Osaka — Restaurant in Nuremberg

Bewertet wird Sushi-Essen a la Carte:

Bei einer durchschnittlichen Google Rezensionen-Bewertung von 4,3 waren meine Partnerin und ich guter Dinge. Wir lieben Sushi.

Ambiente: Von außen große Leuchtschilder rote Schrift auf weißem Untergrund. Optisch wie ein China-Schnellrestaurant. Drinnen sind wir links in den a la carte-Bereich gegangen. Das Lokal an sich ist ein umgerüstetes kühles Großraumbüro. Fensterfassade und hohe Decken, die die typischen grauen eingelassenen Platten zeigen. Zwischendrin abgedunkeltes weißes Licht wie in einem Lagerraum und einzelne Halogenleuchten. In der Mitte prankt ein großer Kirschblütenplastikbaum. Einfache laminierte Tische, kein Gedeck, keine Deko etc. Ungemütlich. "Modernes japanisches" Ambiente" lt. Homepage.. achso.

Service: Freundlicher Empfang, wechselnde Bedienung. Die billig aufgemachte Karte durfte man nicht am Tisch behalten. Die weibliche Bedienung kannte ihre eigenen 4-5 Weißweine nicht. So war Getränkebestellen schon etwas schwierig.

Trinken & Essen: Wein kommt in massiven Weingläsern, wie man sie aus Wirtshäusern kennt. Das "stille Wasser " (nicht Tafelwasser) schmeckt wie Leitungswasser. Die laminierten Holzbretter zum Servieren sind abgenutzt und wirken billig. Das Sushi kann man nur exakt so bestellen wie in der Karte gezeigt. Steht bspw. "6 Nigiri" da, so kann man sich selbst diese nicht aussuchen. Ein Überraschungsmix ob wann will oder nicht - noch nie gesehen. Gyoza geschmacklich i.O., das Sushi unterdurschnittlich! Geschmacksarm, der Reis gar geschmackslos und recht körnig.

Alles wäre wohl halb so schlimm, wenn man nicht dafür ordentliche Preise zahlen müsste. Hier wird nämlich für das Gebotene zu viel verlangt.

In Summe sehr enttäuschend.. Nürnberger was ist los mit euch?!..eine 4,3 (!) von 5 Sternen-Bewertung für diese Qualität u. Preise? Meinerseits definitiv...

Ich war früher desöfteren im Osaka. Die Preise für die normalen Sushi fand ich dort schon immer gut. Und das Sushi war immer sehr schmackhaft und frisch.

Leider hat der Service in letzter Zeit stark nach gelassen. Früher waren dort immer zwei sehr Freundliche Frauen. Jetzt wird man meist von unfreundlicheren Herren bedient.

Man wird unfreundlich begrüßt oder es dauert über 15 Minuten bis mal jemand kommt und die Bestellung aufnimmt.

Gerade am Wochenende zwischen 18-19:30 ist es oft sehr voll und der Service offensichtlich überfordert. Früher war dies deutlich besser aber offfenbar spart der Betreiber am Personal.

Es kam auch schon vor, dass uns der Teller weg gerissen wurde obwohl wir noch nichtmal richtig fertig waren.

Das Lokal ist unterteilt in Running-Shushi (rechts) und normale Plätze links.

Das Running Sushi ist für den Preis meiner Ansicht nach etwas zu teuer und die Auswahl dafür zu gering. Und man sitzt dort nicht sehr gemütlich, da die meisten Plätze aus einfachen Hockern ohne Lehne bestehen. Dies ist wie gesagt nur beim Running-Shushi der Fall. Bei dem normalen Plätzen sitzt man sehr bequem. Das Running-Sushi ist wohl eher etwas für jünger Leute aber nicht für ältere Menschen die bequem sitzen wollen und in Ruhe Essen wollen. Man hat für das Running-Sushi nur eine Stunde Zeit, ansonsten kostet es nochmal extra.

Positiv sind die kostenlosen Parkplätze vor der Tür. Positiv ist auch, dass jedes Sushi frisch gemacht wird und man keine Angst vor verdorbenem Fisch haben muss. Mittags gibt es günstige Mittagesmenüs zum Sparpreis.

Fazit: Zum Mittagessen ganz okay. Ansonsten werd ich da eher nicht mehr hin gehen. Hoffe es wird in Zukunft wieder besser. Das Running-Sushi würde ich...

⭐ Bewertung: Enttäuschend für Liebhaber authentischer japanischer Küche

Authentizität

Das Essen wirkt leider nicht authentisch japanisch. Das Restaurant wird von chinesischen Betreiber:innen geführt, was sich im Geschmack und Stil der Gerichte deutlich widerspiegelt. Auffällig war auch das Gästeklientel: Hauptsächlich deutsche Gäste – mein Partner war der einzige Asiate im Lokal. Wer im Impressum vergeblich nach Klarheit sucht, findet hier möglicherweise den Grund.

Service

Der Service war insgesamt durchwachsen: – Die Dame, die uns bediente, verstand meine Bestellung erst beim zweiten Anlauf. – Der Herr mit den auffällig dichten Augenbrauen reagierte trotz wiederholten Blickkontakts nicht ,erst als mein Partner aktiv wurde, sprach er uns in einem unangemessen lauten Ton an. – Als ich um 14:05 Uhr eine Kugel Eis als Dessert bestellen wollte, hieß es, das sei nicht mehr möglich, da die Angestellten „auch Feierabend machen möchten“. Das Gesamtverhalten wirkte unprofessionell und wenig gastfreundlich.

Ambiente

Das Ambiente hat grundsätzlich Potenzial – die Einrichtung ist stimmig und angenehm. Allerdings wird der positive Eindruck durch den Service und das nur mittelmäßige Essen deutlich getrübt.

Essen

– Das Sashimi war qualitativ gut, was aber eher der Frische des Fisches zu verdanken ist – nicht der Zubereitung. – Das Tempura war zu lange frittiert, dadurch trocken und zu dunkel. – Die Soba-Nudeln waren übermäßig fettig und geschmacklich unausgewogen.

Fazit

Für Menschen, die mit echter japanischer Küche vertraut sind, ist dieses Restaurant nicht zu empfehlen. Wir werden nicht wiederkommen. In Nürnberg gibt es authentischere, herzlichere und qualitativ überzeugendere...