Burrata Manufaktur GIOIA • Food & Living — Restaurant in Radebeul

Das GIOIA war mir in sehr guter Erinnerung. Allerdings mussten sie schließen, weil in Radebeul die Meißner Straße gebaut wurde und somit die Kundschaft sehr schlecht bis gar nicht rankam. Verständlich. Unverständlich allerdings ist, dass auf der Internetseite bis zum Tag der Wiedereröffnung am 10.10.2025 immer noch der Hinweis stand, dass sie leider wegen der Baumaßnahmen schließen. Die Baumaßnahmen vor der Tür waren allerdings seit 15.11.2024 beendet. Folglich habe ich mich sehr gefreut, als ich durch Zufall entdeckt habe, dass sie wieder eröffnen. Ich habe gleich die Online Reservierungsmöglichkeit genutzt und erhielt auch eine Bestätigungsemail. Am gleichen Abend standen wir im Laden, allerdings war leider keine Reservierung vermerkt. Sie waren trotzdem bemüht, uns einen Tisch zurecht zu machen. Wir bekamen leider nur einen Katzentisch und wurden vergessen. Immer wieder sind die Mitarbeiter vorbeigegangen. Wir haben folglich auch immer wieder auf uns aufmerksam gemacht. Nach 30 Minuten bekamen wir wenigstens die Karte, nach weiteren 15 Minuten hatte ich gefragt, ob wir denn bestellen könnten. Es wurde uns ein "Entschädigungsgetränk" angeboten, welches wir auch angenommen haben. Allerdings wurde die Bestellung wieder nicht aufgenommen. Andere Tische wurde bevorzugt behandelt, wiederum andere Gäste hatten auch Probleme mit ihren Bestellungen. Letztendlich sind wir nach fast 90 Minuten hungrig gegangen. Leider muss ich noch einen Punkt benennen. Das Wasser (still und auch mit Sprudel wird in in einer offenen Karaffe gebracht, 0,5 l für 5,50 EUR. Finde ich viel zu überteuert, zumal das stille Wasser sehr nach Leitungswasser geschmeckt hat und das geht nicht überhaupt nicht.

Fazit des Abends: Selbst bei einer Wiedereröffnung muss JEDER Gast gleich behandelt werden. Abläufe müssen im Vorfeld besser besprochen werden, denn ich hatte das Gefühl, dass das nicht passiert ist. Zu den Speisen kann ich leider nur soviel sagen, dass die Karte sehr überschaubar ist, was nicht schlecht sein muss. Allerdings sind die Preise im höheren Segment. Ich hoffe sehr, dass diese anfänglichen Fehler schnellstmöglich behoben werden, dass die Kleinigkeiten auch bedacht werden, dass der Gast Besteck vor dem Essen bekommt. Vermutlich werde ich es nochmal versuchen. Wenn der nächste Besuch wieder so negativ ausfällt, werde ich wohl nicht...

Loved this restaurant with great atmosphere. Amazing taste, gourmet food. I advise you to try their author's Burata, salads and, of course, dessert. We come to this place again and try new dishes and I am very happy that the quality is always on top. This is a great place to have dinner for two or the whole family. The prices are very affordable, the menu and taste are amazing. We will be back again and again because it’s really delicious ! Definitely recommend! The owners put their heart and soul into this place! And this is felt through the service and taste from the moment you enter the restaurant. I wish you well and see you...

Bewertung: ★☆☆☆☆ (1 von 5 Sternen)

Leider eine herbe Enttäuschung nach der „Neueröffnung“. Wir hatten zu viert einen Tisch reserviert – das Essen war zwar geschmacklich in Ordnung und gut angerichtet , aber die Portionen sind winzig. Für 33 € bekommt man ein paar Bissen Lamm mit etwas Süßkartoffelstampf, schön angerichtet, aber eher aus der Gourmet-Tube in kleinen Klecksen als aus der Küche. Ein Glas Wein (0,1 l) für knapp 7 € rundet das überteuerte Gesamtbild ab. Beim Aperol Spritz schien der Aperol am Glas vorbeigelaufen zu sein und dafür ist aber die Tankestelle Ihre Eiswürfel losgeworden . Und das für schlappe 9.60 Euro . Völlig unverständlich: Am Samstagabend war nur eine einzige Kellnerin im Einsatz , welche beim Gang in die Küche einen gequälten Eindruck vermittelte – völlig überfordert, lange Wartezeiten und chaotischer Ablauf inklusive. Dazu kam, dass weder Burrata noch Antipasti verfügbar waren, obwohl beides sichtbar in der Frischetheke lag. Salate waren generell Fehlanzeige auf der Karte. Wir sind danach noch hungrig in die Villa Kolbe gelaufen und haben Bratwurst mit Glühwein zu uns genommen, was kulinarisch diesen Abend wenigstens noch rettete. Fazit: Früher war das Restaurant top – heute leider ein überteuertes, lieblos geführtes Konzept ohne Service und ohne Substanz. So macht ein Restaurantbesuch keinen Spaß. Nicht...