Bäckerei Neff Café Ebertstraße — Restaurant in Karlsruhe

Wer sich einen halben Tag Urlaub nehmen möchte, um ein Brot zu kaufen, der sollte unbedingt diese Filiale aufsuchen! In der Stoßzeit steht eine völlig überforderte Auszubildende und benötigt 2 Minuten, um ein Brot einzupacken. Von Freundlichkeit keine Spur. Nur Selbstgespräche „wenn das mein Ausbilder sehen würde…“. Die zweite Fachkraft (die wiederum i.d.R. sehr freundlich ist), geht unterdessen in den Feierabend, währenddessen sich die Schlange draußen vor der Tür immer weiter verlängert und mittlerweile einige Kunden schon weiterziehen. Dies würde ich ebenfalls dringend empfehlen, denn wer keinen Service möchte, kann ja bei Aldi zwei Ecken weiter sein Brot günstiger kaufen und wird mit ein wenig Glück freundlicher behandelt. Günstiger kommt man auf jeden Fall davon. Die viel gepriesene Unterstützung des Einzelhandels wird hier jedenfalls auf eine harte Probe gestellt. Vielleicht sollte es die Bäckerei Neff einfach mal damit versuchen, genügend Personal einzustellen und vielleicht einfach mal durch Mystery Shoppings sich ein Bild machen, wie es wirklich zugeht in dieser Filiale. Wenn nämlich die zuständige Außendienst-Dame vor Ort ist, läuft komischerweise alles wie am Schnürchen. Den zweiten Stern gibt es übrigens für die normalerweise super nette, etwas ältere...

Ich habe diese Bäckerei einige Male besucht um mehrere Eindrücke über einige Wochen verteilt einzufangen. Der Innenbereich ist sehr gemütlich und eignet sich gut zum Kaffee trinken. Toiletten habe ich nicht besucht. Die Backwaren sind von durchschnittlicher Qualität. Leider ist die Leistung bei den Backwaren nicht konstant: bei einigen Einkäufen schmeckten die Croissants und Laugenstangen wie vom Vortag. Für den Preis sollten die tagesabhängigen Schwankungen bei der Qualität sehr viel kleiner sein als sie es sind. Nun aber zum Verkaufapersonal. Pauschale Aussagen sind natürlich nicht möglich allerdings konnte ich wie bereits gesagt über einige Wochen etwas Erfahrungen sammeln. Auch hier sind die Schwankungen der Leistungen extrem groß: manchmal wird man freundlich begrüßt und repektvoll behandelt und beim nächsten Mal hat man das Gefühl man wäre als Gast/Kunde eigentlich nicht erwünscht. Qualitätssicherung sollte auch bei dieser Filiale ein wichtiges Thema sei. Besonders...

Ein Juwel der Backkunst – unser täglicher Genussmoment!

Wenn es einen Ort gibt, der für uns und unsere Freundesrunde zum festen Ritual geworden ist, dann ist es dieser Bäcker. Fast täglich führt uns der Weg dorthin – und das aus gutem Grund: Hier treffen handwerkliches Können, Herzlichkeit und unvergleichlicher Geschmack aufeinander.

Die Pfefferbrezeln sind schlichtweg legendär – außen knusprig, innen weich, mit genau der richtigen Portion Pfeffer.

Wir sagen: Danke für diesen täglichen Hochgenuss, für Qualität, die man schmeckt, und für die wunderbare Auszeit im Alltag. Deswegen danke an alle die süßen Mitarbeiter:innen – für euer lächeln lassen wir unseren...