schlecht wie hier. Immerhin fand er sie noch essbar. Zwei Gäste hatten Burger für 17,50 € bestellt, der ansprechend aussah, jedoch leider beiden nicht schmeckte. Er sollte gebratenen Büffelmozzarella mit Parmaschinken beinhalten. Jedoch hatte er eine knorpelige, speckige Konsistenz und schmeckte sehr nach Olivenöl.

In einem Nudelgericht mit Soße fand man kaum die auf der Karte beschriebenen weiteren Zutaten.

Die Preise sind sehr hoch, die Pizzen sind allerdings im normalen Preissegment. Ich kann die guten Bewertungen bei Google nicht nachvollziehen, verdächtig sind auch die vielen Bewertungen mit fünf Sternen ohne jeglichen Text.

Jeder, der hier eine Familienfeier plant, sollte einen Fensterplatz bestellen, damit die Gäste nicht eingepfercht ohne Tageslicht...

Zu erst einmal. Vieles ist dem Preis entsprechend. Der servus war net und zuvorkommend. Die Speisen waren vorwiegend auf nem hohen Niveau. Mit einer ausnahme. Die Pizzen. Die waren leider nicht angemessen. Wenn ich zu einem Hochpreisigen Italiener gehe erwarte ich auch einen guten Teig, hausgemachte souce und vorallem echten Büffelmorzarella welcher in Stücken auf der Pizza liegt. Bei belegten Pizzen wie einer Pizza Salami in der Preislage erwarte ich auch Das die Pizza erst mit Tomatensauce und Morzarella wie beschrieben gebachen wird, Und anschließend eine Hochwertige Salami aus Italien drauf gelegt wird. Auch erwarte ich, daß sie im Steinofen vorzugsweise mit Holz befeuert gebacken wird. Dies war alles nicht der Fall. Der teig war pappig was mich vermuten lässt, dass er in einer Pfanne gebacken wurde. Der Käse war auch ein Geriebener Kuhmilchmorzarella wenn überhaupt. Auch war die Salami unter dem Käse mitgebacken worden. Dadurch für mich hier ein Totalausfall. Da ich aber auch gesehen habe dass die anderen Gerichte dem Preis angemessen waren, kann ich gute Kritik auch verstehen. Ich bitte hier das Restaurant nachzubessern. Endweder nehmt die Pizza von der Karte oder macht es richtig. So etwas ist eine Blamage. Das Dessert war hingegen hervorragend. Ein weiterer Kritikpunkt ist die Bar. Wenn ich mich in der Preislage bewege erwarte ich auch ein hochwertige auswahl. Die muss nicht groß sein. Aber den billigsten Markenbourben (Jim Beam White Label) anzubieten ist schon Frefelhaftdafür zihe ich zwar kein Punkt ab. Aber da würde ich bitten das Konzept zu überdenken. Gerade solltet ihr einen Whisky nehmen. Also bitte bietet eher wenn es schon etwas höherwertige an.als gute Auswahl würde ich einen Baker's 7 Years oder nen Maker's Mark als günstigste Flasche einführen. Auch bei anderen Spirituosen bitte ich ein deutlich höheres Mindestmaß an Qualität bitten. Eure Kunden werden das bestimmt trotzdem gerne nehmen wenn nicht sogar noch eher euer Angebot war nehmen. Zumal ein Menü bei euch über 50€ kosten kann. Da zählen die Kunden fűr nen gescheiten absacker auch...

Good food with high quality ingredients. Fast and friendly service. No information about allergens or vegetarian/vegan option in the menu is highly disappointing. Casts doubt on vegetarian options by service personnel (so they know about animal rennet in cheese?). Drink menu insultingly overpriced and in violation of German law: "Niedersächsisches Gaststättengesetz (NGastG) Zur Bekämpfung des Alkoholmissbrauchs muss mindestens ein alkoholfreies Getränk günstiger sein als das entsprechende preiswerteste alkoholische Getränk." Even water is more expensive than beer. This is...