Schwälmer Brotladen — Restaurant in Marburg

Attention! This is a dangerous place and at risk of Covid contagion. No form of hygiene is respected. Staff serve customers without gloves, touching money and commercial products, glasses and dishes without using gloves. Furthermore, they do not sanitize the tables at every change of clientele, as well as the trays on which they carelessly place spoons, glasses, cups, etc ... I have however noticed that if an employee takes a break from work and sits at a table in the customer area, for himself he disinfects the table. However, the hygiene problem in the Schwälmer branches existed even before the Covid event. I would like to point out that this is not the first time that I have reported this problem, but unfortunately it was definitely ignored by the...

Ein ehricher Handwerksbetrieb, in dem auf gute Qualität, guten Umgang mit den Kunden und auch auf gute, langfristige Arbeitsverhältnisse mit dem Personal geachtet wird. Die Preise sind auch sehr vernünftig und lassen sich im Vergleich mit der Konkurrenz durchaus sehen.

Es gibt mehr als 100 Filialen dieses traditionsreichen Bäckers in Hessen - in jeder kann man die gewohnte Qualität und Freundlichkeit erwarten.

Ich habe den alten Herrn Viehmaier gekannt, der die Firma in jeder Hinsicht groß gemacht hat - ein tüchtiger, freundlicher, bescheidener Mensch, an den sich ältere Angestellten, Kunden und Geschäftspartner sicher gerne erinnern.

Es ist seinen Nachgolgern auch in den letzten ca. 20 Jahren nach seinem Ableben gelungen, die gewohnte freundliche Atmosphäre, gepaart mit ehrlichem Bäckerhandwerk, das schmeckt, zu erhalten. Die legendäre Treue der Angestellten und Kunden zum Unternehmen spricht Bände.

Ich bin geschäftlich mit dem Unternehmen nicht verbunden, nur ein langjähriger Kunde und ehemals Nachbar der großen Filiale im Gießener Seltersweg, der sich auf diesem Wege bei den Angestellten und der Geschäftsletung auf diesem Wege für die Jahrzehnte der guten Backwaren und des freundlichen Services...

Beim jüngsten Besuch im Schwälmer Brotladen musste ich leider eine enttäuschende Erfahrung machen. Der Latte Macchiato, den ich bestellte, war sowohl wässrig als auch bitter – weit entfernt von der cremigen und ausgewogenen Köstlichkeit, die ich aus anderen Filialen des Unternehmens gewohnt bin. Es scheint, als ob die Qualität in dieser speziellen Filiale nicht den hohen Standards entspricht, die ich sonst von Schwälmer kenne.

Diese Enttäuschung wurde noch durch den Verdacht verstärkt, dass für die belegten Brötchen B-Ware verwendet wird. Die Brötchen wirkten weniger frisch als jene in der Backwaren-Auslage.

Es ist wirklich schade, dass diese Filiale den sonst hervorragenden Ruf des Schwälmer Brotladen durch solch minderwertige Produkte beeinträchtigt. Ich hoffe sehr, dass diese Probleme bald behoben werden, damit auch hier die gewohnt hohe Qualität wieder Einzug hält.

Es...