MajaKaffee Rösterei - Ingelheim — Restaurant in Ingelheim am Rhein

A cozy and relaxing café bringing some hip, big city vibes to little Ingelheim. Overall a nice place, serving the best coffee in town, but also having a little room for improvement.

This place has a Costa Rican theme going, relaxing Caribbean music is playing in the background, the staff is young and friendly.

MajaKaffee roasts it’s own coffee, and offers a selection of cakes and pastries to go with it. It’s a pleasant surprise in this otherwise small German town, offering a hip café and coffee experience you would more expect in a much larger city like Cologne.

The coffee blend is smooth, but has a nice character, and overall this place is likely the best place for a proper coffee in Ingelheim.

While it certainly has the potential for five stars, a few points leave room for improvement: the raisin scroll was tough and old, and took on the flavors from its surrounding items in the fridge. The barista skills are a little inconsistent, not delivering the same quality pour each time and latte art skills still need some leveling up.

But the banana bread with berries and almonds was excellent and fixing the above shortcomings would put this place on a...

Leider kann ich den Kaffee nicht beurteilen, da es nicht dazu gekommen ist, mir einen zu bestellen. Ich bin eher zufällig an dem Lokal vorbei gekommen. Da ich sehr gerne guten Kaffee trinke, wollte ich mir schnell eine Tasse gönnen und habe mich bei schönem Wetter nach draußen in den Schatten gesetzt. Da ich das Lokal und das Konzept nicht kannte, wusste ich natürlich nicht, dass man die Bestellungen drinnen an der Theke aufgeben muss. Als ich da so saß haben mich beide Damen der Bedienung dort sitzen sehen. Und keine von beiden hat mich angesprochen, um mir zu sagen, dass Bestellungen an der Theke aufgegeben werden müssen. Durch Zufall habe ich dann gesehen, das andere Gäste dies so gemacht haben. Ich also rein an die Theke, um einen Kaffee zu bestellen. Es stand ein anderer Gast vor mir. An der Theke hat eine Mitarbeiterin bedient. Die Dame vor mir bestellte drei Kaffee, die dann erst mal zubereitet wurden. Als ich dann also eine mögliche Bestellung hätte aufgeben können, wurde erst mal eine Dame abkassiert, die gemahlenen Kaffee gekauft hat. Ok, keine Problem. Geht ja schnell. Wenn denn dann die Damen nicht so lange nach Kleingeld gesucht hätte. So, Dame hat bezahlt, ich bin an der Reihe. Denkeste. Die Dame, die bis dahin bedient hat, hat die Bedienung an die Kollegin abgegeben. Diese Kollegin hat dann erst mal einen anderen Gast, der etwas aus dem Shop kaufen wollte, bedient. Dann war ich das Warten leid und bin gegangen, da ich bis dahin SECHS Minuten an der Theke stand und weder angesprochen, noch beachtet wurde. Wenn man als Gast dem Personal so wenig wert ist, brauche ich dort meinen Kaffee nicht zu trinken. Die Bedienungen waren nicht gut organisiert. Eine der beiden hat auch draußen an einem Tisch beim Abräumen ein Glas runter geschmissen. Die Scherben lagen auch teilweise in der Fußgängerzone. Es hätte also auch ein Hund reintreten können oder ein Kleinkind hätte sich nach den Scherben bücken können. Weg gemacht hat sich es nicht. Zumindestens nicht so lange ich draußen saß und an der Theke stand. Und der Chef (ich vermute, es war der Chef), hat die ganze Zeit gemütlich Kaffee gemahlen und rum hantiert. Aber bedient hat er nicht. Mein Eindruck war, dass Stammgäste bevorzugt behandelt werden. Deswegen werde ich dort keinen 2. Versuch starten, dort einzukehren. Wie gesagt, den Kaffee an sich kann ich leider nicht beurteilen. Ich hätte gerne einen getrunken. Aber ewig möchte ich auch nicht warten, bis man sich endlich mal dazu herab lässt, einen unbekannten Gast zu bedienen.

Nach der Antwort der Inhaberin möchte ich noch ergänzen, dass mein Besuch letzte Woche Donnerstag war. Das Lokal war wenig besucht. Und natürlich gehört diese Erfahrung auch in eine solche Bewertung und rechtfertigt diese auch. Eine Gastronomie ist immer ein Gesamtkonzept. Wenn Sie gute Bewertungen haben möchten, nehmen Sie diese Kritik als Anlass für Verbesserungen. Schulen Sie Ihre...

Wenn Reservierungen nicht möglich sind, dann sollte die Geschäftsleitung dies unmissverständlich mitteilen!!

Seit der Eröffnung der Eröffnung im Sommer/Spätsommer 2019 bin ich Gast in der Rösterei und das mindestens 2 Mal die Woche, oft auch 3 Mal. Wie für viele andere Gäste auch, ist das Konzept der Rösterei ein sichtbare Gegenpol zu den Café-Ketten, die man so kennt. Das hat mich beeindruckt: Fairer Handeln mit den Erzeugen, respektvoller und schonender Umgang mit der Ware Kaffee, keine "mainstream" Einrichtung und vieles mehr.

Was den fairen Umgang mit den Gästen anbelangt, diesen Punkt finde ich allerdings fragwürdig!

Mehrmals, und damit meine ich mehrer 10-ner Male, hatte ich samstags reserviert. Für mich alleine würde ich eine Reservierung so nicht in Anspruch nehmen. Mit Freunden, einer / bzw. zwei sind mittlerweile auch Stammkunden, hatte ich Verabredungen in der Rösterei. Aus gewissen Gründen hatte ich bestimmte Tische reservieren lassen.

Diese Reservierungen wurden aber mehrmals nicht "realisiert/ nicht ernst genommen", obwohl diese in meiner Gegenwart notiert wurden. Bei einer Aussprache darüber, wurde mir dann mitgeteilt, man könne nicht immer auf meine Reservierung eingehen, wenn die Tische besetzt seien. Wozu mir dann die Reservierungen ein paar Tage zuvor zusagen???

Wenn so das Reservierungskonzept aussieht, dann würde ich gerne das als Gast auch wissen und nicht eine solche Ausrede mir anhören müssen. Ich würde mir dann ein anderes Café suchen, in dem ein Platzreservierung, zumal für mehreren Personen, akzeptiert wird. Solche Situationen, in denen ich den anderen Gästen und meinen Freunden Erklärungen abgeben müsste, wäre dann unnötig.

Eine schriftliche Anfrage zu diesem Sachverhalt wurde von der Geschäftsleitung steht immer noch aus.

Vielleicht wäre auch ein fairer Umgang mit den Gästen...