Ilse Saarbrücken — Restaurant in Saarbrücken

Ich kehrte Heute mit Hund im Biergarten der Ilse ein, um einerseits etwas zu trinken und andererseits meinem Hund und mir eine kurze Verschnaufpause zu gönnen. Ein Schild am Eingang zum Biergarten bat mich in freundlicher Form darum, mir nicht selber einen Platz zu suchen. Also wartete ich etwa eine Minute, bis sich das extrem kompetente, höfliche und freundliche Personal meiner annahm und mir einen Tisch zuwies nachdem dieser blitzschnell abgeräumt und gesäubert worden war. Innerhalb kürzester Zeit hatte ich mein, gut gekühltes, Getränk und mein Hund eine große Schüssel Wasser, obwohl die beiden Servicekräfte wirklich viel zu tun hatten. Ich habe in den fast zweieinhalb Stunden niemals das Service-Team mit einem leeren Tablett gesehen. Es war entweder voll mit Bestellungen oder mit leeren Gläsern etc. Tolles 5 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 Personal. Da ich mich so wohl fühlte habe ich doch ein Gericht bestellt, und zwar den Ziegenkäse-Flammkuchen. Der kam heiß und schnell auf den Tisch, war nicht fettig, prima zubereitet und abgeschmeckt, ausreichend groß in Bezug auf das Preis-Leistungsverhältnis und superlecker. Also musste noch ein Eis herbei. Dieses Eis kommt tatsächlich von Henrys Eismanufaktur. Ich bin wirklich rundum begeistert von der Ilse. Da bin ich sicher bald wieder. Irgendwann habe ich gewiss die Speisenkarte...

Unser Besuch in der Ilse Andere Gäste saßen bereits im Mantel da. Es war kalt im Gastraum. Meine schriftliche Reservierung für den Nebenraum wurde ignoriert: zu weite Wege...Heizung wurde angestellt. Bevor wir eine Karte bekamen, wurde nach Getränken gefragt. Nach meiner Bitte für eine Karte wurden uns - 4 Personen - 6 Getränkekarten auf den Tisch gelegt. Auf meine weitere Nachfrage kamen dann auch die Speisekarten. Ein Getränk kam in der falschen Größe. In schmutzigem Glas. Essen war reichlich und gut. Plötzlich intensiver Chlorgeruch, sehr unangenehm. Inzwischen waren wir die einzigen Gäste. Ich machte auf den Gestank aufmerksam. Dann starker Eiskalter Luftzug: Der Müll wurde rausgebracht. Die Tür stand offen bei Minusgraden draußen. Auf meine Beschwerde hin kam die Dame hinter dem Tresen hervor, um mir den Vorgang zu erklären. Die Ansprache " Junge Frau" bei mir als fast 70jähriger fand ich äußerst unpassend und habe mehrfach gebeten, das zu unterlassen. Dann kam der Chef und hat mich rausgeschmissen, mit Lokalverbot. Ich würde mich zu viel beschweren.

Okay, kein Problem ein derart unprofessionell geführtes Lokal muss ich nicht...

Von mir gibt es leider auch nur zwei Sterne. Wir hatten 2 mal Spaghetti Bolognese bestellt. Es war jeweils eine große Portion Spaghetti mit einer kleinen handvoll Bolognesesoße. Eigentlich war es keine Soße, sondern nur Hackfleisch. Es war im Verhältnis leider viel zuwenig. Wir bestellten bei der freundlichen Bedienung noch Soße nach. Leider teilte sie uns mit, dass diese aus sei. Da es dann nur trockene Nudeln mit etwas Hackfleisch war, noch nach mehrmaligen salzen und pfeffern sehr fad war, haben wir beide Teller zurück gehen gelassen. Wir waren erstaunt, dass beide Gerichte auf der Rechnung waren und lediglich kulanterweise meine Apfelschorle, die ich aber getrunken habe, storniert wurde. Von Seiten des Chefs gab es keine Entschuldigung bzw. Einsicht. Er meinte, es wäre so kalkuliert, wir wären die Ersten, die sich darüber beschweren würden und über Geschmack ließe sich ja bekanntlich streiten. Letztendlich, nach längerer Diskussion wurde noch ein Gericht storniert. Dort wird leider Kundenservice nicht groß geschrieben. Wir waren das letzte Mal dort und empfehlen es auch nicht weiter. Sehr schade, da es wirklich ein...