Sora Mirai — Restaurant in Nuremberg

Increasing my review by one star, appreciating the owner’s adequate reply 🙂‍↕️

The ambience, the music, the prices - all says the owners count on having customers with money, which is okay, but I’d suggest they invest in ventilation too. I am so happy I changed my mind in the last minute and didn’t dress up much! It will now take days and days to get rid of the food smell after the visit. 😭

The food is edible but I’d expect more, given the prices. The sushi rolls I get from the nearest Edeka are of the same quality, sorry to say that. They have an impressively long menu, which always makes me doubt if a restaurant can really maintain good quality with so many options - for that a restaurant needs to have an army of qualified chefs which is either expensive and unreasonable to the owners or good quality simply can’t be guaranteed. 🧐 I assume the owners are Vietnamese and I guess it’s challenging to find good fresh fish in a town like Nuremberg, so, perhaps, it would’ve been better for them to focus on lesser dishes with higher and more...

A modern Vietnamese / Japanese restaurant with a very diverse menu. It is more expensive than other Asian restaurants, but the price is adequate for the quality of the food, which was excellent. The desserts are not their strong point, but that can be guessed from the little space they take in the menu. I don't give five stars because, from the moment we ordered the dessert, I had the feeling that the staff became unwelcoming and wanted us to leave, although there was still more than one hour left to the closing time. Still, definitely a place to visit for an occasion...

Heute bin ich zufälligerweise an dieses Restaurant angestoßen. Erstens wollte ich auf den Vorteilen davon eingehen. Mich hat sehr gefreut, dass der Ort die Küche relativ spät (um ca. 22Uhr) aber trotzdem auf hatte. Restaurant verfügt über angenehme Atmosphäre und ne schöne Einrichtung. Sushi und kleines Pho Bo waren auch okay. Das Problem wurde leider erst nachdem aufgetaucht soweit ich die Bestellung bezahlt und den Beleg bekommen hatte. Die Kellnerinnen hat wahrscheinlich aus Versehen zweimal ne Sushi bei mir kassiert und ich habe dies beim Bekommen meiner Bestellung nicht bemerkt, da ich sowieso nur Sushi bestellt hatte. Wie oft zählt ihr, wie viel ihr insgesamt davon bekommen habt? Soll ich bevor im Kopf rechnen, wieviel Stücke ich erhalten muss?:) Während ich versucht hatte das Problem irwie gelöst zu bekommen war der Chef des Restaurants leider gar nicht so höflich. Dies war meines Erachtens das größte Problem. Außer das zu sagen, dass ich selber die Verantwortung dafür trage, hat er ein paar Kommentare über meines unzufriedenen Gesicht und "Emotionen" gemacht, was ich gar nicht professionell fand. Am Ende des Tages hat der Chef vorgeschlagen die halbe der Kosten für die Position zurück aber nach allen Reden hatte ich schon kein Bock mehr drauf länger da zu bleiben. Die Kellnerin dessen Worte zufolge ist neu und hat bis jetzt NUR 3 WOCHEN gearbeitet, Fehler sind normal aber man sollte ja auch die Verantwortung dafür nehmen zu können sonst wird der nie besser. Zurück zur Situation mit dem Chef, sollte man sich immer im Rahmen halten und vernünftig bleiben, besonders wenn er mit Menschen arbeitet. Das Restaurant an sich ist zwar nicht schlecht, leider der Service hat mir keine Chance gelassen es das zweite Mal...