BAROS Burger — Restaurant in Marktredwitz

I really WANTED to like this place.

The service was pretty poor from the start. Nice enough waitress but after asking us if we were ready to order food, she went over to a table of 8 to take payment. They split the bill 8 ways (not uncommon for this part of Germany but still, it took a good 15 mins and we had our order ready)

When the food arrived it was ok. One of the sides was missing (4 of us) but never mind, it got there after we reminded them.

The real problem I have with Baros, is the burgers.

They claim to be cooked medium on the menu - look at the picture, not a chance. Completely over done imho

Secondly, (and worst of all),there's NO TASTE to the meat! I've heard they use good quality meat in their burger but if so, they're wasting the cow.

It's either completely unseasoned (very possible from the reliance on toppings they show on their menu), or they're using the wrong parts of the cow (unlikely as the cheap cuts are typically the most delicious - chuck, rib tip, brisket etc)

It tastes like they get very lean meat, and press it so hard into a burger patty, that there's no air pockets for the (unfortunately uncommon) juices to rest in. It leaves a very bland, unimaginative burger that reminds me something I had in 1998.

Chips were great, hot sauce was great, whiskies looked good (although the 3 page menu I was given mentioned nothing about whisky, nor did the cocktail menu have any whiskey cocktails as far as I remember)

And guys, there are other local breweries than Maisel's if you're going to do craft beer

Overall, it was merely ok.

To me, it seemed like someone had decided to follow a trend that has worked in the past, but is now a bit of a cliché. The Jack Daniels soap dispenser is a perfect example of this

It lacks the passion and skill that has made the forerunners of the trend...

Baros – Entspannte Atmosphäre, frische Zutaten und herzlicher Service

Kürzlich haben meine Frau und ich das Baros, ein Restaurant & Bar, besucht und uns einen eigenen Eindruck davon gemacht. Wer einen gemütlichen Abend mit gutem Essen, regionalen Zutaten und einer entspannten Atmosphäre verbringen möchte, wird sich hier wohlfühlen.

Ambiente & Atmosphäre

Das Baros kombiniert rustikale Holzelemente mit modernen Akzenten und schafft damit eine warme, einladende Atmosphäre. Die Beleuchtung ist angenehm, und die Musik läuft in einer angenehmen Lautstärke – nicht zu laut, sodass man sich gut unterhalten kann. Besonders die stilvolle Dekoration mit kleinen, liebevollen Details trägt zur Gemütlichkeit bei.

Jeder Tisch war mit einer kleinen, stilvollen Vase, Kerzenschein und einer geschmackvollen Tischdekoration versehen, was das Ambiente zusätzlich aufwertete. Die Atmosphäre wirkte dadurch harmonisch und einladend, ohne überladen zu wirken.

Auch die Sitzmöglichkeiten sind gut durchdacht – vor allem an der Fensterseite sind die Sitzpolster weich und bequem, sodass man auch über längere Zeit hinweg dort entspannt verweilen kann.

Ein kleiner Verbesserungsvorschlag wäre jedoch die Beleuchtung in einigen Bereichen: Während das Licht im Hauptbereich des Restaurants sehr schön abgestimmt ist, könnten in bestimmten Ecken – insbesondere in der Nähe der Toiletten, vor dem Toilettenbereich – die Leuchtmittel überprüft und ggf. ausgetauscht werden. Dort war es etwas dunkler, sodass eine kleine Anpassung die Atmosphäre noch stimmiger abrunden und das stilvolle Design noch besser zur Geltung bringen könnte.

Sauberkeit & Hygiene

Ein weiterer positiver Punkt war die Sauberkeit des Restaurants. Die Tische, Dekorationen und Böden waren gepflegt, und die gesamte Gestaltung wirkte durchdacht und stilvoll.

Auch die Toiletten waren sauber und gut belüftet.

Service & Wartezeit

Die Servicekräfte waren ausgesprochen freundlich und aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Sie kamen in passenden Abständen vorbei, um sicherzustellen, dass es uns an nichts fehlt, ohne dabei zu häufig nachzufragen.

Die Wartezeiten waren absolut angemessen:

Getränke: Bereits nach zwei Minuten serviert.

Essen: Nach sechs Minuten frisch am Tisch.

Essen & Getränke

Das Essen war frisch, ansprechend angerichtet und aus hochwertigen, regionalen Zutaten zubereitet. Ich habe mich für einen kleinen Salat mit verschiedenen frischen Zutaten entschieden und dazu eine Beilage aus Burgerfleisch probiert. Die Qualität des Fleisches war sehr gut – frisch, hochwertig und aus der Region.

Einziger Verbesserungsvorschlag: Ein etwas stärkeres Grillaroma hätte dem Fleisch noch mehr Tiefe verliehen. Zudem war das Fleisch in der Mitte noch recht kühl – von außen hätte ich mir mehr Hitze gewünscht. Auch wenn ein medium gebratenes Fleisch innen noch leicht rosa sein darf, sollte die Kerntemperatur dennoch stimmen. Ein erfahrener Koch hat dies meist im Gefühl, doch wenn Unsicherheit besteht, wäre der Einsatz eines Kerntemperatur-Messgeräts hilfreich, um sicherzustellen, dass das Fleisch optimal gegart und angenehm warm serviert wird.

Besonders lecker waren die Süßkartoffel-Pommes, die knusprig und geschmackvoll waren. Die dazu servierte Soße/Dip hatte allerdings eine etwas säuerliche Note, die möglicherweise durch einen hohen Anteil an Tomatenmark oder anderen säurehaltigen Zutaten verstärkt wurde. Dadurch wurde der natürliche, süßliche Geschmack der Pommes etwas übertönt, sodass die harmonische Kombination nicht ganz zur Geltung kam. Das ist kein negativer Punkt, sondern eher ein Vorschlag als konstruktives Feedback – eine etwas mildere oder ausgewogenere Abstimmung der Zutaten könnte den Geschmack der Süßkartoffel-Pommes noch besser zur Geltung bringen. Die Getränke waren erfrischend und gut gemischt, perfekt für einen...

I came in this burger shop with a group of friends (an Italian, a Polish-Slovak and a Romanian girl) while on a cultural trip in Marktredwitz, the trip was part of an Erasmus+ project in Rehau (Hof), we had lunch there. We all ordered fried potatoes with ketchup and mayonnaise and a burger (I had the Chilli Burger with extra bacon; even if it's not in the menù, you can ask for extra ingredients). Then, I had a Mojito, while the girl had a hot tea. The local had a wi-fi connection and it was clean and comfortable, even if the table were a bit small, as small as the shop. The personnel is nice and available and they have a nice level of English. The menù has an English translation. The only thing I disliked is the fact that all the doors in the bathroom are broken... Four stars without...