El Cilantro Tapas — Restaurant in Hofheim am Taunus

Da ich definitiv nicht zu den Leuten gehöre, die kommentarlos schlechte Rezensionen schreiben, hier etwas ausführlich wieso ich dem Restaurant nur 2/5 Sternen gebe:

Positiv: Sehr freundliches und aufmerksames Personal! Wir haben uns absolut willkommen gefühlt und zu keiner Zeit kam Hektik auf und nie wurde indirekt darauf hingewiesen, dass der Tisch für den nächsten Gast benötigt wird. Auch hat es uns gefallen, dass auf unsere Online-Reservierung direkt persönlich und individuell geantwortet wurde.

Durch das Personal hat dieses Restaurant auch es geschafft einen zweiten Stern zu bekommen.

Nun zum negativen: Die Küche hat mit spanischen Tapas zu 80% nichts zu tun. Als jemand, der 1-2mal im Monat nach Spanien, Andalusien reist und mit der lokalen Küche dort vertraut ist, maße ich mir es an das zu behaupten.

Beispiele? Gerne:

Patatas Bravas Die Kartoffeln wurden wie Pommes frittiert, sind nicht gewürzt und die "Brava"-Sauce wird lieblos in einer Schüssel separat serviert. Die Sauce schmeckt mehr nach Farbverdünner als nach einer Sauce, die Tomatig-Pikant und mit Schafs- bzw. Ziegenkäse vermengt werden sollte.

2."Croquetas de Pollo" Die Hähnchenkroketten sind staubtrocken. Es wird kein Dip mitserviert. Und was man erwähnen sollte, es sind mehr "Veggie"- Kroketten als das Hähnchen drin ist. Absolut fehlgeleitete Speisebeschreibung meiner Meinung nach und hausgemacht schmeckte es nicht. Vom Aussehen eher würde ich auf TK-Ware tippen

3.Aioli Hier tue ich mir tatsächlich etwas schwer, etwas zu beschreiben. Das Aioli ist nicht schlecht, hat aber für mich Zuviel Eigelb drin, was man auch am Farbton sieht. Hat Aioli normalerweise eine fast pure Weiße Farbe, ist das Aioli hier eher Sandfarben bzw. Gelb lastig. Geschmacklich ok, aber auch hier bezweifele ich sehr stark, dass es Hausgemacht ist.

4.Hähnchenspieße Meine Frau hat dem Abend die karamellisierten Hähnchenspieße bestellt. Ganz ehrlich: Das erste was mir einfiel als ich diese dünnen Fetzen Fleisch gesehen habe waren Sattee-Spieße aus Singapur/Asien. Für den Preis drei bis vier dünne Fetzen Hähnchenfleisch am Spieß zu verlangen, die total trocken waren finde ich tatsächlich ein Unding.

5.Albondigas Jeder der schonmal in Spanien bzw. Andalusien war weiß, dass originale Albondigas nicht mit Mandeln (!) zubereitet werden. Aber genau diese findet man in den vermeintlichen andalusischen Fleischbällchen wieder. Das hat mit Andalusien ungefähr soviel zu tun, wie Citroën mit der Formel 1

Ich könnte diese Liste jetzt endlos fortsetzen. Aber ich denke der Kern der Aussage sollte konstruktiv rübergebracht worden sein.

Kleines Schmankerl gibt's noch: Eine unserer Begleiterinnen an dem Abend hat die Gemüsepfanne gegessen und musste sich dann später über Oralem Wege dem Essen entledigen (Um es mal anständig auszudrücken). Der Verdacht liegt bei der Peperoni.

2/5 Sterne, aber nur weil das Personal ne 5/5...

Kürzlich hatte ich das Vergnügen, das Restaurant El Cilantro Tapas zu besuchen, und ich möchte gerne meine Erfahrungen teilen. Das Restaurant bietet eine Auswahl an hochwertigen Tapas und hat insgesamt einen positiven Eindruck bei mir hinterlassen.

Das Essen im El Cilantro Tapas war wirklich ausgezeichnet. Die Tapas waren von hoher Qualität und die Geschmackskombinationen waren köstlich. Jeder Bissen war ein Genuss und es war offensichtlich, dass viel Liebe zum Detail in die Zubereitung der Gerichte gesteckt wurde. Die Vielfalt an Tapas war beeindruckend und bot für jeden Geschmack etwas Passendes. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Preise im El Cilantro Tapas etwas höher sind. Obwohl die Qualität des Essens den Preis rechtfertigt, sollte man sich bewusst sein, dass ein Besuch hier etwas teurer sein kann.

Das Ambiente des Restaurants war recht schön. Die Einrichtung war stilvoll und die Atmosphäre war angenehm. Es gab eine gewisse Gemütlichkeit, die zum Verweilen einlud. Das Servicepersonal war freundlich und bemüht, unseren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten.

Allerdings muss ich erwähnen, dass das El Cilantro Tapas für große Gruppen möglicherweise nicht die beste Wahl ist. Der Raum im Restaurant ist relativ groß, was zu einer gewissen Geräuschkulisse führen kann. Wenn man in einer großen Gruppe ist, kann es schwierig sein, sich miteinander zu unterhalten, da der Lärmpegel hoch sein kann. Für kleinere Gruppen oder Paare ist dies jedoch kein Problem.

Alles in allem würde ich das El Cilantro Tapas empfehlen, wenn man hochwertige Tapas in einem schönen Ambiente genießen möchte. Die Qualität des Essens ist ausgezeichnet, wenn auch etwas teurer. Das Ambiente ist angenehm, aber bei großen Gruppen könnte es etwas zu laut sein. Wenn man jedoch eine gemütliche Atmosphäre und exquisite Tapas sucht, ist das El Cilantro Tapas definitiv einen...

It used to be one of the best restaurants in the area. Excellent food and atmosphere. I've eaten here quite a few times during the past couple of years and used to consider it a 5/5 place. But as of September 2021 I updated my review to 3/5 because I went there a Saturday evening with a reservation and even after waiting 30 minutes we weren't even asked what we wanted to drink. The service was totally overwhelmed and most tables around us didn't have anything to eat and some had been waiting longer than us just to get a drink. We left because we didn't feel like waiting for hours...