Hartmann’s Gastronomie mit Tradition — Restaurant in Herborn

Hartmann´s Haus leider eine Servicewüste.

Bei unserem heutigen Besuch im Hartmann´s Haus fehlen mir nur noch die Worte... Mit Freunden waren wir hier essen und gastronomisch sowie serviceorientiert ist der Gastronom leider eine absolute Katastrophe.

Eine kleine Änderung bei der Hauptspeise löst scheinbar Chaos in der Küche aus, da das Essen zweimal zurückgehen musste, bis das richtige serviert wurde. Der Austausch ging zwar auch wirklich schnell vonstatten, jedoch hat man dies am Essen gemerkt, da die Gemüsebeilage kalt und noch roh waren. Auch die bestellten Schnitzel waren leider nicht besser - wieder kalt, zäh und fast schon unzumutbar.

Die Krönung kam aber bei Rechnungserstellung: 5 Paare haben getrennt bezahlt, es gab 5x Trinkgeld. Aber scheinbar hat es Hartmann´s Haus so nötig sich den Wechsel einer Beilage mit einem Beilagensalat mit 3,20€ Aufpreis zu berechnen, obwohl bei Bestellung nach einen möglichen Austausch der Beilagen gefragt wurde.

Auch auf Nachfrage für das -meiner Meinung nach- kundenunfreundliche Verhalten und Klärung mit der Küche wurde der letzte offene Posten nachgefordert. Mir geht es bei der Bewertung nicht um den Aufpreis, aber Serviceorientierung scheint hier ein Fremdwort zu sein.

Für mich war es jedenfalls der letzte Besuch und daher...

Parkplätze sind direkt oder in unmittelbarer Nähe(nur ein paar Meter) genügend vorhanden.

Das Restaurant hat eine gemütliche und lockere Atmosphäre. Die Ambiente ist ansprechend gestaltet, aber einige der Bilder an der Wand, wirken doch etwas sehr altbacken!!!

Die Bedienung ist sehr nett und zu jeder Zeit, immer sehr aufmerksam gewesen 🙂

Bei den bestellten Speisen, gibt es soweit bis auf eine Sache, nichts zu meckern, aber darauf werde ich gleich, nochmals zurückkommen. Die Speisen haben eine normale Größe!!! - Nicht zu klein und nicht zu groß, und geschmacklich war alles lecker gewesen 🙂 An den Preisen gibt es nichts zu meckern, alles soweit im grünen Bereich 👍🏼

Kommen wir zu dem Punkt, was mir nicht so gut gefallen hat: Da macht man sich die Mühe, und macht am Burger alles selbst und frisch, aber dieser Burger Buns(Burger Brötchen) sieht für mich nach 08/15 Produkt aus und wirkt irgendwie nach diesen Billig Brötchen, die man überall für kleines Geld in Lebensmittel-Geschäften kaufen kann. Echt Schade, da der Burger einen sehr guten...

Ist vielleicht Glücksache und ich hatte einfach nur Pech... Habe bei unserer Weihnachtsfeier ganz sehnsüchtig auf den saftigen Burger meiner Kollegin geschaut, weil ich etwas Anderes bestellt hatte. Dieses bestellte Gericht war durchschnittlich, weiß nicht mehr was es war... Bei einem weiteren Besuch wollte ich einen ebensolchen Burger genießen, bekam aber leider einen total totgebratenen Burger in einem trockenen Bun. Der Burger meiner Begleitung war etwas besser, aber dennoch meilenweit von dem entfernt, was ich bei der Weihnachtsfeier gesehen hatte. Die Bedienung an diesem Abend war ebenfalls unter Durchschnitt, und ziemlich unaufmerksam, sonst hätte ich erstmals in meinem Leben ein Essen zurück gehen lassen. Den 2. Stern gibt es tatsächlich nur für den positiven Eindruck, den ich bei unserer Weihnachtsfeier gewann. Werde dort...