Schwälmer Brotladen — Restaurant in Marburg

Sehr nette, freundliche u. zuvorkommende Bedienung, man wartet nicht lange, große Auswahl an leckerem Gebäck. Es gibt ein großes Angebot an süßen u. deftigen Stückchen, darunter sind besondere Angebote, wie der Kameruner Knoten o. die Nussschleife, beides kann ich nur empfehlen. Auch findet man in der Theke dieser Filiale ein großes Angebot an belegten Brötchen, Fladen u. Stangen; da gibt es Käsebrötchen mit Ei u. Pute, Körnerbrötchen mit Ei u. Schinken, kleine Baguettes mit verschiedenen Käse- u. Wurstsorten u. noch einiges mehr. Einziges Manko: Für's Geld könnten die Schinken- u. Salamibrötchen manchmal reichlicher belegt sein, alles andere ist ordentlich belegt. Vor allem die Frikadellenbaguettes sind sehr reichlich belegt u. sehr lecker. Ich war darüber sehr begeistert, deswegen gibt es trotz des kleinen Mankos jetzt 5 Sterne. Gemütliches Café zum Sitzen, Frühstücken u. Snacken ist anbei. Auch die verschiedenen Brote sind lecker, einfach 'mal ausprobieren. Sie haben kleinere Quarkbällchen, als die meisten anderen Bäcker, die aber im Geschmack u. in der Konsistenz denen der Konkurrenz in nichts nachstehen. Es gibt oft das Angebot von 12 Quarkbällchen für unter 4 €. Sollte man annehmen - sehr lecker! Man kann bei schönem Wetter auch draußen vor dem Café sitzen. Die Eingangstür ist über eine Treppe zu erreichen, es gibt aber eine Rampe für Rollstuhlfahrer. An den Tischen kann Platz für einen Rollstuhlfahrer geschaffen werden. Allerdings die Toiletten sind sehr klein u. somit für Rollstuhlfahrer ungeeignet. Vorbestellungen von Stückchen o. Kuchen für private Feiern sind möglich. Alles in allem ein sehr sympathisches, keines Café zum Entspannen...

Bei der Ehre meiner Vorfahren, vernehmt meine Worte, werte Leut' und Edeldamen. In das Reich der Düfte und Köstlichkeiten, bekannt als die Bäckerei Viehmeier, ward ich geführt durch Gerüchte von ihrer unvergleichlichen Backkunst.

Dort, unter dem Zeichen des gebackenen Brotes, fand ich Meisterschaft, die selbst die Könige zu loben pflegten. Der Bäcker, ein Meister seines Handwerks, schwingt den Teigknetenden Arm gleich dem Schmied sein Hammer. Jedes Brot, ein Kunstwerk, würdig der Tafelrunde.

Das Brot, knusprig wie die Schale einer Nuss, und innen weich wie Wolle frisch geschorener Lämmer, entzückt den Gaumen. Die Brötchen, gebacken mit der Feinheit eines Juweliers, gleichen goldenen Schätzen, die in den frühen Morgenstunden erstrahlen.

Auch die Süßspeisen, oh, lasst mich euch künden von diesen Wunderwerken! Sie sind wie Gesänge der Engel, sanft und betörend, ein Fest für Zunge und Sinne.

Die Meisterin des Hauses empfängt jedermann wie einen Gast des hohen Hofes. Ihr Lächeln, so warm wie der Ofen, in dem das Brot seine Vollendung findet, erleuchtet den Raum.

So sei es kundgetan, dass die Bäckerei Viehmeier ein Ort der Freude und des wahren Handwerks ist, ein Juwel in unserer Stadt. Mögen ihre Öfen niemals erkalten und ihr Ruhm...

Mehrere Male bin ich mit einem Besucher aus Südhessen gerne hier zu einem Frühstück und nachmittags zu Kaffee und Kuchen gekommen. Wir haben uns jedesmal sehr wohl gefühlt und werden immer gerne wieder kommen, sobald ich erneut Besuch bekomme. Da ich in der Nähe wohne und wir Arbeiten in Wohnung und Keller zu erledigen hatten, war es sehr hilfreich, sich um das leibliche Wohl in den Arbeitspausen auswärts genießend, nicht selbst kümmern zu müssen. Vielen Dank für diese gelungenen kleinen "Fluchten" aus dem Arbeitsumfeld! Wir speisten vor Ort und nahmen uns anschließend auch Getränke und Snacks...