Familienbäckerei Grimminger GmbH — Restaurant in Mannheim

Die neue bzw erweiterte Filiale ist schön gemacht. Hell, bequeme & schöne Möbel - allein vom Ambiente definitiv einen Besuch wert.

Auch der Kaffee ist gut - wenn man bezüglich der Milch keine Sonderwünsche hat. Pflanzenmilch oder laktosefrei gibt's hier nämlich nicht.

Leider wird auch bei Grimminger sehr viel Palmfett eingesetzt, fast jedes zweite Produkt (inklusive Brot!) ist 'verseucht'. Warum man Brot grundsätzlich nicht nur mit Mehl, Wasser & Hefe backt ist mir persönlich ein bisschen rätselhaft, wobei ich Milchprodukte noch verstehe. Aber Palmöl? Uff.

Für Menschen, die gern auf tierische Produkte verzichten möchten, ist die Auswahl auch sehr eingeschränkt. Brötchen gibt es nur mit Wurst/Käse/Butter etc, in den süßen Teilchen sind - selbst wenn mit palmfetthaltiger Margarine gebacken wird - immer noch Eier... Und wie gesagt: Kaffee gibt's dann auch nur schwarz.

Da ist auswahltechnisch definitiv noch viel Luft nach oben.

Und, lieber Grimminger, eins noch: ich weiß nicht, was ihr mit euren Laugencroissants macht, aber die sind wirklich fürchterlich. Sie sehen so lecker aus & dann schmecken sie alt & leicht ranzig & es bleibt ein Fettfilm am Gaumen. Das ist echt bäh. Ich hab's mehrfach getestet mit viel Zeit dazwischen, auch andere haben immer mal wieder probiert & wir kommen immer wieder zum gleichen Schluss: die Laugencroissants sind ungenießbar. Es wär wirklich großartig, sie würden sich geschmacklich ihrer Optik anpassen. Wenn nicht vegan, dann wenigstens für...

Preis / Leistung im oberen Grenzbereich. Beim Discounter oder an Tankstellen sind die Backwaren/ Auswahl auch nicht schlechter aber dafür um ein Vielfaches günstiger. Der Laden ist gemütlich und gepflegt. Das Personal freundlich nur manchmal verliert es den Überblick wer zuerst dran war. Bei mir haben sich jetzt wiederholt andere vorgeträngt was zum einen eben am mangelnden Überblick liegt und zum anderen eben an der rotzfrechen Mannheimer Kundschaft... Unterm Strich typischer Bäcker mit typischem städtischen Publikum. Muss man mögen um...

Bis jetzt keinerlei Probleme dort gehabt. Bis gerade eben! Ich war da und vor den ganzen Kunden wird ein HUND HINTER DER THEKE AUF DEM ARM gekuschelt. Danach ohne Hände zu waschen und keinerlei Hygiene Maßnahmen wird weiter bedient. Nach meiner Ansprache das es unhygienisch ist, kommt nur ein „Ja!“. Denke die Dame die da arbeitet müsste mal abgemahnt werden. Schade das ich den Namen...