Herbstapfel — Restaurant in Kassel

Schon lange fühlte ich mich in keiner Lokalität so eingeladen, so heimelig, so gern gesehen, willkommen geheißen. . Wer den Herbstapfel Betritt, den überkommt ein vertrautes, gemütliches Gefühl von Genuss, Geborgenheit und gemeinsamer Zeit mit Freunden. . So war es auf jeden Fall bei mir. Und das trotz des Zeitdrucks meiner Liebsten und mir. . Und ich bin sicher, auch allein kann man in diesem rustikal-charmant wirkenden Etablissement einen schönen und entspannenden Abend verbringen. . Z. B. Mit einer veganen Chilibowl (meine Wahl) einem frisch gezapften Bier der Kasseler Braumanufaktur "Steckenpferd" und einem guten Buch oder auch indem man sich auf nette Gespräche mit anderen Tresen-besuchern einlässt. . Da wir es leider etwas eilig hatten, könnten wir den Herbstapfel gar nicht komplett auskosten. . Doch selbst darauf wurde eingegangen. Freundlicher Weise zog man uns vor, bewirtete uns zügig ohne hektisch zu werden und sämtliche Angestellte waren außerordentlich freundlich. Auf ganz natürliche, lebensfrohe Weise. . Das I-tüpfelchen: Es war möglich unsere nicht verspeisten Reste einpacken zu lassen. Nach Wahl in eine Mehrwegschüssel, die zwar 5 Euro kostet, jedoch umweltschonend sowie leicht zu reinigen und noch dazu überraschend ästhetisch ist. Außerdem kann diese immer wieder mitgebracht werden um Reste auch künftig mit heim zu nehmen ohne zusätzliche Kosten oder zusätzlichen Müll zu erzeugen. . Aus anderen Gaststätten, Restaurants et cetera kenne ich es, dass die Speisen zum mitnehmen lieblos in die Behältnisse zum mitnehmen geklatscht werden. Unsere Kost hingegen sah auch in den To-Go-Schalen noch aus wie ein Gedicht. . Die Preise sind moderat. Was gut ist kostet. Das gewisse Mehr kostet normalerweise sogar extra. . Nicht im Herbstapfel. Hier sind Service und Freundlichkeit selbstverständlich. . Absolute Besuchsempfehlung. Insbesondere sollte ich mal wieder Besuch aus der Ferne bekommen wird der Herbstapfel meine 1. Anlaufstelle sein um Kassels, nein Deutschlands (für mich) Erlebniswerteste vegan-vegetarische Lokalität zu präsentieren. Oder veganisch, wie sie selbst sagen. . P. S.: Eine separate Getränkekarte lädt, Dank seiner zahlreichen Informationen über die angebotenen Biere, neben dem trinken auch zum Stöbern, verweilen und Horizont erweitern ein. . P. P. S.: Selbst unsere mitgebrachte Omnivora-Freundin war begeistert. . Danke Herbstapfel. ♡ . Es grüßt ein...

Ich war im Februar 2022 mal kurz dort und erinnere mich - und der Inhaber mit Sicherheit auch - das der Besuch dort den absolut schlechtesten Eindruck, den ich jemals in 50 Jahren Essen gehen hatte, bei mir hinterlassen hat. Ich hatte mit meiner Frau einen Tisch bestellt, aber an den Abend fand in dem Restaurant eine Fotosession mit Fotografin statt, Foodfotografie für die Homepage nehm ich an. ( Hätte man bei meiner Tisch Reservierung vielleicht mal darauf hinweisen können... ) Wir wurden dann erstmal an einen kleinen Minitisch neben der Durchreiche zur Küche plaziert wo es dermaßen ungemütlich und hoch herging, das wir um einen anderen Platz baten. Diesen bekamen wir dann in dem kleinen Nebenraum wo dann unablässig fotografiert, die zu fotografierenden Menüs umgestellt, neu plaziert, ausgeleuchtet usw. wurden, also das volle Programm wie man es sich in einem professionellen Studio verstellen kann. Nachdem wir uns das eine Weile angeschaut hatten, habe ich dann das erste Mal so richtig protestiert zumal die Bedienung und der Wirt ebenfalls nur mit dem Arrangement der Speisen für das fotografieren beschäftigt waren. ( ausser uns saßen zu dem Zeitpunkt nur ein paar wenige Gäste an der Theke ) Es folgte dann eine Diskussion mit dem Wirt und Inhaber welche dann so weit eskalierte, das er uns aufforderte unsere Gläser auszutrinken, zu bezahlen und sein Lokal zu verlassen! Die Bezahlung erfolgte, die Gläser tranken wir nicht mehr aus, und für uns beide war ein schöner Abend, der es hätte werden können, so richtig vom Chef des Herbstapfels versaut! Ich bin gerade eher zufällig wieder auf die Herbstapfelseite gestoßen, deshalb die verspätete Rezession, mein Ärger ist auch nach einem Jahr in keinster Weise verflogen... so kurz nach unserem RAUSSCHMISS fand ich wohl auch keine passenden Worte.

Ein Stern ist noch zuviel, aber weniger sind leider nicht...

We had dinner here yesterday for the second time while passing through, and once again, it was a fantastic experience. The food was not only delicious but also served quickly. The flavors were well-balanced, and the dishes were clearly prepared with care.

What makes this place even more special is the hospitality. The staff took the time to give us recommendations on places to visit, which we really appreciated. Very dog-friendly. All in all, a must-visit for anyone who loves great vegan food! We’ll definitely be back when we’re in...