Tamatsu Restaurant Heiligenhafen — Restaurant in Heiligenhafen

We had a phantastic evening here and this restaurant was a recommendation of a friend who is a sushi expert. Tamatsu has excellent sushi and there is a high risk of getting addicted to it. Which would not be too bad as visiting their restaurant at the marina of Heiligenhafen does not only offer delicious and freshest sushi but also a table on their beautiful terrace with a mowt beautiful vacation scenery while looking at sailing yachts. On a summer evening it definitely feels like being somewhere much further away than in Northern Germany. In cold season you can enjoy the food and the view from behind big panorama windows within their modern and stylish restaurant. If you love sushi and the Baltic Sea, this is definitely a restaurant worth...

In absehbarer Zeit steht bei uns ein umfangreiches Event an für eine private Feierlichkeit und wir testen die Tage die eine und andere Lokalität mal selbst ohne weiterführende Gespräche.

Mit der Hotellerie sind wir uns einig - die Restauration ist derzeit noch in der Findungsphase ...

Lange Rede kurzer Sinn, vorhin haben wir im Tamatsu gespeist und laut Rechnung Nr. 168415, Tisch 100 / durften wir den Service Nr. 10 genießen. Auf den Punkt gebracht, war die erbrachte Leistung sowohl als auch erschreckend. Die 2 Sterne gibt es nur, weil der Tisch sauber war und der Ausblick gefällig.

Von meinen zwei Stücken Leber war eines nicht anständig durchgebraten und von Sehnen durchzogen. Die zweite Scheibe war ordentlich. Beim Abräumen dann der Moment der Wahrheit mit der Frage, ob es denn soweit in Ordnung gewesen wäre? Nein, war es nicht, was auch deutlich mit einem Gruß in die Küche kommuniziert wurde. Mit einem wie auch immer geartetem Lächeln einer Mona Lisa würdig, zog die Servicemaid von dannen ...

Nach einer weiteren halben Stunde wurde es uns denn zu dumm, meine Frau zahlte direkt bei der bekannten Servicekraft und durfte das durchaus geheimnisvolle Lächeln ein weiteres Mal genießen - diesmal wohl dahingehend begründet, dass das erwartete Trinkgeld mit 0,00 leistungsgerecht ausfiel.

Im Klartext hatten wir eine Entschuldigung erwartet nebst zumindest dem Angebot einer Kompensation für das missratene Mahl. Da schien das Mädel mit überfordert zu sein. Bei einem Ausfall dieser Art und der konkreten Sachrüge erwarte ich letztendlich das Erscheinen des Koches am Tisch ...

Für mich die Quintessenz: Service inkompetent und geradezu geschäftsschädigend - Essen mangelhaft. Es dürfte außer Frage stehen, dass wir diese Lokalität kein weiteres Mal aufsuchen geschweige denn empfehlen werden.

PS zwei Stunden nach dem Verzehr des Hot Strong zeigen sich bei meiner Frau stärkere Magenbeschwerden. Sollte ein Arztbesuch erforderlich werden, werde ich das Untersuchungsergebnis zu verwenden wissen. Nachtrag: Nach einer kräftigen Magen- und Darmentleerung war das Hot Strong dann verdaut....

Heute war der zweite Versuch. Wieder enttäuscht. Bei unserem ersten Besuch, dachten wir, wir lassen uns beraten. Die Frage war ob Sushi à la Chef oder Tashis Family Style. Wir wollten Sushi essen. Das Essen kam nach 2 Stunden.

Und was kommt für 2 Personen ? Und 100€ - eine tatsächlich leckere Vorspeise, mit Kimchi, super leckerer Thunfisch und babyspinat in Erdnuss-Sauce und noch etwas, hat Freude gemacht auf mehr.. dann kamen 2 stk Backfisch, 1 gebratener Lachs und ein paar Stücke Chicken in Erdnusssauce. Super enttäuschend. Ach ja zum Nachtisch gab es Zitronensorbet, 2 kl. Stk. Schokobrownie und Creme Brüle.

So heute nun zu heute, wir haben bestellt und es abgeholt. SUSHI À LA CHEF. 90€ für Thunfisch der auf zu heißen Reis gelegt wurde, der war an der Ecke grau und hat nicht gut geschmeckt. In der „Platte“ war dann noch Surimi, Fischreste die ich weder in einem solchen Restaurant erwarte, geschweige denn in einer solchen Platte. Lachs, Thunfisch und Surimi.. ein kleines Stück Garnele.

Preis - Leistung Katastrophe!

Ach und zu guter letzt hatte ich meiner Frau und mir Sushi bestellt und den Kindern 2x Chicken Nuggets/Pommes und einmal Fischstäbchen und Pommes. Ich will es abholen, anstatt Fischstäbchen.. Waren dann Nudeln bestellt, die ich nicht bestellt habe, gönnerhaft haben sie mir kurz vor Ladenschluss noch 3 Fischstäbchen in eine Box gepackt.

Fazit: tolles Ambiente direkt am Hafen, alles schick. Aber 2 Stunden aufs Essen warten. Mit super teurem Essen. Was meines Erachtens den Preis absolut nicht Wert war. Kleiner Sidefact. Wir haben in Hamburg Sushi bestellt, per Lieferando kannst du keinem erzählen, die Hälfte bezahlt und es war so unglaublich lecker!

Würde kein dritten...