CocuiFusion — Restaurant in Kolbermoor

Zweiter Besuch. Beim ersten hatte ich mich die Vorspeisenkarte rauf und runter gegessen (siehe vorangegangene Rezension vom Juni 22 hier unten nachstehend). Diesmal sind wir mit meinen Jungs, und einer vegetarischen Freundin gekommen, um Hauptgerichte zu probieren. Natürlich gibt es vorab Vorspeisen; wir bestellen: Cha Gio Chay (hausgem. vegetarische Frühlingsrollen), Crispy Tofu mit Chili Mayonnaise, Goi Xoai (knusprige Entenbruststreifen mit Mango, Kräutern, Nüssen und Krabbenchips), und für alle zum Naschen die Vorspeisenvariationen für 2 Personen. Meine Wahl fällt auf Sushi (Spicy Tuna I.O., Cocui Special I.O. (Surimi, Avocado, Gurke mit flambiertem Lachs-Tatar-Topping), und Volcano Tuna Roll (Thunfisch, Avocado, Frischkäse mit flambiertem Lachs-Tatar-Topping). Mein Sohn bestellt zusätzlich ein Tuna Temaki. Crispy Tofu und Goi Xoai kommen sehr gut an. Die Vorspeisenvariationen sind ein wirklicher Hit, weil sie für einen sehr guten Preis einen tollen Querschnitt geben! Das Temaki ist super, der Thunfisch reichlich und 1A, meine Sushi Rolls wirklich top frisch, saftig, geschmacklich hervorragend, und das Topping aus flambiertem Lachs-Tatar ist eine Spitzenidee! Es geht an die Hauptgerichte: Unsere Vegetarier und Flexitarier bestellen Dau Xa Ot (Tofu, Gemüse, Thai-Zitronengras, frische Kräuter) und Dau La Que (Tofu, vietnamesisches Basilikum, Gemüse, frische Kräuter, Gewürze). Meine Frau bekommt Bun Tom (Reisnudeln, Gemüse, Riesengarnelen), mein zweiter Sohn My Xao Gion (Gebratenes Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen mit Gemüse auf knusprigen Nudeln), und ich Bo Xa Ot (Rindfleisch, Gemüse, Thai-Zitronengras, frische Kräuter). Dau La Que, Bun Tom und My Xao Gion punkten ohne Einschränkung! Das Dau Xa Ot wird als „zu scharf“ wahrgenommen. Tatsächlich ist die Schärfe sehr gut (ich selbst hatte Bo Xa Ot, also lediglich Rind statt Tofu), Schärfe wird jedoch individuell sehr unterschiedlich wahr genommen. Mir persönlich erschien das Gemüse zu roh; es hätte gern ein wenig mehr Zeit im Wok verbringen dürfen. Die Würze war ganz einwandfrei. Fazit: Die Küche konnte nahezu durchgängig sehr hoch punkten, alle waren sehr zufrieden. Das wir das Lokal dennoch ohne Desserts verließen lag am unbefriedigenden Zustand der Toiletten, was auf die hohe Frequentierung zurückzuführen sein mag (zu Beginn des Abends war noch alles einwandfrei); dennoch ein nicht unerheblicher Mangel. Die Karte bietet für uns jedoch noch diverse „weiße Flecken“, weshalb wir auf jeden Fall wiederkommen!

Rezension vom Juni 22 (gekürzt): Das Cocui Fusion versteckt sich in Kolbermoor ziemlich erfolgreich am Mangfall-Südufer, Ecke Brückenstraße. Von außen völlig unauffällig entführt es den Besucher in eine andere Welt, sobald er über die Türschwelle tritt. Der Blick in die Gasträume weckt freudige Erwartung, und der in die Karte zeigt: Hier wird frisch und authentisch gearbeitet. Wir bestellen Muc Chien Gion (Knusprig gebackene Calamari in Reismehlpanade), und knusprig gebackene Entenstücke auf Mango, Goi Cuon Tom (Garnelen-Sommerrolle in Reispapier), Cha Gio 3 Loai (Tris verschiedener Frühlingsrollen), Tom Chien Com (Garnelen im knusprigen Reismantel), Ga Sate (Gegrillte Hähnchenspieße an Saté), Thunfisch Tatar, und Bo La Lot (Mariniertes Rindfleisch in Betelblättern auf Reisnudeln). Das Essen kommt Position für Position absolut frisch zubereitet, alles ist großartig im Geschmack und wundervoll präsentiert.

Inklusive Dessert (Affogato al caffe) und Getränken zahlen wir knapp 90€; der Betrag ist im besten Sinne...

