Der Beck — Restaurant in Regensburg

Das Verhalten der zust. Bedienung war regelrecht eine Frechheit. Wir (2 Personen) waren gegen 17:00 Uhr in der Beck Filiale im Gewerbepark Regensburg. Außer uns befanden sich nur etwa 3 weitere Personen im Speisebereich. (Von Überforderung kann somit für eine - so zumindest dem Augenschein nach - eingearbeitete und "kompetente" Kassiererin/Bedienung keine Rede sein.) Nach etwa einer viertel Stunde gingen wir kurz nach draußen um eine Zigarette zu rauchen, befanden uns so mit direkt im Sichtfeld vor der dortigen gläsernen Eingangstüre. Binnen dieser geschätzt 5 Minuten wurde unser Tisch abgeräumt und beim erneuten (für mich und meine Begleitung auch letztmaligen) Betreten gab man uns zu verstehen, wir sollen in Zukunft bitte mitteilen, ob wir eine rauchen wollen. In den Jahren, in denen ich mehr oder minder regelmässig dort beim Kaffeetrinken war, ob Stosszeit oder nicht, habe ich eine solche Vorgehensweise noch nie erlebt, ferner in anderen, nach Art und gastronomischem Stand vergleichbaren Lokalen der Region noch weniger, zumal die Bedienung uns beim Verlassen mit der Zigarettenschachtel in der Hand durchaus bemerkt haben müsste in Ermangelung anderer "Ablenkungen". Zur Information: eine halbe Quarkschnitte, ein in etwa zu 2/3 noch voller großer Cappucino und ein in etwa zur Hälfte gefüllter großer Kaffe stand auf unseremTisch - von augenscheinlichem endgültigen Verlassen der Lokalität kann somit - anders als von der zuständigen Kellnerin harsch an der Tür auf unsere verwunderten und verständnislosen Blicke behauptet - keine Rede sein. Für einen Dienstleister im Gastronomiegewerbe, der spartentypisch auf beständigen Kundenstamm angewiesen ist und diesen durch Expertise und Kundenfreundlichkeit zu bestechen vermag, war dieses Verhalten weit entfernt. Die Dreistigkeit, welche uns dann letztlich entgegengehalten wurde, wir sollen das nächste Mal bitte kurz mitteilen, falls wir "nur eine rauchen" gehen unterstreicht für mich diesen Standpunkt zusätzlich. Ob nun dies dem baldigen Feierabend der Bedienung geschuldet war und somit ein kurzer Blick aus der Glastüre zu viel verlangt war - darüber möchte ich nicht mutmaßen. So vermögen es 7 Minuten einen langjährigen Kunden zu verlieren. Die letztliche Höhe des Verlustes mag zwar die Bagatellgrenze weder auf meiner, noch auf Seiten der Beck GmbH nicht zu überschreiten, die Dreistigkeit dem Kunden die Schuld hieran zu geben jedoch, zumindest mE nach schon. Weder wurde das Lokal für 20 Minuten verlassen, noch sonstige Anzeichen für ein "Bitte abräumen" gegeben. Beschwerde an höhere...

Für den Frühstück und das schöne angenehme Ambiente würde ich 5 Sterne geben, aber der Service lässt leider zu wünschen übrig! Wir haben das Frühstück und die dazu gehörenden warmen Getränke bestellt (Cappuccino & Heiße Schokolade), bevor man aber alle seine Wünsche äußern möchte, was man alles noch dazu haben möchte, wird man schon unterbrochen und die Dame läuft schon mit den Semmeln nach hinten zur Küche, dann kommt aber ihr Kollege an die Kasse (es gibt nur eine Kasse für alle Mitarbeiter!) und nimmt die Bestellung des nächsten Kunden auf. Die Dame kommt zurück, sie und ich müssen jetzt aber warten bis der Kollege die Bestellung des anderen Kunden annimmt, bis ich endlich meine Bestellung zu Ende sagen kann. Nämlich noch ein gekochtes Ei usw. Man wartet also total unnötig, weil die Abläufe falsch organisiert sind. Man bekommt die warmen Getränke und dann wartet man auf das Frühstück; wir waren am Samstag da und es hat schon eine Weile gedauert bis das Frühstück fertig war und dann hat es nochmal eine Weile gedauert bis das Ei fertig war. In der Zwischenzeit waren aber die warmen Getränke schon kalt. Davon mal abgesehen, dass keine Teelöffel mehr da waren und die Abstellregale fürs Geschirr voll waren! Fazit: Das Frühstück war gut und schmackhaft, das Ambiente, die Einrichtung ist neu und sehr gemütlich, der Service und die Arbeitsabläufe, keine zweite Kasse, aber sehr verbesserungsbedürftig! Korrektur: In der Zwischenzeit wurde anscheinend das Problem der fehlenden zweiten Kasse erkannt und umgesetzt, so dass jetzt die Bestellungen schneller aufgenommen und bearbeitet werden können - finde ich sehr gut - deshalb habe ich jetzt meine Bewertung von 4 auf 5...

Waren 2 Tage in Folge zum Frühstücken dort und waren eigentlich zufrieden obwohl uns die bisherigen Rezessionen etwas abschreckten. Das essen war sehr gut und reichlich. Das Personal würde ich als sehr Geschäftstüchtig beschreiben. Sie schauen so schnell wie möglich den Kunden best möglichst zu befriedigen. Das Lächeln vergessen Sie dabe. Aber als unfreundlich würde ich es nicht bezeichnen. :-)

Am zweiten Tag war es glaube der einzige Bäcker in der Umgebung der geöffnet hatte (Feiertag). Drei Mitarbeiter habe ich wahrgenommen. Zwei im Hintergrund (Frühstück richten und Nachschub backen) einer an der Front. Alle waren gut beschäftigt. Der Laden war voll. Aber ich fand den Mann an der Front wirklich top, fast Multitasking fähig. War nett und flott. Informierte uns schnell zwischendurch dass unser Frühstück fertig sei aber grad keiner Zeit habe es zu bringen. :-)

Punktabzug: Mir fehlt das Gemüse beim Frühstück bist Gurke und Tomate drauf wäre klasse. Kein Kaffee am 2. Tag. :-(( . Kaffeemaschine kaputt :-( Kann vorkommen. Kann man nix machen. Habs überlebt. Hab wo anders meinen...