Stumpf's Restaurant "Zum Kreuzstein" — Restaurant in Hof

Wir waren zu einer runden Geburtstagsfeier am 7.8. im Restaurant, eigener Raum oben und waren recht zufrieden und das Essen war sehr lecker. Ebenso der Koch an unserem Buffet und die Bedienung (die glaube den ersten Tag sogar hatte) waren wirklich top und sehr freundlich und fleißig. Leider hab ich ein paar Kritikpunkte.... Wir hatten für 22 Personen gebucht und leider fielen 2 Leute wegen Krankheit aus und das haben wir auch ca 1 Woche vorher mitgeteilt und trotzdem wurde 22mal das Menü abgerechnet obwohl wir extra sagten es reicht für 19-20 Leute Essen zu machen. Letztendlich waren es leider sogar nur 18 Leute was in Ordnung war aber 2 Leute hätte man abziehn können. Ebenso haben wor Prosecco Flaschen bestellt (für 19.50€ pro Flasche) aber abgerechnet wurden die Sektflaschen für 22.50€ pro Flasche...das ist ein bisschen ärgerlich. Es war eine Rechnung von 850€ und das ist schon einiges und da sollte es eigentlich passen. Was leider auch ärgerlich war das wir nachts nicht mehr aus dem Parkplatz kamen und der Automat von uns und unseren Gästen den vollen Tagespreis von 8.50€ haben wollte obwohl uns zugesagt wurde das die Karte entwertet werden und man nichts bezahlen muss. Haben das Geld dann zwar erstattet bekommen nach einigem hin und her aber es war uns peinlich bei unseren Gästen. Da lief leider etwas gewaltig schief. Aber ansonsten top Service, sehr, sehr nette und fähige Bedienung und...

Návštěva této v recenzích výborně hodnocené restaurace nám bohužel přinesla zklamání. Po celou dobu jsme měli pocit, že jsme tu nezvanými hosty a personál se chová vstřícně především k místním. Po usazení k předem zarezervovanému stolu jsme docela dlouho čekali na jídelní lístek. Ten přitom ještě před námi dostali dvě skupiny hostů, jež dorazily až po nás. Objednali jsme si hned nápoje i jídlo. Já si zvolil zapečenou "Spargelpfännchen", manželka jehněčí kolínko s rozmarýnovými brambory. Náš stůl se nacházel hned vedle vchodu do kuchyně, odkud k nám doléhaly hlasité výkřiky vrchního a pokyny kuchařům, což působilo rušivě. Na jídlo jsme bohužel čekali přes 40 minut, opět byly dávno před námi obslouženi všichni ostatní, i když si vybrali stejná jídla jako my. Manželčiny brambory byly výborné, dobře ochucené, ale maso na kolínku bylo poměrně tuhé. Zklamání přinesla i moje "pánvička". Jídlo, které stojí 27 euro by už mělo mít špičkovou kvalitu a vzhled. Na pánvi ovšem ležela podivná směs nudlí, sýra, chřestu, masa a zeleniny, působila dost neupraveně a nevzhledně. Chřest byl uvařený dobře, maso chutné a měkké, ale celková chuťová kombinace připomínala nepříliš vydařené pokusy českých restaurací z 90. let. Je milé, že zde servírují nahřáté talíře, ale nepochopil jsem, k čemu mi je, když jídlo dostanu na pánvičce, ze které se dá pohodlně a bez přenášení sníst? K pozitivům tak patřilo jen rychlé...

Von dem Moment an, als wir die Schwelle des Kreuzsteins überschritten, wurden wir nicht nur Zeugen, sondern auch Teil einer kulinarischen Reise, die in Erinnerung bleiben wird. Trotz der Herausforderung, ohne Reservierung an einem Abend zu erscheinen, an dem jeder Stuhl besetzt war, erwies sich der Eigentümer als Gastgeber par excellence. Mit einer herzlichen Einladung führte er uns in die Stammgästestube – ein Raum, der Wärme ausstrahlt und sofort das Gefühl von Zugehörigkeit weckt.

Die Speisekarte, die sowohl Klassiker als auch innovative Kreationen umfasst, versprach ein Gaumenerlebnis der besonderen Art. Und tatsächlich, das Essen übertraf alle Erwartungen. Besonders hervorzuheben ist der deutsche Hamburger, ein scheinbar einfaches Gericht, das hier zu neuer Höhe geführt wurde. Jeder Bissen war eine Offenbarung – das perfekt gebratene Fleisch, die frischen und knackigen Beilagen ergänzten sich zu einem harmonischen Ganzen, das weit mehr als nur "gut" war.

Doch was dieses Erlebnis unvergesslich machte, war nicht allein die exzellente Küche, sondern auch die Atmosphäre des Hauses und der aufmerksame Service. Der Eigentümer persönlich sorgte dafür, dass es uns an nichts fehlte, und bewies damit, dass wahre Gastfreundschaft in der Liebe zum Detail und in der Freude am...