Café waterkant — Restaurant in Samtgemeinde Esens

Leider ist das Hafengebiet selber optisch nicht so schön, wie an manch anderen Orten an der Nord- oder Ostsee. Zu viele Neubauten, quadratisch, praktisch, gut?

Was ich damit sagen möchte ist, dass so eine schöne Hafenatmosphäre leider nicht entsteht. Ein wenig ist das schon schade und betrifft somit auch alle Lokale, die im Hafengebiet liegen. Hinterm Deich, mit Blick auf eben diese Wand. Soo schade.

Nun aber zum Restaurant. Der Außenbereich ist recht nett gestaltet mit hübschen Korbsitzen und einigen Strandkörben. Vielleicht ein wenig zu eng bestuhlt, aber wirklich angenehm gestaltet.

Der Innenbereich ist in zwei unterschiedliche Räume aufgeteilt. Einqmal der Kneipembereich, rustikal, der u.a. auf ein frisches Bier einlädt und auf der gegenüberliegenden Seite, der Restaurationsraum. Nett gestaltet, aber auch hier vielleicht ein wenig zu eng bestuhlt, zumindest in der Mitte des langen, schmalen Raumes.

Die Speisekarte umfasst wesentlich mehr Geränke, gefühlte 10 Seiten, als Speisen. Aber das ist nicht wirklich schlimm. Besser ein etwas kleinere Auswahl, als eine Riesenkarte, die den Eindruck erwecken möchte, dass man alles kann . . .

Fleisch, Fisch, einige Vorspeisen, kein Dessert, aber eine kleine Eiskarte. Hatte dort, wie man an der See vermuten könnte, Fisch. In Ei gebratenes Seelachs und Rotbarschfilet mit Bratkartoffeln, dazu ein Beilagensalat. Das Ganze für knapp EUR 17,--, Der Fisch war gut und schmackhaft, nicht trocken und angenehm gewürzt, vieĺleicht etwas zu wenig. Die Bratkartoffeln jedoch, könnten die Pfanne gerne ein wenig länger sehen. Manche Kartoffelstückchen waren einfach ohne Farbe, kein Röstaromen vorhanden. Dafür zu viel Fett in dem kleinen Schüsselchen, in dem die Bratkartoffeln, danķenswerterweise, separat serviert wurden. Dazu ein sehr leckeres Senfsößchen für den Fisch. Der Beilagensalat war auch gut und soweit ich es beurteilen konnte, frisch. Alles in allem war alles sehr schmackhaft und lecker, irgendwie aber blieb ein leichtes Hungergefühl übrig.

Für den Preis hätte es gerne ein klein wenig mehr sein dürfen.

Noch eine Anmerkung zum Service. Während meines Besuches wuselten vier Damen im Außen- und Innenbereich des Restaurants herum. Wer noch im Kneipenbereich war, konnte ich nicht einsehen. Die vier Damen hatten recht gut zu tun, da die Auslastung recht hoch war. Eine der Damen kümmerte sich ausschließlich um die Terasse, die anderen drei um aĺles. Vom "Ankommen" bis zum ersten, hallo, was kann ich für sie tun, dauerte es eine Weile. OK, es war ja viel los. Die Bestellung klappte gut, das Getränk sowie das Essen wurden in angemessener Zeit serviert. Aber, dann saß man da so rum. Niemand fragte ob man noch ein Geränk wolle oder ein Dessert. Ach ja, die gibt es ja nicht, aber eine kleine Eiskarte. Soweit aĺles ok. Die Damen im Innenbereich bedienten alle Tische, hatte sehr viel zu tun. Im Außenbereich gab es nur eine Fachkraft und sie musste wirklich flitzen, hatte Mega zu tun!

Mein Fazit, leckere Speisen, ein wenig zu kleine Portionen. Der Service hat zu viel Stress, wenn die Tische belegt sind. Etwas zu teuer. Speisen 4 Sterne, Gesamt etwas weniger 3 Sterne. Die Damen hätten 5 verdient, von der...