Wir waren zu zweit mit Reservierung an einem Donnerstag Abend hier essen. Gut, dass wir reserviert hatten, ab 19:00 war es sehr voll, aber ab 20:00 leerte es sich auch wieder. Der Service war sehr unterschiedlich je nachdem, an wen man gerät. Die Begrüßung war unhöflich, kein "Guten Abend" oder "Herzlich willkommen", nur "Zwei?". Man konnte bei der Reservierung angeben, ob es einen besonderen Anlass gibt, das hatte ich auch getan (Geburtstag) weil ich dachte, vielleicht lassen sie sich ja eine kleine Aufmerksamkeit einfallen oder eine Kerze brennt o.ä., aber es wurde offenbar ignoriert. Das jüngere Personal war sehr freundlich. Etwas chaotisch war, dass die Bestellungen für Getränke, Vor- und Hauptspeisen von wechselnden Personen aufgenommen wurden. Wir hätten das Hauptgericht gerne nach der Vorspeise entschieden, weil wir noch nie hier waren und nicht wussten, wie groß die Vorspeisen sind, aber das war nicht möglich. Davon abgesehen: Das Essen war hervorragend! Der Koch weiß, was er tut. Die Sommerrollen waren makellos, die Sushi ebenfalls. Die Currys leicht untersalzen, aber das Gemüse sehr frisch und die Portionsgröße ideal. (Als ich nach Salz fragte, wurde mir ein großer Pappbecher mit Salz hingestellt, das offenbar jeder Gast dann mit den Fingern herausnehmen darf. Seltsam.) Auch die Vorspeisen- und Sushiplatten an den Nachbartischen sahen famos aus. Etwas schade ist, dass man nicht eine Karaffe Tafel- oder Leitungswasser haben kann, 7 Euro für eine Flasche Wasser sind schon derb. Kurz: Essen sehr gut, deshalb kommen wir bestimmt wieder. Kundenfreundlichkeit, Professionalität und Service: Hier müssten die Inhaber dringend mal einen Fortbildungstag mit dem Team einplanen. Es ist doch schade, wenn die Qualität von Essen und Service so weit auseinander liegen. Ach ja das Ambiente: Nett. Der linke Nebenraum ist sehr gelungen, der Hauptraum sieht ein bisschen aus als wäre es mal ein griechisches Restaurant gewesen und man hätte die Akropolis-Malereien mit Straßenszenen aus Vietnam übermalt. Aber insgesamt ist es gelungen und deutlich hübscher als der Durchschnitt in der Gegend, es kann ja nicht alles so aussehen wie in der...

So wie die meisten Läden die mit Liferando kooperieren eine absolute abzocke.

Für 4 kleine Gyoza Dumplings, 7,90€🤬 Da auf der Liferando Website nicht drauf stand wie viele man bekommt, dachte ich bei dem Preis eher an mindestens 8 (pro Stück ca. 45 Cent) aber es waren nur 4 Handballen kleine Gyoza 😂😂😂😂

Die Chili Edamame waren gar nicht gesalzen obwohl in der Beschreibung,, Mit Meersalz'' stand und daher die 5.90€ ebenfalls keineswegs wert.

Das einzigste was gut war, waren die Udon Bo für 17.50€ Da kann man nix sagen, geschmacklich top. Einzigster Kritikpunkt ist das Furztrockene Rinderfleisch auf dem man wie ein Kaugummi herum kaut. Aber ist eben das klassische Quantität vor Qualität Motto 🙄

Die Mio-Suppe war nix besonderes, die gleiche Lieblose Brühe mit 1-2 Tofu Stücken wie bei allen anderen 😐

Also Sorry bei einem so gut bewerteten Lokal hab ich was anderes erwartet. Wirklich schade das es im Umkreis Rosenheim nur so enttäuschungen gibt, was das Essen angeht. 😐

Vietnamesisch(Google) :

Giống như hầu hết các cửa hàng hợp tác với Liferando, đó hoàn toàn là một hành vi lừa đảo.

Cho 4 chiếc bánh bao gyoza nhỏ, €7,90🤬 Vì trang web Liferando không cho biết bạn nhận được bao nhiêu nên tôi nghĩ giá ít nhất phải là 8 (khoảng 45 xu một chiếc) nhưng thực ra chỉ có 4 lòng bàn tay gyoza nhỏ thôi 😂😂😂😂

Món ớt edamame hoàn toàn không được ướp muối mặc dù mô tả cho biết "với muối biển" và do đó không có nghĩa là có giá trị € 5,90.

Thứ duy nhất ngon là Udon Bo với giá € 17,50 Bạn không thể nói gì, hương vị thật tuyệt vời. Điểm đáng chê duy nhất là món thịt bò khô xì hơi mà bạn nhai như nhai kẹo cao su. Nhưng đó là phương châm kinh điển về số lượng hơn chất lượng 🙄

Súp Mio không có gì đặc biệt, nước dùng nhạt nhẽo với 1-2 miếng đậu phụ như của mọi người 😐

Rất tiếc, tôi đã mong đợi điều gì đó khác biệt so với một nhà hàng được đánh giá tốt như vậy. Thật là xấu hổ khi có quá nhiều điều thất vọng ở khu vực Rosenheim khi nói...