Ristorante Da Sandro - Lingen — Restaurant in Lingen (Ems)

Wir haben einen Tisch für mittags reserviert, dennoch war drinnen sitzen laut Kellner keine Option „da man schon aufgeräumt hätte“. Da gutes Wetter und außerdem der Außenbereich durch Glaswände windgeschützt war, ist das erstmal kein Problem gewesen. Es waren ein paar Tische verfügbar und zwei waren belegt. Wir warteten ca. 20 Minuten, ohne das sich ein Kellner blicken ließ, Handzeichen wurden trotz Blickkontakt gepflegt ignoriert. Ich ging dann zum Thekenbereich und habe darum gebeten, dass wir die Speisekarten bekommen, diese wurden dann auch mehr oder weniger freundlich überreicht. Man merkte an den anderen Gästen, dass auch diese ignoriert wurden und schon sichtlich genervt waren. Einige wollten zahlen oder ebenfalls eine Bestellung aufgeben, aber es ließ sich kein Kellner blicken, diese waren, so haben wir es rausgehört, eher damit beschäftigt, das Restaurant und die Außenfläche für eine später stattfindende Hochzeit zu dekorieren oder Freunde/Arbeitskollegen zu begrüßen. Aus diesem Grund sollte heute eigentlich sogar gar kein Mittagstisch angeboten werden, wäre im Nachhinein vielleicht für alle besser gewesen, denn das Personal war maßlos überfordert, trotz weniger Gäste und nur 6 Tischen. Etwas später wurde dann sehr laute Musik angemacht, ein Lautsprecher war direkt über uns und am Nachbartisch hat sich ein kleines Kind so doll erschrocken, dass es sich mit beiden Händen die Ohren zuhielt und fast anfing zu weinen. Auch wir und die anderen Gäste empfanden die überlaute Musik mehr als störend und unpassend! Der Vater des Kindes ist aufgestanden und hat einen Kellner darum gebeten die Musik bitte leiser zu machen. Die Antwort vom Kellner:“ Wir müssen aber die Musik und die Lautsprecher für heute Abend testen“. Nach einem kurzen Gespräch wurde die Musik zwar ausgeschaltet, aber sie ging ständig wieder an. Erst als sich ein zweiter Tisch lautstark beschwert hat war sie komplett aus. Das erinnert mich an pubertäre Jugendliche die in der Nachbarwohnung die Musik nicht leiser machen wollen. Der Höhepunkt des ganzen war dann, als eine Frau fragte, ob sie hier rauchen könnte. Es war ein geschlossener Aussenbereich mit wenig bis gar keiner Belüftung! Das seinen rauchfreien Gästen anzutun ist einfach dreist!

Das Essen war für den Preis ok aber mehr auch nicht. Teilweise viel zu salzig, die Messer unscharf und Soßen viel zu wässrig!

Empfehlen würde ich das Restaurant aufgrund der fehlenden Freundlichkeit und...

Wir waren auf der Durchreise und haben uns dieses Restaurant aufgrund der guten Bewertungen ausgesucht. Das Ambiente im Gastgarten war ansprechend, bis auf unangenehm laute Musik aus plärrenden.Lautsprechern. Leider sind wir aus Zeitgründen und weil wir Hunger hatten, doch geblieben. Was ein Fehler war angesichts der gelieferten Speisen. Vorweg: Wir haben eine hohe Salztoleranz, allerdings waren die Gerichte selbst für unseren Geschmack versalzen. Meine Frau hatte Panzerotti in Butter-Salbei-Sauce, in die sich aus irgendwelchen Gründen ein undefinierbarer Käse verirrt hatte, der das Gericht her kleistrig machte. Wie schön und elegant hätte es sein können, wenn man sich einfach auf Butter und Salbei beschränkt hätte, wie es in der italienischen Küche Usus ist. Ich bestellte Scaloppa Milanese, fragte vorher noch, ob das wie üblich mit Tomaten-Spaghetti gereicht würden, was mir vom Kellner auch bestätigt wurde. Klassischerweise ist auch das Fleisch in einer Eihülle. Was dann kam waren zwei in der Fritteuse gebackene Schnitzelchen Wiener Art mit Spaghetti alio e olio mit Kräutern und Cocktailtomaten. Das reklamierte ich sofort und bestellte stattdessen Saltimbocca alla Romana. Saltimbocca heißt übersetzt "Spring in den Mund!". Ich habe es schon mehrfach im Restaurant gegessen und auch selber gekocht. Aber dieses Saltimbocca war derart salzig und natürlich wieder wie bei den Panzerotti mit einer undefinierbaren Sauce umhüllt, dass es fast aus dem Mund gesprungen wäre. Auf meine Beschwerde bekam ich zu hören, dass es doch klar sei, dass beim Einsatz von Parmaschinken das Essen salziger würde. Fazit: Der Koch hat keine Ahnung von leichter, eleganter italienischen Küche, geschweige denn vom Würzen. Wenn ich ein salziges Grundprodukt verwende, muss ich den Würzgrad selbstverständlich anpassen. Eine kleine Geschichte noch am Rande: Dem Kellner war es völlig unbekannt, dass laut der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) eine Mineralwasserflasche erst am Tisch geöffnet werden darf. Ich verstehe daher nicht, wie die guten Bewertungen zustande gekommen sind. Vielleicht fehlt dort im Emsland die gute Konkurrenz, so dass man sich mit solch bescheidener Qualität...

Great Italian Spot in Lingen – Check the Opening Hours!

Ristorante Da Sandro is a fantastic place to enjoy Italian food in Lingen, Germany. One key thing to keep in mind is their opening hours—they close after lunch and reopen in the evening, so plan accordingly. The restaurant is huge, but if you're with a large group, it's worth checking availability in advance.

I was dining alone, so there was no issue getting a table. I ordered the lasagna, which came in a generous portion, and the bread that accompanied it was a real treat. The atmosphere is great, and the food is excellent.

They also accept credit cards, and there are several parking options nearby. When I visit Lingen again, I’ll...