Alex Kitchen Husum — Restaurant in Husum

Um es gleich vorweg zu sagen: man (wir gingen) er-füllt aus "Alex-Kitchen"! Ganz allgemein gesprochen haben in diesem Bereich Husums beide Varianten von gastronomischen Angeboten ihren berechtigten Platz: jene bei denen es dem Kunden um eine schnelle - teils auch günstige - Mahlzeit geht und jenen Restaurants bei denen die Kreativität und das Gemeinschaftserlebnis im Vordergrund steht. Das "Alex Kitchen" zu zweiter Kategorie gehört (und nochmals betont: auch das Fastfood- Angebot an anderer Stelle hat seine Berechtigung und Wertigkeit!) merkt man schon im Außenbereich. Dort begrüßen und verabschieden einen handschriftliche Stelltafeln, die in verschiedenen Schriftarten und volll dynamischer Gestaltung angefertigt wurden. Drinnen geht es genauso weiter: über den offenen Kochbereich ein buntes Wimmelbild aus Kreide! Ein Lob an den/ die Künstler. Und Künstlerinnen der Kochkunst befinden sich auch darunter. Wir saßen zwar so, dass wir nicht zuschauen könnten wie die Gerichte zubereitet wurden, aber alleine beim vorbeigehen hatte ich den Eindruck das dort alle wissen was sie tun und die Speisen ohne unnötige Hektik gefertigt werden. Das Ambiente im Inneren ist auch so gestaltet (künstlicher Frau, eine natürliche Wand aus Moos, kleine Lampions, die Wände mit Kaffee-/ Reissäcken aus Jute) das man die Beschreibung natürlich-léger bezeichnen kann. Über das Essen - und das ist ja der Hauptgrund ein Restaurant zu besuchen - könnte ich jetzt auch noch ganz viel schreiben. Ich will es aber bei zwei Stichpunkten belassen: der Mezze-Turm, den wir als Starter hatten, war ein wunderbarer Einstieg und eigentlich für sich schon ein Hauptgericht! Und unsere eigentlichen Hauptgerichte (u.a. Kumbir- orientalisch und Chicken Teriyaki Bowl) strahlten nur so vor Vielfalt, Farbigkeit und besonderen Gewürzen! (kleine, vielleicht unwichtige Randbemerkung: selbst das Toilettenpapier war nicht 0-8-15, sondern war mit dezenten Hinweisen auf den Umstand, dass weltweit eine große Anzahl von Menschen nicht über eine solche Toilette verfügen, versehen. Man könnte dies als politischen Aktivismus verstehen oder aber auch als dezenten Hinweis verstehen, dass es sich in unserem (angeblich) achso maroden Land doch ganz gut leben lässt !) Abschließend: Herzlichen Dank an die aufmerksamen Mitarbeiterinnen von Alex Kitchen - es war ein schöner...

Es war okay, aber wir werden wohl nicht wiederkommen. Das Essen war frisch und kam wirklich heiß am Tisch an. Das Fleisch im Burger war gut.

Hauptmanko: Die Portionen waren sehr abgezählt. Es gab nur 6 kleine Wedges zum Burger, dabei kosten sogar regionale Biokartoffeln (dazu unten mehr) echt nicht viel, und das Wokgemüse hatte wenig Gemüse im Verhältnis zum Reis und bestand fast nur aus Paprika, Lauchzwiebeln und Zucchini - gerade im Sommer ginge ein bisschen mehr Auswahl. Satt geworden sind wir angesichts der überschaubaren Portionen nicht so richtig und wir sind echt keine Vielfraße. Die Eistees waren uns zu süß und hatten demgegenüber zu wenig Geschmack. Aus unserer Sicht passt das Preis-Leistungsverhältnis nicht so ganz. Auch wenn vieles saisonal und regional sein soll und das Personal ordentlich bezahlt wird (um uns von der Regionalität zu überzeugen, gibt es auch etwas viel Avocado (bio?), Hummus, Käse von außerhalb und Asiafood auf der Karte - für uns okay, aber wenn man deshalb kommt, wohl eher enttäuschend). Die Gesamterwartung, von einem Burger mit Wedges für 13 Euro richtig satt zu werden, wurde nicht erfüllt.

Die Servicekräfte waren überwiegend freundlich. Wir mussten uns nach Aussage der einen Servicekraft draußen nicht bei Luca anmelden, die danach hat uns dazu aufgefordert; kontrolliert wurde nicht. Die Tische wurden immer ordentlich desinfiziert. Die Bierzeltgarnituren ohne Rückenlehne laden nicht dazu ein, sich übermäßig lange aufzuhalten. Dass unsere Bestellungen aufgenommen wurden, hat lange gedauert. Extrawünsche wurden umgesetzt. Diese werden mit mehr als der Differenz der Toppingpreise gemäß Karte abgerechnet. Weglassen ist kostenlos. Nicht ganz einleuchtend, da Weglassen und Austauschen die gleiche Aufmerksamkeit vom Küchenpersonal erfordert. Die Karte weist keine Allergene aus, man muss diese erfragen. Es ist gut besucht, daher sollte man früh da sein, wenn man draußen nicht zu lange auf einen Tisch warten möchte. Drinnen sollte man...

A wonderful little place with good service, closeness, and incredible value for your meals. The 1 complaint about the place would be the food would be the overcooked porklets in the teriyaki, BUT!

The servers were nice, polite, smiling, and energetic. The view of the kitchen working quietly and efficiently was a wonderful experience, and the food was quick, delicious, and in large portions. Almost too large, but with the option to get the rest in a box, I can't complain. A solid...