Pulcinella Trattoria & Pizzeria UG — Restaurant in Karlsruhe

We were invited to my son's favourite pizza place...the restaurant is in a soccer club but that is not a problem... We were a table of nine - from allover the world - America, South-Africa and Germany... We ordered like the Italians do... Starters on the table and everybody helps himself... The young waitress had either a bad day or she didn't agree... With every order we placed she was rolling her eyes... Everytime somebody ordered he got to hear.... "give me a minute"... Very often it was more than a minute... The owner who was managing the bar obviously got the message that we were not very happy with the service and took the orders for the mains himself and also helped then serving.. The food was good, for my taste the bases of the pizzas too thick; also the waitress forgot my extra toppings to ring up and they were not on the pizza... We had some desserts, a couple of beers and some wine... Coffee and Grappa finished the meals... We were relaxed and had a nice evening... The waitress should not handle bigger tables or change her attitude... She could have got more tip from us if she was better trained and friendlier... We will try again when we visit my son...

OK. Das ist der Gesamteindruck. Das Essen war in Ordnung, leicht überteuert für die Leistung.(Das bedeutet, dass trotz der Qualität der Speisen, der Preis zu hoch war. Die Qualität der Speisen an sich habe ich weder bemängelt noch angezweifelt.)

Kein Licht in den Toiletten. ( Das bedeutet, dass das Licht nicht ging OBWOHL ich den Lichtschalter betätigt habe.Ja - das kann passieren, es ist aber mein Eindruck der davon in diesem Moment geprägt wird. Und ich kann versichern dass das nicht einmal 10% meiner Bewertung geprägt hat. )

Bedienung angelernt, kein Fachpersonal.(Das bedeutet im Klartext: Mir als Gastronomie Fachkraft ist aufgefallen wie wenig die Bedienung über das servieren weiß. Wenn die Gläser schon halb runterfallen weil die Fingernägel 4 cm lang sind und alle Speisen und Getränke über die Gäste herumgereicht werden müssen weil sie keinen Bock hat sich etwas zu bewegen, und wenn die einen noch essen und den anderen der Teller weggenommen wird.... Ja dann finde ich leider das kein Fachpersonal am Werk ist.) Auf Abstand und Hygienemasken wird nachlässig geachtet. (Das wiederum bedeutet nicht, dass mir die hübschen durchsichtigen Mundbedeckungen nicht aufgefallen wären, sondern dass mir sowohl Gäste als auch Personal Innen und Außen aufgefallen sind die keinerlei Mund und Nasenschutz trugen. Natürlich können sie nichts für uneinsichtige Gäste, aber sie sollten diese ansprechen und ihr Personal besser Schulen.)

Zum Schluss mein Eindruck der aus ihrem Kommentar zu meiner ursprünglichen kurzen Rezension resultiert: immer wenn sich ein Inhaber eines Unternehmens beleidigt oder auf die Füße getreten fühlt weil er eine schlechte Bewertung bekommt, dann sollte er sich lieber die Zeit nehmen zu reflektieren und sich fragen ob nicht ein Funken Wahrheit an der ganzen Sache sein könnte- statt sich zu rechtfertigen und Ausreden zu erfinden.

Sie können es sicher besser wenn sie...

PULCINELLA ist eine TRATTORIA/PIZZERIA UG (haftungsbeschränkt); untergebracht im Gebäude des DJK Durlach 1924 e.V. Die Lokalität ist grossräumig mit gleichzeitiger Aussenbestuhlung. Die Tische sind, wie in Raststätten, mit einer Glasscheibe bedeckt; darunter wird die Speise-/Getränkekarte einsehbar. Auf der Speisekarte sind Inkredienzien aufgeführt, wie wir diese von vielen Trattorien/Pizzerien, respektive einfachen ital. Speiselokalen kennen. Leider wurden hier die Verkaufspreise (seit CORONA) exorbitant kalkuliert! Suppèn kosten durchweg allesamt 8,00 €. Serviert werden ordentliche Pizzen aus dem Steinofen (dünner schmackhafter Boden mit entsprechendem Belag, sowie einem wulstigen Rand); ab € 10,50 - 15,50€ zu ordern. Für ein SCALOPPINA vom Schwein (SchniPoSa) werden zwischen € 17,50 - € 19,50, je nach Saucenwunsch hingeblättert. Das Schweinefleisch war wohlschmeckend, hingegen die Pommes aus Billigkartoffeln frittiert. Die Hauptbestandteile des Salates kamen von einem Strunk durchzogenen Eisberg, mit nur einem kleinen Klecks Dressing, zum selber anmachen. Fischgerichte (vermutlich TK) mit Beilagen sind um die 25,00 € abzurufen. Besser sollte man keinen Durst mitbringen: Das ital. Mineralwasser San Pellegrino in der 0,75 Ltr.- Flasche wird in dieser Trattoria/Pizzeria gleich mit unbeschreiblichen 7,00 € boniert. Das ist wahrlich abenteuerlich boRniert. HATZ-Pils 0,4 Ltr. schlägt mit € 4,50 zu Bu che... ...und sogar für 1/4 Ltr.-Glas Weinschorle sind € 5,50 hinzublättern. Ital. Spirituosen, wie "2 cl" Ramazzotti, Fernet Branca, Averna, oder Sambuca sind für € 4,50 zu ordern, wo doch jeder weiss, dass der 0,75 Ltr.- Flaschenpreis im Handel für zT unter 10,00 € liegt... Wir werden aufgrund der Gegebenheiten uns künftig anderweitig...