Risto-Rancho — Restaurant in Pforzheim

My little one walked in, inhaled and said excitedly, "Meat!" I don't even eat red meat but I knew my husband and my daughter were about to get some good steak! First, my husband and I were so impressed by the presentation on cutting board with herb butter, chimichurri sauce, a sweet spicy red sauce, rosemary, and a variety of salts and seasknings. His entrecote (ribeye I think) and my pork chop didn't need them but it was amazing to try out even more tasty flavors. We got the spinach, steak fries, and white rice as sides and all were delicious!!! I felt like the taste found here is so hard to find in Germany. It was authentic and not a mix of different cuisines as found in so many restaurants. The owner was so friendly and he and staff kept checking on us. We were driving from Triberg to Kaiserslautern and just wanted a good meal and thank Google that we found this amazing restaurant!! Don't pass it up! It's worth...

Wir waren vor ca einer Woche in der Bohrain Ranch. Uns war das Bohrein unter dem vorherigen Besitzer gut bekannt und eine tolle Anlaufstelle. Neu eröffnet, renoviert, neues Konzept und 4,9 Sterne - entsprechend hoch waren auch unsere Erwartungen an unseren Besuch letzte Woche.

Wir hatten einen Tisch reserviert. Als wir angekommen sind wurden wir herzlich vom Barkeeper empfangen und an unseren Platz gebracht. Zu dieser Zeit war das Restaurant schon gut besucht aber trotzdem noch einige Plätze frei. Unsere Getränkebestellung wurde aufgenommen und schnell gebracht. Ein Blick auf die Karte verriet uns: Steak, Spare Rips, Burger. Anschließend warteten wir 50! Minuten bis unsere Essensbestellung aufgenommen wurde. Leider waren bereits um 19.00 sowohl Rippchen als auch Burger ausverkauft. Es gab also von 3 unterschiedlichen Hauptgerichten 2 nicht. Wie ich finde ein absolutes NoGo an einem Samstag Abend. Dies empfanden auch andere Gäste, denn nicht nur wir mussten lange warten um das Essen überhaupt bestellen zu können, sondern von allen Seiten haben wir immer wieder Beschwerden und ähnliches mitbekommen. Da ich also weder Rippchen noch Burger bekam, entschied ich mich für einen gemischten Salat mit Rinderfiletstreifen für 20€. Entsprechend des Preises waren auch hier meine Erwartungen. Mein Partner bestellte Steak mit Rosmarinkartoffeln. Unsere Bestellung erhielten wir nach nochmals 30 Minuten Wartezeit. Dies empfand ich als in Ordnung. Leider wurden hier auch nochmals meine Erwartungen enttäuscht. Mein "gemischter" Salat bestand nur aus grünem Romana Salat. Das Dressing war leider ein fertiges Joghurt Dressing und die Filetstreifen waren durchwachsen und teilweise wie Gummi. Für 20€ in einem solch Top bewerteten Restaurant erwarte ich einen Salat mit vielen unterschiedlichen Komponenten und einem ausgefallenen, selbstgemachten Dressing. Außerdem sollte in einem Steak Restaurant das Fleisch Top sein. Auch hier ein weiteres NoGo. Mein Partner war mit seinem Steak im großen und ganzen Zufrieden, aber auch er hatte schon besseres gegessen. Leider haben wir auch mitbekommen, dass an diesem Abend viele andere Gäste nicht zufrieden waren und es zu sehr langen Wartezeiten gekommen ist. Das sorgte auch insgesamt für eine unangenehme Stimmung im Restaurant. Der Barkeepter hat übrigens tolle Drinks gemixt und war sehr aufmerksam. Kompliment dafür. Der Kellner war leider unserem Empfinden nach zu aufdringlich.

Zusammenfassung: Leider hatten wir bei einem so gut bewertet Restaurant viel mehr erwartet. Weder Essen noch Service konnten uns überzeugen im großen Überzeugen. Für die Preisklasse und das Niveau, die das Restaurant sein möchte, fehlt es unserer Meinung nach noch an vielen Punkten. Aufgrund dessen äußeren wir hier auch unsere...

Perfectly prepared steak! This may be one of the bests steaks I have ever had in Germany. There were three of us and we all got the Fillet Solomito, the cut of meat was exactly correct and all three were cooked to perfection. Two medium-rare and one medium. This would rival the best steak restaurants in Texas. They had three accompanying sauces for the steak but it didn’t need anything of them. (It would be crazy to put sauce on such a perfectly flavored steak) The sides were good and the portion sizes were large. Very friendly and welcoming staff and very accommodating. Even if you are not close, you should go out of your way to...