Fäßla Kulmbach Restaurant — Restaurant in Kulmbach

Wir sind als Gruppe von 10 Leuten zum Anlass des 83. Geburtstages meines Opas ins Fässla gegangen. Obwohl wir schonmal vor drei Jahren dort waren und nicht groß begeistert waren. Da unsere 4 Ausweich-Restaurants in Kulmbach entweder Ruhetag, Urlaub oder wegen Krankheit geschlossen waren wollten wir dem ganzen erneut eine Chance geben.

Erstmal zum Ambiente: Es ist etwas lieblos eingerichtet und hier und da gäbe es viel Bedarf, um mal zu renovieren. An den Wänden hingen Spinnennetze und Spinnen, die sich am Vorhang abseilten.

Die Speisekarte hat eine sehr breite gefächerte Auswahl verschiedenster Gerichte. Die Getränke, auf die wir durchschnittlich lange gewartet haben, obwohl wir die einzigen Gäste in dem Restaurant waren, waren lecker.

Die Essensbestellung ging auch schnell vonstatten. Ich bestellte mir ein Schnitzel mit Pommes, Ketchup und Mayo, in der Hoffnung das man bei so etwas nichts falsch machen kann.

Die Bedienung war etwas verwirrt und wusste meist selbst nicht was für ein Essen er auf dem Teller hatte... z. B. Die frittierten Scampi meiner Großeltern wurden als „Fischplatte“ ausgewiesen.

Als mein Schnitzel kam, dachte ich, es sei noch tiefgefroren ummantelt von Mehl. Es sah sehr blass aus und schmeckte nach: nichts. Die Panade war sehr gut gewürzt aber das Fleisch hat nach nichts geschmeckt. Ich bat die Bedienung erneut, ob ich Ketchup und Mayo bekommen könnte. Ich wartete 15 Minuten bis mir dann ein seit mehr als DREI JAHREN abgelaufenes Ketchup und eine im August abgelaufene Mayo hingestellt wurde. Das Ketchup schmeckte sauer und stank, die Mayo war krisselig.

Nach dreimaligem Hinweis wurde mir ein „neues“ Ketchup gebracht, welches geschmacklich auch nicht besser war. Zumindest war dieses laut Verpackung nicht abgelaufen. Mein Schnitzel wurde erneut aufgewärmt und sah danach tatsächlich aus wie ein Schnitzel. Jedoch war mir nun der Appetit vergangen und ich aß ein paar Pommes und entschied mich dann dagegen noch mehr von dem sauren Ketchup zu essen.

Nach dem Essen hatte nicht nur ich (obwohl ich kaum etwas gegessen hatte), sondern auch mein Freund üble Magenverstimmungen.

Parkmöglichkeiten sind sehr gut, da das Parkhaus direkt nebenan ist.

Wer nicht viel Wert auf ein angenehmes Ambiente legt und trotzdem teuer aber nicht lecker speisen möchte, dem empfehle...

Aufgrund von Regen vor mehreren Tagen dort eingekehrt. Leider waren umliegende Gastronomen bereits voll besetzt oder hatten nur Tische ohne Überdachung. Freundlicher Empfang, auch mit unserem Hund. Speisekarte mit guter Auswahl. Kleine Pizza und Tortellini ala Panna bestellt. Dachte man kann damit nichts falsch machen. Pizza sah aus wie Fertigpizza, war aber keine. Belag unter anderem mit Dosenchampignons und weiterem Zutaten, insgesamt ziemlich geschmacklos, trotz Schinken, Peperoni und Salami. Tortellini waren getrocknete Ware die eher oder sogar ausschließlich für Suppen geeignet wäre. Die Sauce, bei der man selbst mit rudimentären Kochkenntnissen wenig falsch machen kann, ohne Geschmack und mit merkwürdig anmutender Konsistenz. Auf Nachfrage des Servicemitarbeiters ehrlich geantwortet. Die Pizza sei Norditalienisch und Geschmackssache. Ok. Das man selbige auch als Frisbee benutzen könnte, dabei aber darauf achten muss, niemanden zu skalpieren, ist eine andere Sache. Getränke ok, Verabschiedung freundlich. Beim bestellten Essen leider sehr viel Luft nach oben. Überlege nun ein Restaurant zu eröffnen ohne Köchin zu sein. Das kriege...

Ambiente eher trist. Versteht sich das Fäßla nun als italienisches oder deutsches Restaurant? Tageskarte im Internet leider so veraltet wie die Webseite. Stimmte leider nicht mit der Tageskarte im Restaurant überein mussten auf das Essen sehr lange warten Schweinelendchen zu dünn, fad im Geschmack, Soße hat nach Tütensoße geschmeckt und ob die Nudeln selbstgemacht sind wage ich zu bezweifeln Salat sehr sandig; wurde anscheinend nicht richtig gewaschen Preis für die gebotene Qualität viel zu hoch Service leider auch eher schlecht: meine Begleitung wurde beim Servieren mehrmals angerempelt, die Bedienung hatte Probleme die Speisen korrekt zuzuordnen, insgesamt nicht sehr gastfreundlich Parkmöglichkeiten sind durch das angrenzende Parkhaus auf jeden Fall gegeben Insgesamt kann ich jedem leider nur von einem Besuch abraten. Kulmbach und Umgebung haben hier wesentlich bessere Alternativen im Angebot. Es wirkt als hätte das Fäßla den Wandel in den letzten Jahren verschlafen und ruht sich immer noch auf Stammkundschaft bzw. unwissende Gäste aus. Wie sich ein solches Restaurant finanziell halten kann ist mir...