Steakhaus Tango / Pforzheim — Restaurant in Pforzheim

Rezension Steakhaus Tango: Enttäuschende Erfahrung

Leider begann unser Besuch im Steakhaus Tango bereits unerfreulich: Wir wurden weder freundlich noch aufmerksam begrüßt. Trotz einer Reservierung war unser Tisch nicht rechtzeitig verfügbar, und man bat uns, etwa 30 Minuten draußen vor dem Restaurant zu warten. Ein Angebot, in der Zwischenzeit drinnen an einem anderen freien Tisch bei einem Getränk zu warten, wurde abgelehnt mit dem Hinweis, dieser sei reserviert und bald besetzt – was sich im Nachhinein als unrichtig erwies. Angesichts der Kälte warteten wir schließlich im Auto.

Da wir zuvor viel Positives über das Steakhaus gehört hatten, wollten wir dennoch eine Chance geben. Als wir dann am Tisch saßen, bekamen wir lediglich eine lapidare Entschuldigung, wobei die Schuld auf den Chef geschoben wurde.

Der Service ließ auch sonst zu wünschen übrig. Es fehlte an Erkennbarkeit: Das Personal trug keine einheitliche Kleidung, und die Kellnerinnen wirkten desinteressiert und wenig professionell. Obwohl das Restaurant klein und an diesem Abend nicht voll besetzt war, machten die Servicekräfte den Eindruck, überfordert zu sein.

Die Wartezeiten für unser Essen waren zudem inakzeptabel. Nach etwa 30 Minuten erhielten wir die Vorspeisen, die gegrillten Auberginen zum Beispiel waren jedoch teilweise nicht durch. Auf die Hauptgerichte warteten wir insgesamt eine Stunde, nur um dann lauwarme Steaks serviert zu bekommen – die Kräuterbutter schmolz kaum. Für ein Steakhaus enttäuschte hier die Qualität erheblich. Auch die Beilagen waren wenig ansprechend: Der Salat wirkte lieblos zusammengestellt, und die Bratkartoffeln waren fad.

Die Weinflasche, die wir bestellt hatten, wurde bereits geöffnet an den Tisch gebracht – ein absolutes No-Go. Auch das Ambiente ließ bei näherem Hinsehen zu wünschen übrig: Die Weinflaschen, die überall als Dekoration dienten, waren stark verstaubt, was den ansonsten positiven ersten Eindruck trübte. Das Herren-WC wirkte in die Jahre gekommen und wäre dringend renovierungsbedürftig.

Am Ende unseres Besuchs wurden wir nicht Mal freundlich verabschiedet.

Unser Fazit: Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht, und die Qualität der Speisen entsprach nicht den Erwartungen an ein Steakhaus. Wir haben unseren Eindruck gewonnen und werden, wenn es nicht sein muss, nicht erneut ins Steakhaus Tango zurückkehren. Hoffentlich hilft diese Erfahrung anderen Gästen bei...

Im zweiten Anlauf haben wir es geschafft, im sehr gefragten 'tango' einen Tisch zu reservieren. Versteckt in der Nordstadt gelegen, soll dieses Restaurant besonders Fleischliebhaber und Wein-Freunde ansprechen. Pommes oder Ähnliches sucht man ebenso vergeblich wie eine Kinderkarte. Die Speisenauswahl beschränkt sich auf argentinische Gerichte, die einfach sind und auf dem Lagerfeuer zubereitet werden könnten. Das Ambiente ist sehr angenehm, edel und ruhig, es gibt Platzsets aus Leder, 'tango' Gravuren und Prägungen wohin das Auge sieht. Liebe zum Detail welche Stolz vermittelt. Die Weinkarte (allesamt Südamerika) ist ebenso lang wie die überschaubare Speisekarte. Und hier zeigt sich leider bereits die größte Schwäche des 'tango': der Service. Dieser ist zwar flott, die Wartezeiten absolut angenehm, aber eine Beratung und Information des Kunden entfällt völlig. Möchte man etwa eine Flasche Wein (Preisklasse 20-70€) bestellen, wird die Frage nach einer Probe verneint und man erhält keine Beschreibung des Geschmacks. Ebenso wie beim Fleisch erfährt man nur den Namen der Ware, wie er in die Karte gedruckt ist. Der Wein ist rot, das Fleisch auch. Reicht das nicht als Information? Die Steaks bewegen sich mit wenigen Ausnahmen im 350gr Bereich, wir hatten zweierlei Rump- sowie Flanksteak. Diese haben uns geschmeckt und waren saftig, das Flank wegen der langen Fasern etwas weniger zart, die Rumpsteaks im guten Mittelfeld. die Garpunkte zwei mal sehr gut, einmal etwas daneben, eine tolle Kruste hatten sie alle. Das Salatdressing war lecker, der Beilagensalat nett anzusehen. Die übrigen Beilagen (Kartoffeln, Gemüse) bestechen durch ihre Einfachheit. Hier keine Effekthascherei oder Gewürzarien. Die Desserts, die es ebenso nicht in der Karte gibt und die man auch nur auf Anfrage karg genannt bekommt, waren hingegen fabelhaft & sehr schön angerichtet. Zwar wurde uns nicht gesagt, dass die Creme Catalan gefroren serviert wird, toll war sie dennoch. Gleiches galt für die Tartufo. Die Preise sind für die Gerichte absolut in Ordnung. Für uns schlägt das 'tango' die innerstädtische Konkurrenz bei der Preis/Leistung. Der Gast sollte aber idealerweise ein Kenner von Wein und Fleisch sein, denn hier wird kein Posten der Karte informativ oder wenigstens charmant verkauft. Für Unentschlossene wird der Abend so zu einem 'argentinischen Roulette' mit Weinen und Steaks in der...

Fabio is the SteakMeister! Wonderful Imported Argentine Beef that just absolutely hits all your senses, the taste, tenderness, flavorful aroma and the Angus just melts in your mouth. Paired with his masterful grilling skills, the meal was top notch. We paired with a few bottles of wonderful Argentine Malbec and amazing starter of Provolone Cheese in a hot skillet with delicious crusty fresh bread. The entire experience was amazing! The waitstaff are pleasant and attentive! I will return here every time I come to Pforzheim! There is no better place to endulge in Argentine Angus than Tango! It takes two to Tango but only one trip to Tango to bring you back again and again! Thank you Fabio!...