Stegfellner — Restaurant in Landshut

Wir waren mit einer groesseren Gesellschaft ( 20 Personen) zum Abendessen im Hause Stegfellner.

Das Feedback von allen gleich:

ESSEN Das Essen mag von guter Qualitaet gewesen sein, geschmeckt hat es doch leider keinem. Von Fisch ueber Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten wurde alles bestellt. Vorspeisen, Hauptgang und Deserts. Die herzhaften Speisen waren bei weitem zu suess. Zuckrige Sossen zu Dorade, Ziegenkaeseravioli und Braten waren wirklich unpassend. Fisch tranig, Boefflamot zaeh, Kuerbissuppe - eher Curry Zucchini und manche Speisen sehr abweichend von der Menue Beschreibung. (Hagebutten, Kichereerbsen in Essen wo nichts angemerkt) An den Nachspeisen war nichts auszusetzen.

PREIS LEISTUNG Portionen waren angebracht, Preise von gehobener Kueche welche man gerne bezahlt haette wenn das Essen gepasst und der Service gut gewesen waere.

SERVICE Das kleine Restaurant war gut besucht, doch die Gaeste kamen alle gut getaktet, somit genug Zeit sich um alle Gaeste zu kuemmern - sollte man meinen. Unhoeflich und unaufmerksam war unsere Kellnerin. Unkoordiniert wurde Brot viel zu spaet eingesetzt und teilweise vergessen, Aufstriche fuer Brot kamen nach der Vorspeise, leere Glaeser und ewige Wartezeiten beim kassieren da Kartelesegerat nur im Untergeschoss/Ladenbereich der Metzgerei vorhanden. Manager hat Kritik stumm entgegen genommen - Hier sollte deutschlich am Beshwerdemanagement gefeilt werden.

RUNDUM Trotz des unbefriedigendem Essen, den Loechern in der Tischwaesche und der mangelnden Service Qualitaet hatten wir einen schoenen Abend. Das Ambiente im Haus Stegfellner ist sehr schoen und bietet sehr viel Potential fuer tolle Veranstaltungen.

Erstaunt waren wir im Nachhinein dass das Restaurant eine solch gute Bewertung im Internet hat - vielleicht war es nur ein schlechter Tag des Kuechen und...

Schlechter Außenservice

Schon öfters bemerkt, wenn man drinnen bestellt und darum bittet, dass das Essen nach draußen gebracht wird, klappt das nur unzureichend.

Mann wird leicht vergessen, da scheinbar der direkte Thekenverkauf vorgeht.

Man sitzt wie heut vor seinem Weissbier und bekommt dann ein paar Weiswürste auf dem Teller, nicht in der eigentlich sinnvollen Suppenschüssel in heißem Wasser, irgendwann serviert.

Dass die Weiswürstda da nicht besonders warm sind ist klar.

Übrigens die dazu gereichte Breze war altbacken!

In Schulnoten: "ungenügend"!

ANTWORT

Lieber Herr Stegfellner,

1. danke, dass Sie antworten

2. wenn Ihr Thekenpersonal anbietet, das bestellte und bezahlte Essen rauszutragen ist es ein Außenservice, der aber, wenn schon im Einzelfall angeboten, auch klappen muss

3. ich möchte mit Ihnen keinen Weiswurst- oder Brezenkrieg anfangen, aber

a) Weiswürste werden in Bayern, aus gutem Grund und egal ob im Hochsommer oder im Winter, egal ob drinnen oder draußen, in einer Suppenschüssel mit heißem Wasser serviert und nicht auf einem Teller.

b) Frische Brezen sollen in Bayern außen resch und innen nicht trocken sein. Ich bin in einer Bäckerei aufgewachsen. Die von Ihnen vorgetragenen Gründe spielen eine eher untergeordnete Rolle. Ihre Breze war subjektiv altbacken. Also vielleicht auch den Bäcker wechseln oder selber frisch aufbacken ;)

c) Ja Sie haben Recht, die persönliche Kommunikation kommt mit dem Internet zu kurz. Wir kommen sicherlich wieder - und dann wenn nötig...

What a fantastic place. We ate in the downstairs area. The choice of food is wide, and absolutely delicious. The service is friendly and extremely helpful - given that we don't speak German, we were made very welcome and never did we feel rushed or in the way. And the prices are very reasonable. A wonderful gem in a city (Landshut) full of charm and surprises. Bravo...