Rotkehlchen in der Waggonhalle — Restaurant in Marburg

Wir waren schon öfter zum Brunch und eigentlich immer zufrieden, aber heute war es eine Zumutung und eine Frechheit gegenüber den Gästen. Das Personal im Service (eine Person für alle Gäste!) und in der Küche scheinbar restlos überfordert. Alle paar Sekunden mussten die Gäste nachfragen, weil etwas fehlte oder nicht aufgefüllt wurde. Der Brunch geht von 10:30 bis 14 Uhr, aber schon um 11.30 Uhr waren die warmen Speisen geräumt und wurden gar nicht oder nur spärlich aufgefüllt. Auf die Frage, ob es noch Croissants gibt, wollte die Servicekraft in der Küche nachfragen. Wir haben daraufhin aber keine Antwort bekommen. Als wir eine halbe Stunde später noch einmal nachgefragt hatten, wurde uns gesagt, dass die Küche keine mehr aufbacken würde, da dies zu lange dauern würde. Zum ersten Mal hatten wir um 11.15 Uhr nachgefragt. Als Konsequenz hätten sich heute alle Gäste weigern sollen, den vollen Preis zu bezahlen, da die Gegenleistung einfach nur unterirdisch war. Sollte dies heute ein einmaliger Ausrutscher gewesen sein ok, aber sollte sich dieser Zustand wiederholen, muss sich die Geschäftsleitung wirklich die Frage stellen, ob es noch Sinn macht, weiterhin...

Wir waren eingeladen auf einer Hochzeit und durften Gäste im Rotkehlchen sein. Die Location ist bedingt geeignet für eine Hochzeit. Wenn man oben sitzt bekommt man von unten nicht viel mit.

Das allerschlimmste ist aber die Küche gewesen. Wir waren der 9 Tisch der ans Buffet durfte. Da war kaum was nachgelegt worden. Nicht schlimm geht man eben ein zweites Mal zum Buffet. Nachdem ich 20 min später nochmal zu Buffet ging gab es dieses nicht mehr. Es war abgeräumt. Es war schlichtweg viel zu wenig zu essen da. Habe ich noch nie erlebt das ich hungrig auf einer Hochzeit nach dem Essen gewesen bin. Dazu kommt das man Bruschetta Angeboten hat bzw man hat es versucht. Wie kann man das Brot für Bruschetta nicht angrillen? Das war Weißbrot mit Tomaten aber keine Bruschetta. Der Rest vom Essen war gut, jedenfalls was ich von dem wenigen hatte.

Die Gäste haben sich um 23 Uhr auf den Mitternachtssnack gestürzt. Pommes. Das bestätigt ja das man hungrig gewesen ist.

Servicekraft hinter der Theke waren nett freundlich aber nicht die schnellsten. Alles ein wenig unkoordiniert gewesen.

Im großen und ganzen eine Lokation die ok ist. Für...

1 Stunde vor Aufführung eingetroffen und wollten vorher noch etwas essen. Maximal ein Drittel der Tische besetzt, wir warten fast 20 Minuten, bis überhaupt eine Bestellung aufgenommen werden könnte. Dass ein richtiges Essen damit etwas knapp werden würde, war und klar und würde auf Nachfrage auch bestätigt. Es war aber nicht einmal möglich, 'schnell' (30 min?) wenigstens je eine Portion Pommes für die Kinder zu bekommen.

Grund: Pommes gehen zwar schnell, aber Bestellungen werden nach Eingang bearbeitet. Während wir warteten konnte interessanterweise der Nachbartisch bestellen, obwohl später angekommen.

Jetzt sitze ich mit 3 hungrigen Kindern in der Vorstellung....