Lausbub — Restaurant in Nuremberg

Heute habe ich die Vegane Gemüsefreunde von Lausbub Pizza Napoletana über Uber Eats bestellt, und obwohl die Pizza selbst vielversprechend war, ließ das Gesamterlebnis zu wünschen übrig. Beginnen wir mit dem Positiven: Der dünnen und köstlichen Teig war ein Gewinn! Allerdings war die Tomatensauce etwas zu schwer, und die Pizza hätte von einer leichteren Note in diesem Bereich profitieren können. Der Käse fehlte, und das Grillgemüse, insbesondere die Auberginen, müssen ernsthaft überdacht werden. Der übermäßige Schnitt und das mangelnde ordentliche Grillen machten einige Teile ungeeignet zum Verzehr, weshalb ich sie entfernen musste. Nun zur Liefererfahrung - eine beträchtliche Enttäuschung. Trotz der angemessenen Kosten von 15€ für die Pizza dauerte die Lieferung außergewöhnlich lange. Ich habe die Bestellung um 17:55 Uhr aufgegeben, und es dauerte ganze 55 Minuten bis zur Ankunft um 18:50 Uhr. Das Tracking der Lieferung in der Uber-App zeigte unnötige Stopps vor meiner Adresse, was darauf hindeutet, dass der Lieferprozess nicht gut organisiert war. Um die Enttäuschung zu steigern, war die Lieferung unprofessionell. Der Fahrer kam ohne Lebensmittel-Lieferboxen an, hielt die Pizzabox in den Händen. Folglich war die Pizza bei der Ankunft eiskalt und nicht essbar, ohne sie zu erwärmen. Obwohl ich zögere, erneut eine Lieferung von Lausbub Pizza Napoletana zu bestellen, werde ich ihnen vielleicht eine weitere Chance geben, indem ich das Restaurant persönlich besuche. Ich hoffe, dass sie das Feedback der Kunden ernst nehmen und sowohl ihre Lieferservices als auch die Aspekte ihrer Pizzen, die Verbesserungen benötigen, überarbeiten.

Today, I ordered the Vegane Gemüsefreunde from Lausbub Pizza Napoletana via Uber Eats, and while the pizza itself showed promise, the overall experience left much to be desired.

Let's start with the positive – the thin and delicious crust was a winner! However, the tomato sauce was a bit heavy, and the pizza could have benefitted from a lighter touch in that department. The cheese was lacking, and the grilled vegetables, especially the aubergines, need a serious reevaluation. The excessive cutting and lack of proper grilling made some parts unsuitable to eat, requiring me to remove them.

Now, onto the delivery experience – a significant letdown. Despite the 15€ cost of the pizza being reasonable, the delivery time was exceptionally slow. I placed the order at 17:55, and it took a whopping 55 minutes to arrive at 18:50. Tracking the delivery on the Uber app revealed unnecessary stops before reaching me, making it clear that the delivery process was not well-organized.

To add to the disappointment, the delivery was unprofessional. The driver arrived without any food delivery boxes, holding the pizza box in his hands. Consequently, the pizza was freezing cold upon arrival, rendering it inedible without reheating.

While I'm hesitant to order delivery from Lausbub Pizza Napoletana again, I may give them another chance by visiting the restaurant in person. I hope they take customer feedback seriously and work on improving both their delivery services and the aspects of their pizzas that could...

Waren gestern das erste Mal beim Lausbub Pizza essen und waren super begeistert:

Die Location: Super schön hergerichteter Biergarten, verkehrsberuhigt aber trotzdem Parkplätze vorhanden. Durch die direkte Lage am Bahnhof bzw. Tram Haltestelle, kommt man hier auch gut mit den Öffis hin. Einrichtung hat ein stimmiges Bild abgeworfen- der Innenbereich sieht etwas klein aus, tut aber per se nichts zur Sache.

Der Service: Unsere Bedienung war erfrischend ehrlich und total freundlich, was im Frankenland nicht immer so leicht zu finden ist. Sie hat uns Empfehlungen gesagt, gefragt ob wir Vorspeise möchten, uns Salat zur Pizza angeboten und uns eine entsprechende Größenordnung gegeben (scheinbar geht es hier nicht nur um "hauptsache verkaufen/ Umsatz" sondern auch darum, dass man nicht die Hälfte wegschmeißen muss) und uns Kaffee und Nachspeisen angeboten. Salz, Pfeffer und Öle kamen auch von alleine ohne dass wir danach fragen mussten. Unserer Meinung nach einfach top- Bonuspunkt obendrauf: Neben der Speisenberatung haben wir zudem eine Wanderempfehlung bekommen und diese gleich ausprobiert- auch dafür ein großes Dankeschön, die Route war fantastisch!

Das Essen: Die Pizzen schmecken einfach grandios! Der Napoletansiche Teig ist wie in Italien und das Mitten in der Stadt. Die Pizzen waren gut belegt und man hat gemerkt, dass der Belag frisch war. Das Salatdressing + Salat war auch einwandfrei. Extrawünsche haben kein Problem dargestellt. Zum Abschluss haben wir uns noch eine süße Pizza gegönnt- auch hier gab es nichts zu beanstanden. Preislich war das ganze auch im Rahmen- nicht super billig aber auch nicht überteuert. Gute Zutaten kosten nun mal auch im Einkauf ihren Preis, von daher auch hier keine Mängel.

Vielen Dank nochmal - wir hatten einen tollen Abend und werden mit Sicherheit...

Wir waren hier an einem Donnerstag Abend und haben einstimmig eine der besten Pizzen Nürnbergs gegessen! Wir hatten die "Luna" und die "Raphael", welche beide sehr lecker waren. Die scharfe Salami hält, was sie verspricht und auch sonst werden hier hochwertige Zutaten verarbeitet. Das Chili- sowie Knoblauchöl sollte man sich nicht entgehen lassen, falls man ein bisschen "pep" will! ;)

Außerdem bestellten wir noch den kleinen Antipasti-Teller und ein Tiramisu. Die Antipasti und das Pizzabrot dazu waren sehr lecker und hausgemacht, das Tiramisu stammte wohl auch von Mama und war wirklich unschlagbar! Kein Fertigpulver oder gehaltvoller Klumpen sondern ein leichtes, lockeres Dessert mit genau abgestimmtem Geschmack.

Preis-Leistung ist hier absolut bombastisch, weil man für ca. knappe 15 Euro mit einem Glas Wein und einer Pizza dabei ist. Nur den Antipasti-Teller (klein) fand ich für seine Größe mit 9€ etwas grenzwertig, aber im Gesamtbild gibt das keinen Negativpunkt.

Einzig ist das Restaurant natürlich sehr klein, daher kann es auch mal ein bisschen lauter werden. Für einen ruhigen, romantischen Abend zu Zweit vielleicht nichts, aber ansonsten stört das nicht weiter.

Hiergegen können meiner Meinung nach einige andere "Top-Adressen" für neapolitanische Pizza in Nürnberg nicht mithalten. Das Lausbub ist ein absoluter Favorit...