Café Konditorei Schreiber — Restaurant in Pirna

Hattest drüben am Discounter geparkt,einige Einkäufe im Biomarkt Podemus getätigt,da war dir nach einer kleinen Auszeit,nach einem Cappuccino…Die Straße überquert.Links vom Eingang am Fenster,der Straßen-Verkauf vom Speiseeis.Du betrittst die Konditorei,gegenüber hinter dem Tresen,2 Nette Verkäuferinen.Die dir vorschlagen,sich etwas Gebackenes auszusuchen,man würde es dann nebenan servieren.Nun spricht man heute schnell mal ,unter dem # Ambiente,von dem Gesamtbild was einen umgibt,Doch hier trifft das in vollem Umfang den Gesamteindruck,der dich umfängt.Das Interieur strahlt die Atmosphäre eines Wiener Kaffeehaus ebenso aus,wie etwa das was man so aus alten Filmen kennt,so man dort Szenen gedreht hat.Während der kurzen Wartezeit,so nebenher an der schönen Deko ringsum,auch die Meisterbriefe und sogar den Stammbaum bestaunen können,an den Wänden platziert…Die lange Tradition des Hauses,kann man dann auch in der Cronik nachlesen,die der Speisekarte beigefügt ist.Ergo,ich kann nur jedem Gast von Pirna empfehlen,hier mal reinzuschauen.Den Inhabern und dem Personal,wünsche ich weiterhin gute Geschäfte,und zufriedene Kunden,wie auch ich einer...

Zur Qualität des Dresdner Christstollen im Café Schreiber

Der Dresdner Christstollen im Café Schreiber scheint übermäßig mit Marzipanrohmasse versetzt zu sein. Er schmeckt nur noch nach Marzipan. Auf entsprechende Nachfrage lautete die Aussage der Verkäuferin, in Original Dresdner Christstollen gehöre immer Marzipan. (Hä???)

Billige Zutaten bringen in diesem Fall - wie so oft - auch mindere Qualität, auch wenn es erlaubt zu sein scheint, Marzipanrohmasse anstatt Mandeln zu verarbeiten, ohne das Stollensiegel zu verlieren.

Der hohe Verkaufspreis steht auf jeden Fall im Widerspruch zur minderen Qualität des Stollens. Zumindest sollte aber die Zugabe von Marzipan deklariert sein. (Marzipanunverträglichkeiten sind nicht selten. Und das liegt in den seltensten Fällen an den Mandeln im Marzipan!)

Im Übrigen lautet ein Tipp sächsischer Bäcker zum Original Stollenrezept: Die feine Marzipannote von Stollen ergibt sich allein aus den Zutaten Rosinen, süßen und bitteren Mandeln, Zitronat, Orangeatund Zucker - ohne direkte Marzipanzugabe.

Von mir KEINE Kaufempfehlung für Dresdner Christstollen im Café...

Ostersonntag, frühzeitig einen Tisch für 5 Personen reserviert. Eingeplant wurde für uns ein Tisch, an welchem im Höchstfall 4 Personen sitzen konnten. Als nächstes konnte mit dem Frühstück nicht begonnen werden, da es Ewigkeiten dauerte, bis die Getränkebestellung aufgenommen wurde und auch keine Teller zur Verfügung standen. Zwei Personen entschieden sich dann leider, auf dieses Frühstück zu verzichten. Als wieder Teller zur Verfügung standen, war die Wurstplatte fast leer. Dann wenig Auswahl und keinesfalls Metzgerqualität. Die kleinen Gläschen mit Obst ließen auch zu wünschen übrig. Alles in allem war es ein totaler Reinfall und für mich sehr ärgerlich, wenn man mit Gästen erscheint und dann solche Begebenheiten vorfinden muss. Man sollte hier vielleicht doch mehr auf Qualität und Service achten und nicht nur auf den Umsatz. Zu wenig Personal wenn das Cafe „vollgestopft“ ist, es ist einfach raummäßig nicht für die Anzahl von Gästen ausgelegt, für welche dort zum Frühstücksbuffet eingedeckt wird. Danke für nichts! Wir...