Gasthaus Oberschänke — Restaurant in Radebeul

Wir hatten in 07/24 den hinteren, großen Raum für eine Feier zum 70. Geburtstag am Ostersamstag 2025 gebucht. Unsere Erwartungen wurden in allen Punkten weit übertroffen. Von den 30 eingeladenen Gästen konnten 26 teilnehmen, die Tische wurden nach unseren Wünschen (1 längere Tafel und 3 Einzeltische) gestellt und mit weißen Tischtüchern eingedeckt. Blumenschmuck war reichlich vorhanden. Da wir gern alle gleichzeitig speisen wollten, gaben wir auf Anraten des Küchenchefs eine Vorbestellung auf. Da neben den Gerichten der Osterkarte aktuell auch Spargel im Angebot war, ergänzten wir unsere Speisewünsche mit - je Tisch einer großen Schale Spargel. Alle Geburtstagsgäste lobten die überaus leckeren Speisen, vom Vegetarischen Pasta-Gericht über Forelle, Maishähnchen, Kalbsschnitzel, Lammstelze, Schweinebäckchen war Alles dabei. Selbst die Kinderkarte enthielt 3 Gerichte, die alle Kinder lieben, die Beilagen aller Gerichte wurden auf Wunsch variiert. Eine Freundin sagte, sie hätte in einer Gaststätte noch nie so auf den Punkt gegarten Spargel und solch' überaus schmackhafte Sauce Hollandaise gegessen. Während unseres Spaziergangs nach dem Mittagessen, deckten die wirklich sehr netten und umsichtigen Kellner/innen die Tische frisch für das Kaffeetrinken ein. Separat standen unsere gewünschte, im Hause gebackene! Schwarzwaldes Kirschtorte, eine Eierschecke und eine Obsttorte zum Verzehr bereit. Im Grunde hätten wir unserem Sicherheitsbedürfnis gar nicht nachgeben müssen, das da lautete - es müssen noch eine Schokotorte von der Konditorei Schiller und diverse Törtchen dazu gekauft werden. Wie gesagt, es war in allen Punkten eine gelungene Feier für unser Altersspektrum 1,5 bis 93 Jahre. Vielen lieben Dank dem gesamten Team noch einmal, wir kommen in kleinerer Runde ganz bestimmt gern wieder und werden Sie wärmstens...

Kurz um, wir sind enttäuscht. Wir waren am Sonnabend, 23.4.22 dort erstmalig Essen. Waren sehr erschrocken, man kam in die Oberschänke rein, und war sprachlos. Wir kamen uns wie in einer Wartehalle vor. Lieblos, außer der Farbe war nichts an der Wand. Dann der hintere Gastraum war nicht besser, und vor allem sehr, sehr dunkel. Dann das Essen, haben leider lange nicht so schlecht gegessen. Die Suppe von meinem Mann, ging, der Garnelenspieß, war eine einzige harte Garnele. Mein gebeizter Saibling, war alles andere als gebeizt, aber scheinbar sollte es nachträglich auf den Wakame nachziehen. Geschmacklich nicht gut. Unsere Hauptspeisen warenze so naja. Bei mir die Kartoffeln fast noch hart, die Lammstelze war sehr fest, also nicht wie sonst bekannt bei den alten Besitzern. Bei meinem Mann war es auch nicht besonders. Ziemlich fade, also nichts dazu. Und dann wurde noch gesagt, das der Tisch auf der anderen Seite, begeistert gewesen sein sollen. Macht man auch nicht. Dann wurde der Tisch bereits abgeräumt, wo mein Mann noch gegessen hat. Das geht ja nun garnicht. Also hier muss man noch viel lernen. Das Preis-Leistung Verhältnis passt überhaupt nicht. Und die Speise werden neu erfunden, neu kreiert, also ob man das so braucht, und auch Telefonnummer, ect. wurden geändert. Aber jedem das seine, und jeder hat einen anderen Geschmack. Schade das es die Familie Heilig nicht mehr gibt😥, und die Oberschänke war der Fam. Heilig, im wahrsten Sinne des Wortes. Sehr viele, viele Jahre wurden dort Speisen auf den Tisch gebracht, und die waren sensationell. Das Ambiente hat dazu gepasst, einfach herzlich♥️ Und sonst die Oberschänke nicht so lange Bestand...

Unser Besuch war leider eine Enttäuschung. Mein Partner hatte eine Kartoffelsuppe bestellt, die jedoch versäuert war. Er ist wirklich niemand, der Essen zurückgehen lässt.

Besonders unangenehm war das Verhalten des Mitarbeiters während des Essens. Mein Partner saß mit der vollen Suppe vor sich, doch der Kellner ignorierte uns komplett. Alle anderen Gäste wurden gefragt, ob es geschmeckt hat – nur wir nicht.

Als wir dann die Rechnung bekamen, fiel uns auf, dass die Suppe berechnet wurde. Der Kellner legte sie uns kommentarlos hin, ohne nachzufragen, ob alles in Ordnung war. Erst in diesem Moment erwähnten wir freundlich, dass die Suppe komplett versäuert war, und fragten, ob wir sie wirklich zahlen müssen. Seine einzige Reaktion war ein emotionsloses: „Eigentlich schon, ihr seid die Ersten, die das heute sagen.“ Keine Entschuldigung, kein Interesse an unserem Anliegen.

Keine Ahnung, wie oft diese Suppe an diesem Tag schon verkauft wurde, aber entweder wurde nur unsere Portion „versäuert“ oder die anderen Gäste wollten nichts sagen. Immerhin stellte der Kellner dann eine neue Rechnung ohne die Suppe aus.

Doch als ich beiläufig erwähnte, dass er wirklich noch nie etwas zurückgehen lassen hat, kam vom Kellner nur ein spöttisches „Ach, wirklich?“. Das war eine unnötige, respektlose Bemerkung.

Ein professioneller Service sieht anders aus. Wir hatten nicht das Gefühl, als Gäste ernst genommen zu werden, und werden dieses Gasthaus weder weiterempfehlen noch...