Bäckerei Walther — Restaurant in Pirna

Ich hatte mit Jemandem aus Berlin heute gesprochen. Er meinte, diese Eierschecke...wäre doch...usw. Ich hatte vor ungefähr 2 Jahren mal ein Stück Quark-Sahne-Torte bei der Bäckerei Walther mir gekauft. Das hatte mich vor jeglichen weiteren Kucheneinkäufen dort bewahrt. Es schmeckte nur süß und hatte eine Konsistenz, die derartig an Unmengen von irgendwelchen Stabilisatoren in der Torte erinnerte, dass ich nur die Hälfte der Papp-Torte essen konnte. Heute dachte ich, o.k. probiere doch mal die sagenumwobene Schecke, vielleicht war diese unangenehme Erfahrung mit dieser Zitronen-Quarksahne-Torte auch nicht beispielgebend dafür, wie man hier aus wenig - mehr bäckt;-). Ich weiss nicht, alle sind begeistert davon und nur ich finde, dass die Höhe der Schecke völlig übertrieben ist. Weil- sie schmeckt nach nüscht. Nicht der Hauch von Butter, keine Fitzelchen Vanillearoma, ich weiss nicht was sie alles dort zusammenklöppeln, dass diese stabile Höhe erreicht wird. Es schmeckte mir wässrig, ja wirklich, es schmeckt mir nur süß und wässrig, was da im Wettbewerb um die höchste Höhe sicher auf dem 1.Platz liegt. Der Mohn schmeckt halt nach Mohn und ich denke, Leute, die ihr diese Schecke die Weltbeste nennt, was kennt ihr für anfere Kuchen sonst? Ward' ihr nie in Portugal? Wart ihr nie in Polen oder in Frankreich oder Österreich? Hmm. Ich bin vielleicht auch zu picky bei solchen Dingen. 2,60€ für ein Stück Aufgebauschtes. Da schmeckt ein Stück Pflaumenkuchen für 1,80€ vom Bio-Bäcker wirklich besser. Auch wenn es keine Schecke ist. ;-) Über das Brot konnte ich nicht klagen, das...

Zu allererst: der Kuchen ist von hervorragender Qualität. Wirklich ausgezeichnet. Der Bäcker versteht sein Handwerk und macht es richtig toll..

ABER: Die Bedienung (ich nehme an es war die Chefin selbst) war einfach nur unfreundlich. Als Kunde wurde man gehetzt, es wurde nur rumgestresst, man hatte keine 10 Sekunden Zeit sich die Theke und die Auswahl des Kuchens anzuschauen. Wie soll man sagen was man möchte wenn man als Kunde keine Zeit hatte sich überhaupt das Angebot anzuschauen? Der Ton in dem mit der Kundschaft gesprochen wurde ist absolut unterirdisch gewesen. Ebenso wie über Kunden hergezogen wurde die den Laden verlassen haben. Es wurde immer wieder betont, dass ihr Mann 18h und die Verkäufer 13h am Tag arbeiten und bald umfallen wenn sie keine Mitarbeiter finden. Natürlich ist das schlimm und man kommt als Inhaber an seine Grenzen! ABER jeder Kunde ist ein zahlender Kunde. Dann erwartet man auch etwas Freundlichkeit. Wir waren regelrecht geschockt wie dort mit uns umgegangen wurde. Sowas unterirdisches haben wir noch nicht erlebt.

Wir waren sehr hoffnungsvoll, denn im Beitrag auf MDR war so viel Freundlichkeit zu sehen. Das Fernsehteam müsste mal undercover vorbei schauen, da würde man sehen wie wirklich mit der Kundschaft gesprochen und gehetzt wird. SO gewinnt man jedenfalls keine Kundschaft.

Abschließend möchte ich noch einmal betonen, dass der Kuchen (die 2 Sorten die man wählen konnte bevor man zum zahlen gedrängt wurde weil keine Zeit war) haben...

Wir wurden durch Social Media auf diese Bäckerei aufmerksam gemacht und sind extra aus Dresden angereist um die tolle Eierschecke zu probieren. Wir sind am Samstag um 8 Uhr vor Ort gewesen und mussten feststellen, dass die Auswahl nur noch begrenzt war. Trotzdem haben wir neben der Eierschecke auch noch andere süße Backwaren sowie Brot und Brötchen gekauft. Die Eierschecke war sehr fluffig und hoch, aber geschmacklich kein Highlight. Rumkugel, Prasselkuchen und Streuselschnecke konnten ebenso nicht überzeugen. Die Brötchen haben lecker geschmeckt, waren jedoch sehr leicht und hatten wenig Charakter. Nur das Roggenmischbrot hat uns überzeugt. Es hatte einen milden Geschmack und eine saftige Krume. Das reicht aber nicht aus, um hier noch einmal Backwaren zu kaufen. Auch die Verkäuferinnen hätten für unseren Geschmack etwas netter sein können. Man hat sich leider...