Peking — Restaurant in Recklinghausen

Update Jahreswechsel 2019 / 2020 neuer Besitzer Vorab: Dieses Chinarestaurant ist nicht vergleichbar mit den unpersönlichen "Massenabfertigungshallen", wie sie seit ein paar Jahren überall aus dem Boden schießen. Dies ist ein "kleines" aber feines Chinarestaurant mit einer gut balancierten Auswahl an Speisen in Buffetform. Natürlich kann auch á la Carte bestellt werden. Life Cooking gibt es nicht, wird dort jedoch auch nicht vermisst. Jeder Wok ist hervorragend zubereitet. Falls sie zu späterer Stunde (kurz vor Feierabend) ggfls. Ihren Wunschwok leer vorfinden sollen, geben sie einfach dem Personal Bescheid und er wird schnellstmöglich frisch befüllt. Dies vorab als Information, falls sie noch nie dort war.

Die weiteren Informationen schreibe ich für die Gäste, die den gewohnt guten Service dort in den letzten 2 Jahren vermisst haben. Ich hatte hier bereits eine sehr ausführliche Rezension geschrieben, als im Jahr 2017 der langjährige Besitzer das Restaurant abgegeben hat. Dieser Besitzerwechsel hatte dem einstmalig sehr gutem Restaurant nicht gut getan. Vermutlich der Grund für diesen erneuten Wechsel. Dieser fand im letzten Quartal 2019 statt. Nun kann ich das Restaurant wie "zu alten Zeiten" wieder uneingeschränkt empfehlen!

Der Koch ist weiterhin der Gleiche, nun werden jedoch auch wieder die Woks sehr regelmäßig aufgefüllt, das Personal ist sehr, sehr freundlich und der neue Betreiber ist sehr um seine Gäste bemüht. Der "kleine" Kellner ist natürlich auch immer noch da und ihm macht seine Arbeit nun auch wieder sichtlich Freude. Dies freut mich, nach fast 15 Jahren als Gast dort, natürlich sehr. Und noch ein großer Kritikpunkt der letzten Zeit konnte pünktlich zu Weihnachten (wir verbringen dort seit Jahren immer einen Feiertag) aus dem Weg geräumt werden. Der neue Besitzer hat investiert. Und zwar zunächst in neuen Fußboden und, was lang überfällig war, in eine neue Buffetanlage. Abgesehen davon, dass sie sehr gut aussieht, sind nun auch alle Speisen wohltemperiert. Vorbei die Zeiten der kalten Gerichte. Weitere Investitionen sollen lt. Inhaber im Laufe der Zeit folgen. Man trifft hier nun wirklich auf die gewohnt gute Küche gepaart mit hervorragender Gastfreundschaft und einem Betreiber, der in seine Gäste und das Restaurant investiert. Auch die Qualität der Speisen ist wieder gestiegen. Hier wurde (nach unserem Eindruck) seit dem Wechsel 2017 ebenfalls gespart. In den letzten 2 Jahren war es ein "Glückspiel" ob man gutes und warmes Essen bekam oder eben nicht. Auch die damalige "Geschäftführung" sprudelte jetzt nicht unbedingt über vor Engagement. So wurden unsere Besuche dort auch weniger und vor allem, fuhren wir nur noch selten mit Freunden oder Familie hin. Das werden wir jetzt wieder ändern. Wir freuen uns sehr, dass das Restaurant zur "alten Stärke" zurück geführt wird und wir uns nun doch keine Alternative suchen müssen. Wir reisen übrigens immer extra aus Bochum an. Wir haben dort einen sehr schönen 1. Weihnachtsabend verbracht und freuen uns schon, auf unseren nächsten Besuch. Ich hoffe, ich konnten ihnen ihren Besuch dort auch ein wenig "schmackhaft" machen. P.S.: Ich habe versucht, die neuen Fotos so aussagekräftig wie möglich zu machen. Dazu habe ich extra bis kurz vor Feierabend gewartet, um so wenig Gäste wie möglich...

Ausgerechnet bei 33 Grad in Schatten habe ich riesig Lust auf chinesisches Buffet, und suche bei google ein klimatisiertes Restaurant. Sofort finde ich Chinarestaurant Peking in Recklinghausen. Ich schaue kurz auf die Website des Peking, welche mich spontan anspricht, lese kurz ein zwei Bewertungen, und mach mich gleich auf den Weg, da ich so wie so etwas im Kreis Recklinghausen zu tun habe. Beim Reinkommen weckt das frische und appetittliche angerichtete Buffet gleich den Hunger und die Neugier, von allem mal zu probieren. Die Auswahl ist sehr vielfältig und man findet auch Speisen, die man sonst beim Chinesen nicht findet (z.B. leckere Chicken-Nachos nach chinesischer Art oder geröstete Wantan). Alle Gerichte (ich schätze mindesten 10-12 verschiedene) sind mit knackigem Gemüse zubereitet und mit originellen Saucen (z. B. Orangensauce). Alles ist appetitlich frisch und lecker und sehr dekorativ in kleinen Woks angerichtet. Und obwohl bei der Hitze nicht gerade viele Gäste da waren, wurde das ganze Programm "aufgetischt" und bei Bedarf immer wieder nachgefüllt. Die Temperatur im Restaurant war sehr angenehm kühl, so dass ich es nach gut eineinhalb Stunden, in denen ich lecker und in Ruhe gespeist und getrunken hatte, bedauerte, wieder zurück in die Hitze zu müssen. Auch bei nicht so großer Hitze ist das Pecking absolut zu empfehlen, nicht zuletzt, weil auch das Personal und der Chef freundliche nette Leute sind. Ich komme jedenfalls sehr gerne wieder, zumindest dann, wenn ich wieder im Kreis Recklinghausen...

Wie soll ich anfangen?! Ich komme viel in der Welt herum, Speisen und Geschmäcker sind eine Art Hobby von mir. Das Restaurant Peking in Recklinghausen ist wohlmöglich eine der besten Asiatischen Restaurants die ein Mensch außerhalb des Mekong besuchen kann! Ein wahres Juwel die seinem Motto der asiatischen Küche treu geblieben ist! Die Speisen sowohl auch die Bedienung zeigt wahre Liebe zu diesem Beruf und ist hochgradig professionell und zugleich liebenswürdig! Das Buffet ist absolute Spitzenklasse aber leider gottes zeigt es nicht die wahre Qualität als wenn der Besucher a la carte bestellen würde. Eine Schande ist es das Menschen dieses oftmals nicht in Anspruch nehmen und dort hingehen um Küche und Gerichte in Sterne Qualität mit dem Buffet einzutauchen! ...diese typisch deutsche Verhalten "viel mit Sauce und günstig" widert mich an! Trotz alledem macht das Team Peking das Unmögliche wahr und bietet ein erstklassiges Buffet mit frischen und traditionellen Köstlichkeiten mit bestem Preis Leistungsverältnis an! Aber nochmal zum mitschreiben! Das wahre kulinarische Erlebnis bekommt man nur durch die Empfehlungen des Gastgebers "a la carte"! Einen herzlichen Dank an das Team Peking für eine wunderschöne Kulinarische Reise in das Land der niemals untergehenden Sonne in immer perfekten Qualität und Service und dies schon seit...