Badische Backstub' (Mühlburg am Entenfang) — Restaurant in Karlsruhe

Es tut mir von Herzen leid, eine schliche Kritik schreiben zu müssen, denn eigentlich mag ich die Filliale, mit allem drum und dran. Seit bald zwei Jahren besuche ich diese Filiale zusammen mit meinem 4 Jährigen Sohn mindestens einmal die Woche und für gewöhnlich sind auch die Mitarbeiter/ Innen sehr freundlich zu ihm. Es wurde auch ein Drama daraus gemacht das er auf der Taschenablage steht um dann seine Bestellung zu machen denn ja, er möchte das selbst machen und dann auch bezahlen. Und ja mir ist auch bewusst dass, das Teil eigentlich nur für Taschen ist. Aber wie in vielen anderen Filialen und anderen Bäckereien dürfen Kinder da meistens hoch. Wenn es eine Fläche wäre von der ich ausgehe es würde mein Kind nicht tragen, würde ich ihn dort auch nicht hochklettern lassen. In dieser speziellen Filiale ist es allerdings sogar so, dass mein Sohn sich mit den Verkäuferinnen sehr gut versteht und sie ihn gerne oben sehen weil er eben seine Bestellung macht und teilweise auch selbst bezahlen möchte. Alles in allem wirklich sehr Kinderfreundlich die Damen die dort üblicherweise arbeiten. Daher ist diese Kritik auch nicht an sie gerichtet. Diese Kritik betrifft AUSSCHLIESSLICH Frau Munkert, der ich hier in diesen zwei Jahren bisher erst zweimal über den Weg gelaufen bin. Diese Dame hat ein extrem Großes Problem damit, das mein Sohn auf dieser Ablage steht. Statt ihren Job zu machen und Kunden zu bedienen, konzentriert sich die gute auf Diskussionen, die raten Sie mal. Die Aufenthaltsdauer meines Sohnes auf dieser Ablage lediglich verlängert. Ein Besonderes Talent hat diese Dame allerdings ganz besonders, nämlich im Café befindliche Gäste zu motivieren zusammen gegen ein kleines Kind zu hetzten! Das war heute! 06.08.2025 um 8:30 Uhr bereits das zweite Mal das diese Dame es sich geleistet hat sich so zu äußern. Nicht zu erwähnen das die Frage, o. Man noch etwas haben möchte, bei Ihr nicht über die Lippen kam. Kann ich bei uns verstehen. Aber offensichtlich unterhält sie sich lieber mit den Gästen im Café als sich um den Verkauf zu kümmern, denn auch Kunden vor mir werden nicht - wie sonst üblich im Verkauf- mit dem Typischen Satz „darfs noch was sein“ konfrontiert. Hauptsache es sind alle möglichst schnell wieder weg. Wie gesagt es tut mir sehr leid für die Bewertung dieser Filiale weil ich hier wirklich immer zufrieden war. Aber wenn ich beim nächsten Mal wieder dieser Dame hinter der Theke gegenüber stehe, werde ich wieder gehen. Bei einer Person muss ich mein Geld nicht lassen. Zumal ich dort immer größere Einkäufe tätige. Heute war dann tatsächlich nur das nötigste. In Zukunft nicht mehr. Ich werde den Namen dieser Person auch erst dann aus dieser Bewertung löschen, wenn hier adäquat eine Antwort von seitens der Badischen Backstube erscheint.

Ich bin sicher sehr viele Eltern mit kleinen Kindern interessiert es, wie diese Person mit kleinen Kindern umgeht und das ist meines Erachtens nach...

Eigentlich 0 Sterne für das Personal und ich empfehle mindestens ein Dutzend Seminare, wie man mit Kunden bzw. MENSCHEN serviceorientiert und freundlich spricht!

Sehr unfreundliches Personal, wo man sich unwohl fühlt, überhaupt noch einen Extra-Wunsch zu äußern, da man so böse angestarrt wird, als ob jedes Wort, das man spricht, überflüssig und nicht gewollt ist. Selten so unwohl gefühlt, wenn man bedient wird. Kundenservice ist hier ein Fremdwort. Danke, Bitte, Tschüss - auch Fremdwörter.

Wenn man mit Karte zahlen möchte, wird einem auch nicht gesagt, wo das EC-Gerät steht, sondern man muss selber suchen bis man bemerkt, dass dies am Ende der Theke steht und man es selber suchen muss, da die Bedienung kein einziges Wort mehr spricht und auch sofort verschwindet und nicht kontrolliert, ob die Zahlung überhaupt erfolgreich war!? Das ist sehr urprofessionell.

Ich werde nie wieder in diesen unfreundlichen und mit schlechter Energie geladenen Laden gehen. Essen ist übrigens immer vertrocknet und nicht genießbar, man merkt direkt, dass da Sachen schon ziemlich lange daliegen. Und für den Preis zahle ich lieber einen anderen Bäcker um die Ecke das Geld und kriege auch was...

Wir lieben die Backwaren der Badischen Backstub aber diese Filiale hier ist echt eine Katastrophe. Mehrmals täglich stehen die Leute im Außenbereich in der Schlange um eingelassen und bedient zu werden. Drinnen zwei Damen die die Theke wie auch das Kaffee bedienen. Besser gesagt, eine Dame die bedient und eine Dame die rumräumt... von der Schlange der wartenden Kunden lässt man sich hier nicht aus der Ruhe bringen. Meine Lebenszeit ist mir aber zu schade... ich fahre lieber zum nächsten Bäcker oder zur nächsten Filliale, das ist mit Fahrzeit schneller als hier anzustehen.

Hier geht so viel Potential vom Standort und dem Kaffee verloren. Stellt man ein paar Leute ein die kundenorientiert arbeiten, stockt mal das Personal auf, vielleicht zu Stoßzeiten eine weitere Kraft die unterstützt. Das ist echt...