Cosimo Vini — Restaurant in Minden

Schöner kleiner Laden, nettes Ambiente und gutes frisches Essen.

Auf die Frage, ob alles in Ordnung war und geschmeckt hat, habe ich die nette Dame darauf hingewiesen, dass wir genau 60 Minuten auf unsere Pasta warten mussten und das meine Nudeln etwas Fad geschmeckt haben, aber ansonsten alles gut war und geschmeckt hat. Die Antwort hat mich als Kunden sehr erschrocken.

"Wenn Sie nur schnell etwas essen und wieder gehen wollen, sind sie hier falsch. Wir sind ein Familienbetrieb und mein Mann ist alleine in der Küche. Abgesehen davon haben wir einen vollen Tisch, der uns beschäftigt."

Ich meinte das überhaupt nicht böse! Es wurde lediglich ehrlich auf die Frage geantwortet. Leider wurde dies sehr persönlich genommen und es entstand eine unnötige und unangenehme Situation. Als eigentlicher Gastronom ein sehr unprofessionelles Verhalten. Vorallem dann, wenn man gezielt den Diskurs mit dem Gast sucht. Ich möchte nicht wieder kommen.

NACHTRAG ZU IHRER ANTWORT:

Das ist das erste Mal in meinem Leben, dass ich eine Dienstleistung in Anspruch nehme, um im Nachhinein, nach einer ehrlich (noch lieb geschriebenen) abgegeben Bewertung, so dermaßen respektlos belogen zu werden.

Man muss sich vorstellen, ich gehe für mein Geld arbeiten, um Sie damit zu unterstützen, erwarte im Gegenzug einen netten Abend in der Gastronomie und kriege vor Ort, so wie Nachhinein, ein Messer in den Rücken.

Ich kann Ihnen nur das sagen, was ich Ihnen vor Ort schon gesagt habe, nachdem Sie mich gefragt haben ob alles ok ist und geschmeckt hat.

Wir haben volle 60 Minuten auf unsere Pasta warten müssen, die dann leider sehr Pfad geschmeckt hat, bis ich ordentlich nachgesalzen habe.

Nicht mehr, nicht weniger. Was Sie gerade daraus für eine Geschichte machen ist unglaublich.

Wenn Sie wirklich denken, wir haben nichts besseres zu tun als unser erarbeitetes Geld auszugeben, um Ihnen einen böswilligen Besuch abzustatten, haben Sie offensichtlich ein Problem.

Und nein, uns hat niemand darüber in Kenntnis gesetzt, dass es länger dauern wird. Genau so wenig verstehe ich, warum Sie schreiben, dass ich das alles persönlich hätte ansprechen sollen, wenn ich doch genau das gemacht habe. Aber wenn wir schon dabei sind:

Sie haben nach meiner Bemerkung nichtmal gefragt ob wir noch was bestellen wollen, Sie haben die Teller abgeräumt und uns zum Zahlen praktisch nach vorne geschickt damit wir gehen. Nicht nur auf gastronomischer Ebene haben Sie versagt, nein, Sie haben jetzt auch im Nachhinein, nicht die Finger stillhalten können und dafür gesorgt, dass ich Sie, ihre Person und Ihr Geschäft wirklich niemandem empfehlen kann.

Stellen Sie die Frage, ob alles ok war und geschmeckt hat am besten nie wieder, wenn Sie mit einer anderen Antwort als "Ja, war alles super" nicht klar kommen. Aus 3 Sternen wurden soeben 1...

Vorweg die positiven Eindrücke. Das Essen war sehr lecker und in guten Portionen. Wie schafften beide eine Vor- und Hauptspeise und teilten uns den Nachttisch. Insgesamt waren die Speisen moderat gewürzt stattdessen konnte man den natürlichen und hochwertigen Geschmack der Zutaten schmecken. Mein Carpaccio war sehr frisch im Geschmack und mit fruchtigem Olivenöl. Die Gnoccis haben intensiv nach Steinpilzen geschmeckt und die Soße war recht schwer, im positiven, und sättigend. Das Tiramisu zerging im Mund wie Zuckerwatte und konnte man so trotzdem noch mit vollem Magen gut essen.

Das Ambiente war gemütlich eingerichtet und an den Wänden stehen hohe Regale mit vielen Italienischen Köstlichkeiten. Insgesamt ist in dem kleinen Restaurant für max. 30 Personen Platz. Die Anfahrt gestaltete sich schwierig da nicht extra Parkplätze zur Verfügung standen und die Straße noch gesperrt war. Die Parkplatzsuche ist in Minden generell schwierig. Die zweier Tische und Bänke sind zudem recht wackelig und sehr klein was Minuspunkte beim Komfort gibt. Zudem haben wir Plätze mit sehr weißen, bläulichen Licht gesehen, wo ich persönlich nicht sitzen wollen würde.

Der Service war nicht so gut und fiel an mancher Stelle eher negativ auf, da die Tische wohl nicht klar unterm Service aufgeteilt sind und es da zu organisatorischen Schwierigkeiten kam. Eine davon war, dass ich nochmal eine italienische Limonade haben wollte wie ich sie vorher hatte. Leider hatte der Kellner mich falsch verstanden und eine Fritz Limonade gebracht. Das wäre sich nicht passiert, wenn nur eine Person für einen Tisch zuständig ist. Außerdem wurde nicht nachgefragt wie das Essen ist oder ob wir noch was trinken möchten. Als mein Freund noch das Tiramisu bestellte hat er dieses bekommen sobald er fertig mit der Hauptspeise war obwohl ich noch am Essen war. Meiner Ansicht nach ein No Go.

Einen Besuch kann ich generell empfehlen weil das Essen erste Klasse ist. Als praktische Info: Man kann mit...

That’s the most original Italian location I’ve ever visited outside of Italy! An classic Italian family is running the restaurant with the connected bottega. I felt like in Italy, the food and the authentic atmosphere that the mother and the son (both are the waiters) created was just indescribable. I’m very happy and honoured to have discovered that amazing location. Every time I’ll be back in Germany I’ll visit you guys! Let’s continue to hold the Italian excellence high all over the world, saluti...