Homburger Hof — Restaurant in Homburg

Ich war an einem recht sonnigen Tag um Mai im Homburger Hof. Die Parkplatzsituation vor Ort ist schon nicht Optimal, aber für Fußgänger optimal gelegen. Erstmal dauerte es leider ein wenig zu lange bis wir am Tisch bedient wurden. Wahrscheinlich weil es schönes Wetter war und die Bedienungen draußen zu tun hatten. Als wir dann die Gelegenheit hatten zu bestellen, entschied ich mich für den "Grillteller nach Art des Hauses". Der Grillteller nach Art des Hauses enthielt ein kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute, gebratener Lyoner, dazu Bratkartoffeln mit Speck, Kräuterbutter und Salat. Zuerst muss erwähnt werden, dass meine Begleitung Fisch bestellte und wir zusammen bestellten und auch essen wollten. Ihr Gericht kam ca. 10 Minuten bevor meinem. Als mein Teller dann kam und ich anfing zu essen, durfte ich feststellen, dass mein Lyoner außen schön knusprig ist, aber in der Mitte noch kalt. Da man aber Lyoner ohnehin kalt essen kann und es auch schmeckt, war mir das dann egal. Danach ging es zum Putensteak, was leicht trocken war, aber mich dadurch an die Grillabende zuhause erinnerte. Dazu wollte ich dann ein paar Bissen von den Bratkartoffeln essen, die allerdings nur Lauwarm waren. Da jetzt schon der halbe Teller leer war, dachte ich mir, dass ich sie auch liegen lassen kann, und den Rest essen werde. Das Schweinsteak war dann doch gut zu essen und ich dachte es geht bergauf, bevor jedoch das Rindersteak kam. Als ich schon den Rand des Steaks angeschnitten habe, merkte ich, dass dieses doch sehr blutig war. Zu Bermerken sei, dass ich nicht gefragt wurde in welcher Garstufe ich das Steak gerne hätte. Um meinem Verdacht zu überprüfen, schneidete ich das Steak einmal in der Mitte durch um dann festzustellen, dass das Steak in der Mitte Roh ist. Damit ist allerdings nicht die Garstufe gemeint, sondern es war Roh. Mir reichte es und ich versuchte eine Bedienung zu rufen, was mir nach ca. 5 Minuten gelang(was lange ist, wenn drinnen nur 5 Personen sitzen). auf die Frage ob alles in Ordnung sei, antwortete ich mit Nein und erläuterte ihr die Probleme mit den Bratkartoffeln und dem Steak. Den kalten Lyoner gab ich nur als Tipp mit in die Küche, jedoch erließ ihn nicht unerwähnt. Die Dame sagte mir dann, dass sie dies an den Koch weitergeben werde. Es sei erwähnt, dass die Kartoffeln und das Rindersteak noch auf dem Teller lagen. Ich bat sie, mir die Rechung zu bringen. Von einem guten Lokal erwarte ich eigentlich eine Kleinigkeit als Entschuldigung, wenn ein Gast ein Gericht aufgrund der Zubereitung nicht essen kann/will, das 18,50€ kostet. Die Kellnerin brachte mir dann die Rechnung die natürlich alles enthielt, die ich dann auch bezahlte. Zumindest einen Nachtisch oder einen Kaffee, hätte man mir ja anbieten können. Ich werde vermutlich so schnell nicht mehr dort...

Letzte Woche Donnerstag seit einem Jahr mal wieder hier gegessen, aber der Service war eine totale Katastrophe. Hauptsächlich wurden wir von einer jungen Dame mit blond gefärbten Haaren bedient. Diese schien ständig genervt und patzig, auch den anderen Kunden gegenüber hat man dies in ihrem Ton angemerkt, wenn sie von denen zu sich gerufen wurde. Das Essen und die Getränke wurden uns sowohl von ihr als auch von ihrem Kollegen zum selbst verteilen an eine Ecke vom Tisch hingeknallt. An sich war das Essen in Ordnung, jedoch wurde das Rumpsteak Madagaskar nicht wie gewünscht medium gegart und war fast rare. Das Steak hat die Kellnerin auch direkt in die Küche gebracht. Während der Rest fast fertig mit dem Essen war kam das "neue" Steak endlich zurück an den Tisch, dieses war jedoch genau das selbe Stück Fleisch, erneut übergossen in der Pfefferrahmsauce. Man hat das Stück Fleisch also vom Teller genommen, die Sauce ABGEWASCHEN, weiter gebraten und uns so serviert... Beim drauf Aufmerksam machen hat die Kellnerin erstmal direkt panisch die Schuld von sich gewiesen, meinte, bei unserem Kommentar, dass dies nicht normal oder ok sei in der Gastronomie, dass man in dieser Küche wohl immer solch ein Problem auf dieser Art handhabt. Das Fleisch haben wir unangetastet nochmal zurückgehen lassen und nichts zusätzlich bestellt. Wirklich unmöglich. Dafür wurde auch nur das Mindeste getan, also wurde das Rumpsteak Madagaskar nur nicht in Rechnung gestellt. Die Male zuvor war der Service sehr viel besser, diesmal hatten wir wohl extremes Unglück. Nochmal werden wir jedoch nicht kommen, wo wir jetzt wissen, wie in der Küche vom Homburger Hof...

Leider muss ich eine schlechte Bewertung schreiben. Wir waren gestern dort essen und hatten verschiedene Gerichte. Die Fleischqualität ist gruselig. Statt einem Rumpsteak wird Hüfte oder anders undefinierbares serviert. Angesprochen und es kam eine inkompetente Rückmeldung der Küche , beim nächsten mal machen wir es besser. Ich vermute das Küchenpersonal ist nicht vom Fach. Das Bedienpersonal zusammengewürfelt. Auch was hier schon geschrieben wurde die Getränke nicht genießbar. Die Mischung Wasser / Sirup passt nicht und Kohlensäure war auch keine im Getränk. Es interessiert das Personal dort einfach nicht. Lauwarme Worte mit denen man so einen ruinierten Abend nicht wieder gut machen kann. Ein Getränk aufs Haus oder Rücknahme des Steaks wurden abgelehnt. Der Boomerang wird allerdings kommen. Vor der Tür haben sich mehrere Gäste über die schlechte Qualität ausgelassen. Ein Manager oder Verantwortlicher war nicht zu sprechen bzw. fühlte sich keiner in der Lage eine Kundenorientierte Entscheidung zu treffen. Sehr bedauerlich aber wir werden die Lokalitäten ihrer Unternehmensgruppe zukünftig nicht mehr aufsuchen. Die meisten Mitbewerber schimpfen über die italienische Gastronomie am Marktplatz. Allerdings haben wir dort so ein schlechtes Essen nicht gehabt. Über das Personal am Tisch kann man streiten obgleich der momentanen überall schlechten Personal Situation aber die Qualität der Lebensmittel sollte passen. Beim Homburger Hof wird eher auf die Gewinnmaximierung geachtet teilte man uns mit. Ein ausführlicher Bericht nebst Fotos der Speisen folgt in Kürze in einer...