Dorado Steak House — Restaurant in Hildesheim

Waren eben dort und es war in Ordnung. Also die Hauptspeise war extrem lecker. (Steak) Ansonsten der Service war auch in Ordnung.

Nun kurz der komplette Besuch.... Die Reservierung am Telefon verlief ganz unkompliziert und super. Als Extra hatte ich einen ruhigeren Tisch gewünscht, was berücksichtigt wurde und uns auch extra gesagt wurde. Die Bestellung und der Service bis dahin auch alles ganz top. Die Karte ist füllig und deckt eigentlich alle Wünsche ab. - für mich gab es daher das volle Programm.

Vorspeise: Ein Salat, den man selbst zusammenstellen kann. ... Totale Katastrophe. Mais, Bohnen, Krautsalat... Es hatte ja jemand bereits in seiner Bewertung geschrieben, dass die Tendenz zu billig war und alles wässrig ist... Es stimmt! Alles war wässrig. Die Eier sind sogar in einer kalten Wasserschale. Für 5,50 € erwartet man eindeutig mehr. Der Witz ist, ich habe LEIDER den fast vollen Teller zurückgehen lassen mit der Information, dass das alles zu wässrig und ungenießbar ist. Antwort: Ja wir machen das seit 10 Jahren schon so und bisher gab es keine Probleme. Nehmen sie sich doch mehr Dressing über alles drüber. Mein Gedanke: Super. Statt Kritik einzustecken den Kunden blöd anmachen. Das Ende vom Lied: Der Salat stand auf der Rechnung... sagt man der Kellnerin man zahlt das nicht, sagt sie, dass das ok ist aber dann muss sie das von ihrer Tasche aus bezahlen. Was für sie wohl in Ordnung wäre. Entschuldigung: Fehlanzeige! Den Chef durfte ich auch nicht sprechen, Antwort: Hier ist jeder Chef. :-D Am Ende hab ich - weil die Kellnerin da nix für konnte - die komplette Rechnung mit Trinkgeld - und Salat - bezahlt. Während wir dort waren hat scheinbar niemand sonst einen Salat extra als Vorspeise bestellt... Also: Finger weg von dem selbst erstellen Salat. Vielleicht sind die vorgegebenen besser?

Hauptspeise: Putensteak mit Hollandaise Sauce: Lecker, köstlich. Nicht zäh (ich mag es schön Filet-mäßig). Es gab 1-2 stellen wo man mal beißen musste ;-D Meine weiteren Gäste hatten noch die Steak-Platte, die auch top war. Außerdem noch einen Krabben-Cocktail der auch geschmeckt hat.

Nachspeise: Dorado-Cup... Gemischtes Eis mit Früchten. Ja hier sind die Früchte frisch, das Eis lecker. Also auch top.

Service: Nach der Salat-Beschwerde hat man den Chef-Kellner gar nicht mehr gesehen, das Essen brachte dann ein Anderer und die Frau die für uns zuständig war kam ab dann noch 1-2 mal und hat nachgesehen ob was war. - Aber nicht gefragt ob alles in Ordnung ist. - Was eigentlich üblich ist!?

Räumlichkeit: In Hildesheim auch eigentlich top gelegen. In der Fußgängerzone aber trotzdem nicht so, dass man direkt an der Fußgängerzone sitzt. Also top.

Fazit: Wir würden wohl eher noch ein anderes Steak-Haus testen bevor man nochmal kommt. Aber da das Steak bzw. die Hauptspeise geschmeckt hat spricht auch nichts dagegen. Eine ausdrückliche Empfehlung sowie eine ausdrückliche Warnung spreche...

Als Stammkunde bin ich normalerweise zufrieden. Dennoch lässt das Verhalten und die soziale Kompetenz des Chefs teilweise sehr zu wünschen übrig. Der Chef ist teilweise schnell auf 180 und diskutiert mit den Gästen, ob und da sie Fehler bei der Bestellung gemacht haben. Ich bin seit 10 Jahren treuer Kunde und gehe dort gerne aufgrund der leckeren Steaks etwa 1 x pro Monat essen. Da mich dass Chef - Ehepaar natürlich gut kennt und ich meistens das selbe Gericht nehme, bestellte ich beim Kellner (etwa 1 bis 2 Jahre im Unternehmen ) das Rinderfilet Medium und ein Doradosalat vorweg. Als ich den Salat aufgegessen hatte, bemerkte ich etwas und fragte freundlich bei diesem Kellner nach, ob ich das Gericht auch mit Bratkartoffeln bestellt hatte. Er verneinte meine Frage und antwortete, dass ich jetzt Standardmäßig eine Ofenkartoffel dazu bekommen würde. Ich erklärte, dass ich dass nicht wünschen würde und er meinte dann sehr gestresst, dass er erst in der Küche nachfragen und schauen müsste. Ich konnte den Dialog zwischen Kellner und Chef hören. Der Chef sagte dann, nein das wäre jetzt zu spät, weil das Fleisch fast fertig wäre und es gibt jetzt Ofenkartoffel dazu ! Kurz darauf kam auch der Chef mit Steak und Ofenkartoffel und erklärte mir mehrfach meinen Bestellungsfehler, da ja knallrot auf der Karte stand, das es als Standard die Ofenkartoffel dazu gibt und der Kellner nichts dafür kann. Obwohl ich mehrfach dem Chef gegenüber erwähnte, dass ich diese Ofenkartoffel nicht essen möchte und aus Gewohnheit da man mich als Stammkunde kennt das Gericht bestellt hatte ohne die Bratkartoffeln zu erwähnen, wollte er mir den Teller servieren und das er es jetzt nicht mehr ändern könnte. Es wäre schließlich mein Fehler, räumte er ein. Nach langer Diskussion bat er mir als Kompromiss Pommes frittes an, die ich dann auch nahm. Fleisch war übrigens sehr gut auf den Punkt Medium gebraten ! Am Ende räumte der Chef nochmal ein, dass sein Personal nichts dafür kann und dass es alleine mein Fehler wäre. Ich sagte dann als Verbesserungsvorschlag , dass ich wenigstens vom Kellner erwarte, dass der dann beim Gast nachfragt, mit Ofenkartoffel oder einer anderen Beilage ?! Der Chef verneinte meinen Vorschlag regiment und hielt sich daran fest, dass es rot gedruckt auf der Karte als Hinweis stehen würde und das müsste reichen ! Kurzum werden Verbesserungsvorschläge vom Chef ungerne angenommen, der Chef hat recht und ef hat teilweise einen Ton an sich, dass neue Gäste sagen könnten, nein Danke wir kommen nicht wieder ! Auch in der Vergangenheit habe ich schon 1 x mitbekommen, dass der Chef eine lautstarke Diskussion mit Gästen hatte. Wenn das Essen nicht so super wäre, würde ich dort auch nicht mehr hin gehen. Dennoch appelliere ich an den Chef, dass er doch bitte seine Umgangsweise mit den Gästen unbedingt ändern sollte ! Nur ein gut gemeinter...

Staff were very lovely. We had goulash for starters it was really lovely. I had medium rare rump steak. my other half had medium rare fillet steak with jacket potatoes & sour cream ( he thought it was too much ) afters he had banana split. I asked for ice cream with strawberry sauce. Which turned out to be raspberry so never ate the sauce. He had cola, I had water. Price was €110.00 a little on the expensive but absolutely loved it. Will definitely go again when in...