Mit einer gewissen Erwartung gemäß der Eigenwerbung und der vielen, im Nachhinein nicht wirklich nachvollziehen positiven Rezensionen, waren wir am 18.10.23 zum Abendessen dort. Was die Getränke anging hatten wir schnell unsere Wahl für eine Flasche Weißwein getroffen. Bei nur drei zur Auswahl stehenden Weißweinen keine Doktorarbeit. Allerdings wurden wir dann aber informiert dass genau diese Flasche nicht mehr zu haben war, was die Auswahl auf zwei verbliebene reduzierte. Die bestellt Flasche kann dann leider zu warm auf den Tisch, was damit angetan wurde das der Kühlschrank zu voll mit anderen Dingen war, und man könnte ja warten bis der Wein im Kühler etwas kälter wäre. Nun gut. Man kann nicht alles haben. Die Auswahl der Gerichte ging ebenfalls schnell von der Hand. Die teuerste Fischplatte auf der Karte und eine Hähnchenbrust "Valencia". Das die dann ohne den auf der Karte vermerkten Salat serviert wurde war zu verschmerzen. Den Fisch hatten wir anderweitig eigentlich auch immer besser. Und das Salz, das eigentlich den Salzkartoffeln zugestanden hätte, fand sich im Fisch wieder. Sei's drum. Den Vogel abgeschossen hat aber eine Soße, die zum Fisch gereicht wurde. Meine Frau hat sie auf mein Bitten probiert, da ich nicht imstande war auszumachen was der Koch sich bei diesem Brei tatsächlich gedacht hat. Wir geben dann etwas ratlos beim Service Personal nachgefragt und wurden aufgeklärt dass es sich hierbei um eine Hummersauce handelt. Ich hab den Fisch dann ohne diesen Soßenzauber gegessen. Wasser, Mehl und ein billiges Aroma kann ich mir auch Zuhause zusammenrühren, sollte ich jemals das Bedürfnis haben. Jürgen Langhans hat eine Hummerpaste die man in kleinen Döschen im Supermarkt kaufen kann. Kocht man die mit etwas Sahne auf, hat meine eine Sauce die 100 mal besser ist als das was einem hier zugemutet wird. Da muss man nicht mal kochen können. Vielleicht liest das hier ja der Koch. Die Einlassungen des Kelllners, das diese Soẞe jeden Tag frisch zubereitet wird und über jeder Kritik erhaben sei, soll hier nur der Vollständigkeit halber erwähnt werden. Nach dem Motto der Gast hat sowieso immer Unrecht. Aus ob man Lust hätte, mit solchen Leuten auch noch zu diskutieren. Was mich mal wieder völlig aus der Bahn geworfen hat ist, wie wenig Stolz in weiten Teilen der Gastronomie noch vorhanden ist, und mit wie wenig sich die Leute, die gutes Geld in solche Gaststätten tragen, zufrieden geben. Das Café Waterkant hat uns einmal gesehen. Bestimmt kein...

Direkt an der Zufahrt zum Benser- Siel Hafen liegt das sehr schöne und gemütliche Cafe „Waterkant“. Wenn man draußen sitzt, hat man einen schönen Blick auf den ebensolchen. Sitzt man oben im 1. OG, dann hat man einen tollen Ausblich auf den Hafen, das Benser- Außentief und die angrenzenden Deichanlage. Um aber sicherzustellen, dass man dort oben auch einen Tisch bekommt, sollte man rechtzeitig reservieren. Im EG Außenbereich hat man die Möglichkeit, sehr gemütlich in Strandkörben zu sitzen. Ansonsten ist einen ganz normale Restaurantbestuhlung vorhanden.

Wir waren bereits öfters Gäste des Hauses, aber eine einheitliche Bewertung können wir leider nicht abgeben. Leider! Bislang hatten wir zwar immer Glück mit unseren Bedienungen und dem damit verbundenen Service. Die Leistung aus der Küche, war dabei aber sehr wechselhaft. Ebenfalls leider!

Wir hatten immer den Eindruck, dass das Essen zwar frisch zubereitet wurde, aber die Qualität war dabei sehr different. Mal war das Essen nur lauwarm, mal waren die Portionen deutlich kleiner als 2 Tage zuvor. Mal hatte man den Eindruck, dass das Essen so gut wie nicht gewürzt war. Zuhause würde ich mir so etwas ja noch gefallen lassen (einfach nachwürzen), aber von einem Koch- Profi in einem Restaurant erwarte ich da etwas anderes! Und vor allen Dingen, es koste ja auch genug Geld!

Unsere Bewertung: Den Service bewerten wir mit 4 Sternen, die Küche leider nur mit 3 Sternen (abhängig von der Tagesleistung) macht zusammen 7 Sterne : 2 = 3,5

Wir hoffen, bei unserem nächsten Besuch wieder eine bessere Küchenleistung...