Golden Bay

Zu Gast in Rostock wurde mir dieses chin. Restaurant empfohlen. Angekommen um 17:25Uhr stand bereits eine junge Frau vor der Tür, als wir zu viert reingehen wollten. Sie teilte uns mit, dass das Restaurant erst um 17:30Uhr öffnet und Sie bereits wieder zum Warten rausgeschickt wurde. Wir warteten dann ebenfalls bei Wind und Nieselregen vor der Tür. Ganz ehrlich, wer in der Gastronomie arbeitet, der ist Gastgeber und bei diesem ersten Eindruck frage ich mich wirklich, ob die Mitarbeiter Ihre "Freunde" auch bei Wind & Wetter vor der Tür stehen lassen würden?!? Nun gut, das Ambiente ist modern und chic, wirklich schön und nicht zu vergleichen mit den üblichen chin. Restaurant von vor 20Jahren. Die Büffets (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) sehen wirklich schön aus und die Auswahl ist auch gut. Der Servicemitarbeiter am Tisch war auf zack, hervorragend! Aber: Der Aufsteller am Tisch wirkt verstörend, auf dem zu lesen ist, dass Essensreste auf den Tellern abgewogen werden und je nach Grammzahl zusätzlich abgerechnet werden. Ich verstehe absolut, dass weggeworfene Lebensmittel Verschwendungen sind, dass sich die Leute die Teller am Büffet ohne Hirn "vollknallen" und dann die Hälfte nicht schaffen. Aber dann erklärt das Euren Gästen persönlich vor Ort nochmals, wie ihr das wirklich handhabt. Letztendlich wurde uns nichts zusätzlich in Rechnung gestellt, aber ich komme gleich zu "Geschmack & Qualität" und was machst du dann, wenn's einfach nicht schmeckt?!! Aussehen und Auswahl der Speisen ist das eine, Geschmack & Qualität das andere. Und da muss ich sagen, war ich sehr enttäuscht. Hähnchenspieß schmeckte nach Seife, Blumenkohl war kalt, die Nudeln geschmacksneutral, süß/sauer Sauce "dünn" und nicht wirklich lecker, die portionierten Fertigkuchen von C&W und Dosen-Obst nicht dem Ambiente und Preis würdig. Es gibt zudem eine Art "Livecooking", darauf hatte ich aber keine Lust, mich in der Reihe anzustellen und dem Koch hinter einer Glasscheibe zu sagen, was für ein Fleisch (Auswahl ca. 7-8 Sorten) er für mich braten soll. Nur Fleisch, keine Sättigungsbeilagen, kein Gemüse, keine Sauce - nur Fleisch. Mein Fazit lautet daher, mehr "Schein als Sein" und ich benötige keinen zweiten Besuch dieses Restaurants. Eigentlich Schade, dass "Geschmack, Qualität, Service & Ambiente" so weit auseinander liegen, dennoch gut gemeinte 3 Sterne...