Restaurant Minna — Restaurant in Norden

Auf Empfehlung von Freunden sind wir dort hin gegangen. Das Ambiente in dem alten Gebäude ist gemütlich. Die Speisekarte ist nicht besonders groß, was hoffen lässt, dass die Speisen frisch zubereitet sind. Die Qualität des Essens stimmte und alles war lecker - auch die Preise sind angemessen. Jedoch gibt es doch schon diverse Punkte, die dazu führen, dass man sich nicht so wohl fühlt, dass man als Kunde begeistert wird und sich im Inneren sagt, "da muss man unbedingt hin"... Beim Betreten des Lokals fällt auf, dass man nicht herzlich empfangen wird, sondern eher distanziert. Man sitzt recht lange "auf dem Trockenen", bis recht kommentarlos Speisekarten ausgeteilt werden, ohne Getränkebestellungen entgegen zu nehmen. Ich meine damit nicht, dass wir es eilig hatten - ich meine aber, dass es nicht schlecht wäre, beim Austeilen der Speisekarten auch schon mal gefragt zu werden, ob schon Getränkewünsche aufgenommen werden sollen. Mit dem Essen bestellten wir dann auch die Getränke. Die Weingläser waren so exakt bis zu den Füllmengenmarkierungen befüllt, dass man schon glauben könnte, es gäbe geeichte Füllvorrichtungen. Spaß bei Seite - aber das war schon sehr auffällig exakt... Lieber 50 Cent mehr pro Glas und etwas üver den Strich befüllen - das vermittelt eine wohlwollende Großzügigkeit, die in ebenso wohlwollender Großzügigkeit beim Trinkgeld gipfeln würde. Dann wurde ein Wein verkauft, von dem nur noch ein Glas vorhanden war, was beim Nachbestellen dazu führt, dass man mittendrin die Sorte wechselt. Ich hätte erwartet, dass man entweder von vornherein eine Alternative anbietet, oder darauf verweist, dass nur ein Glas verfügbar ist. Die Weine waren aber gut und die Temperatur stimmte. Darüber hinaus vermittelten alle Servicekräfte einen kühlen und distanzierten Eindruck. Man muss ja nicht gleich mit jedem befreundet sein. Aber hier schien man ein Konzept zu verfolgen, mit Distanz eine gewisse Professionalität vermittel zu wollen. Das Resultat war aber, dass man statt Professionalität eher eine kühle Atmosphäre versprühte.

Der Besuch bei Minna war ganz ok. Kein Kritikpunk gab Anlass zur Beanstandung. Aber es gab auch kein Punkt, der einen dazu treibt, dort unbedingt erneut hin zu müssen und seinen Freunden zu sagen: "Das ist toll, da müsst Ihr mal hin!" Schade eigentlich, weil der Laden alles hat, was ihn zu einem tollen Laden hätte...

Das war nichts mit dem neuen Betreiber.

Wir sind Kunden seit vielen Jahren. Im März hat wohl der Betreiber gewechselt. Ein Geburtstagsessen mit 10 Personen war der absolute Reinfall. Samstagabend, 18:00 nicht übermäßig voll. Service war mäßig freundlich und schnell, aber OK. Die Vorspeisen kamen halbwegs schnell. Datteln im Speckmantel waren zäh und fühlten sich so an, wie aus der Tiefkühltruhe in die Microwelle. Bei den Kindergerichten flexibel wie eine Bahnschwelle. Es war nicht möglich eine Kleinkindportion von den Serviertenknödeln für einen Zweijährigen zu bekommen. 17,90€ waren es dann, die Erwachsenen könnten doch den Rest essen. Zu den Hauptgerichten: Es dauerte eine Ewigkeit bis das Essen kam, auch für das Kleinkind. Ich kenne es eigentlich nur so, das das Kinderessen mit den Vorspeisen ausgeliefert wird. Hähnchen und Leber waren gut, Fischpfanne auch lecker, aber eher eine Vorspeisenportion. Das Marktgemüse bestand aus einer (!) Minitomate und absolut ungenießbarem Urspargel. Meine Reklamation wurde abgetan mit: Urspargel ist halt bissfest. Champions wären die einzige Alternative, aber das dauert… Die Rinderfilet-Spitzen schwammen im Fett, das Schnitzel würde woanders nicht als Senioren-Portion durchgehen. Prima, dass wir noch den Serviertenknödel des Kleinkindes hatten, denn der war mittlerweile im Bett. Von der Geschäftsführung war am Samstagabend niemand da, warum auch? Der Service nimmt die Beschwerde zwar auf, sagt aber gleich, man solle sich direkt bei der Geschäftsführung beschweren, die Küche nimmt sich davon nichts an. Allerdings hieß es auch: wen weniger los sei, wäre das Essen viel besser. Vielleicht ein Grund für einige doch gute Bewertungen hier.

Solange sich nichts grundlegend ändert, war das leider der letzte...

Update 20.05.2025 Hier hat der Betreiber gewechselt und offensichtlich das gesamte Personal. Es gibt auch jetzt eine Mittagskarte, die jeweils von Di.bisFr. gültig ist. Bei dem neuen Betreiber waren wir bereits zweimal essen und haben uns gestern wiederholt dafür entschieden. Obwohl wir auch am Sonntagmittag 1 Stunde auf unser Essen warteten. Aber das Lokal war an diesem Tag gut besucht. Da wir am Di.20.05. um 13:30 einen Termin hatten, waren wir schon um 12:00 im Restaurant und waren somit die ersten Gäste. Die Mittagskarte galt noch von der Vorwoche. Wir wählten Gerichte der Mittagskarte und glaubten, dass es schnell serviert wird. Leider hatten wir um 12:55 immer noch nicht unser Essen. Inzwischen kamen weitere Gäste hinzu. Ab 12:30 fragten wir mehrfach nach unserem bestellten Essen und gaben auch an, dass wir einen Termin haben. Die Spitze war aber, dass das Essen an Gäste serviert wurde, die definitiv später als wir bestellten, weil sie später kamen. Große Enttäuschung, wir zahlten unsere Getränke und das war's auch mit Minna für uns. Leider nicht mehr das Lokal, was es einmal war. ‐---‐---------------------------------------- Ein sehr sauberes und angenehmes gut bürgerliches Lokal. Nette Atmosphäre. Sehr freundliches Personal. Immer gut besucht. Man kann sowohl aus Mittagskarte als auch a la Carte wählen. Mein Eindruck ist, dass frisch gekocht wird. Wir haben verschiedene Gerichte ausprobiert, sowohl ohne Fisch und Fleisch als auch mit Fisch und Fleisch. Alles immer sehr lecker 😋. Wir werden definitiv wiederkommen, wenn wir wieder in Norden/...