Gastronomia Dogana — Restaurant in Saarbrücken

Hohe Erwartung!

Beim Eintritt ins Restaurant wurden wir von der Bedienung (Mutter) forsch aufgefordert die Hände zu desinfizieren. Am Tisch angekommen bestellten wir (zu viert) drei Weizen und eine Flasche Wasser, was die Bedienung(Mutter) bereits überforderte. Die Bestellung der Speisen mit dem Sohn waren sehr amusant und bereiteten wieder die erhoffte Gemütlichkeit. Die Speisen an sich waren qualitativ sehr gut, von der Quantität jedoch für einen „Esser“ durchschnittlich (dies soll aber keine Kritik sein). Beim Anfragen der Nachspeisekarte wurden wir (wieder von der Mutter) forsch angefahren, doch bitte nicht zu viel auf einmal zu fordern.

Diese Rezension soll keinesfalls eine Entscheidung erleichtern, lediglich darauf hinweisen, dass das gute Essen durch eine stark überforderte Bedienung verhunzt...

Seit vielen Jahren kenne ich die Familie und schon ihr früherers Restaurant. Wie immer war es mir eine Freude vertraute Gesichter und deren freundlichen und aufmerksamen Service zu genießen. Das Ambiente im Lokal wirkt sehr einladend sich kulinarischen Leckerbissen zu widmen und die Küche hält was sie verspricht. Eine gut sortierte Karte und saisonale Speisen werden großartig serviert und zubereitet. Es schmeckte alles sehr lecker, (Froschschenkel/Muscheln/Kalbsteak/selbst gemachtes Eis) und das Preis Leistung Verhältnis ist mehr als angemessen. Herzliche Grüße, ich freue mich auf das...

Kaum hatten wir dieses - für uns neue - Restaurant betreten, wurden wir sehr freundlich von der Chefin per Handschlag begrüßt. Das hat doch mal etwas. Zumindest ich fühlte mich in diesem Familienbetrieb direkt heimisch. Auch der für uns zuständige Mitarbeiter war klasse. Die Atmosphäre hat uns ebenfalls gut gefallen. Als Vorspeise hatten wir Bruschetta gewählt - es war die beste, die ich je gegessen habe. Die Steaks waren auf den Punkt gegart und super lecker. Dass man südländische Hausweine absolut gut trinken kann, brauche ich - glaube ich - nicht...