REIWA Japanisches Restaurant — Restaurant in Ludwigshafen am Rhein

The Verdict

The Place: Very Japanese atmosphere! Comparable to where I had been in Japan. Not modern but very cozy.

The People: Friendly! And they have Japanese Staff 👍

The Food: So I had Miso Paitan Ramen and Unagi Don. My God! The Unagi don is superb Quality 👍 it is soft, no fishy after taste and A1 quality comparable to what I have in Japan alot of times. The Paitan Miso is also good. It has a distinctive taste and abit spicy but on just the first slurp. Afterwards my tongue got used to its taste.

The Price: very Reasonable. For its portion, it is a good price for every Dish they have.

Verdict:...

Hat leider nichts mit original japanischer Küche zu tun - Aufmachung, Menü und Homepage lassen ein echtes japanisches Restaurant erwarten. Leider entpuppt sich dieses Restaurant nur als Versuch, echte japanische Küche nachzukochen. Bereits bei der Bestellung wird klar, dass hier niemand der japanischen Sprache mächtig ist (was erst einmal nichts bedeutet, aber rückblickend gut ins Gesamtbild passt). Die Speisen werden teilweise nett in Szene gesetzt, die Qualität insbesondere der Zubereitung der Gerichte ist jedoch meilenweit von authentischer japanischer Küche entfernt. Karaage (frittierte Hühnchenschenkel) werden hier im Backteig frittiert (und zudem die falschen Fleischstücke), der Reis der Lachs-Bowl wurde leider überhaupt nicht zu Sushi-Reis verarbeitet, sondern direkt aus den Reiskocher serviert (und dabei leider verkocht und somit fast ungenießbar), die Maki Sushi waren schlampig angerichtet (würde beim "richtigen“ Japaner niemals passieren!), außerdem war der zum Mittagsmenü servierte Beilagensalat eher deutscher Art und zum Abschluss wurde uns Espresso angeboten! Die großen Erwartungen aufgrund der Aufmachung (Homepage auf japanisch, Speisekarte auf japanisch) wurden leider überhaupt nicht erfüllt, im Gegenteil! Fragt man sich nur noch, warum jemand so ein Restaurant überhaupt eröffnet: entweder, weil man sich erhofft, billig verarbeitetes Essen zu gehobenen, japanischen Preisen verkaufen und somit größtmöglichen Profit machen zu können, oder weil jemand einfach den Versuch Wagen möchte, japanische Küche in Mannheim anzubieten (und damit leider scheitert, was dem Ruf der japanischen Küche mit Ihrer außerordentlichen Fokussierung auf Qualität leider mehr schadet als...

Leider ein durchweg gebrauchter Abend. Wir hatten für heute um 19:00 Uhr reserviert (8personen) das Restaurant war im Prinzip leer. Einen großen Tisch gab es nicht. Wir mussten uns dann draußen mehr oder weniger selbst den Tisch zusammenstellen. Dann haben wir locker 1h auf die Getränke gewartet (nochmal reminder, der Laden war leer), wir mussten immer wieder nachfragen und haben trotzdem nicht alles bekommen. Die Vorspeisen kamen zerstückelt (also nicht alle zusammen) es hat zwischen 1 und 1,5h gedauert. Selbst da waren immer noch nicht alle Getränke da. Die Getränke, die kamen (0,5 Weinschorlen) waren 0,25 und haben erst nach vermehrter Nachfrage den halben Preis gekostet. Bis zum Bezahlen (nach 2h) haben immer noch Getränke gefehlt. Die Vorspeisen waren in Ordnung, die Ramen leider eher schlecht. Die Brühe war ziemlich enttäuschend, das Bauchfleisch okay, die Nudeln auch. Die Eier waren leider sehr sehr kalt. Ein durchweg mehr als enttäuschender Abend, mit wirklich enttäuschendem Service und unterdurchschnittlichem Essen. Als wäre das nicht schon bitter genug, saßen am Nachbartisch scheinbar Freunde/Familie/Bekannte... der Besitzer, die ein Essen nach dem anderen bekommen haben. Das zu sehen, nachdem mal selbst viel zu lange an einem leeren Tisch sitzt (nochmal! über eine Stunde nichts, nicht mal Getränke) ist schon eine ziemliche Frechheit. Heute lief wirklich alles mehr als schief - definitiv gar keine Empfehlung. Weder der Service, noch die Ramen. Es war im Garten leider viel zu dunkel, um irgendwelche...