Bäckerei Schmidt — Restaurant in Schwabach

Es ist Montag, 16:39, wir betreten zu dritt die Bäckerei, wollen einen Kaffee trinken. Vor uns eine Kundin die gerade abkassiert wird, die Auslage bereits ausgeräumt. Drei 'Service'-Kräfte stehen hinter der leeren Auslage, eine davon mit der zuvor erwähnten Kundin befasst und in einem Privatgespräch. Wir gehen eine Kasse weiter, werden von den zwei Damen, welche offenkundig auf den Feierabend warten kurz angeblickt, danach ignoriert. Wir machen auf uns aufmerksam, keine Reaktion, man setzt sich dann doch langsam in Bewegung, räumt Dinge von links nach rechts und ignoriert uns. Wir machen erneut auf uns aufmerksam, dass wir doch bitte Kaffee hätten. Die kurze aber überaus unfreundliche Antwort war sehr deutlich: 1. Es gibt nur noch Filterkaffee oder Tee - dies wohlgemerkt gut 20 Minuten vor Geschäftsschluss! Die Kaffeemaschine war schon geputzt. 2., die nonverbale Antwort, welche in der unter 1. genannten kurzen, aber umso unfreundlicheren Aussage steckte war: Kunden sind unerwünscht. Nun, somit verließen wir, ohne dort Geld zu lassen, die Lokalität und ließen uns ein paar Schritte weiter, wo anders nieder. Mein Fazit: nächstes Mal weiß ich, wo ich meinen Kaffee trinke und wo ganz sicher nicht. Da wir nicht die Ersten mit dieser Erfahrung sind, hielte ich es für angebracht, dass die Personalabteilung vielleicht mal den ein oder anderen Testkunden schickt und Konsequenzen zieht. Denn mit solchem Personal ruiniert...

Reingekommen. Ein älterer Herr kauft Brot (geschnitten) und Brötchen. Der Laib Brot wird auch in eine Papiertüte gepackt. Der Mann greift die Tüten dreht sich um. Die Brotscheiben fallen auf den Boden in den Kundenbereich, weil die Tüte gerissen ist. Wir helfen dem Mann die Scheiben vom dreckigen Boden aufzuheben. Man dreht sich zur Theke, da mein die junge Verkäuferin: Brauchen Sie eine neue Tüte? 5 Kunden schweigen fassungslos, der Mann greift die Tüte. Packt sein Brot, das eben noch am Boden lag in die Tüte und geht. Ich werde NIE wieder bei SCHMIDT in irgendeiner Filiale etwas kaufen. Sobald die dein Geld haben bist du eine persona non grata. Gepaart mit unterirdischem Personal, das vor Ignoranz strotzt, ist diese Bäckerei ein Sinnbild unserer mir-doch-Wurscht Gesellschaft. Dem Mann ein neues Brot zu geben wäre kein Drama gewesen. Sondern kundenorientiert. Entweder ist Schmidt kurz vor der Pleite, wenn ein Laib Brot nicht ersetzt werden kann, das Personal mies geschult, oder es wird inzwischen jede seelenlose Kreatur hinter den Tresen gelassen. Die Gleichgültigkeit, die da heute hinter dem Tresen stand (jede der Verkäuferinnen hat das mitbekommen) macht betroffen und wütend. Mich sieht man dort nicht mehr. Eine solche Firma sollte man nicht...

Sowohl das Angebot, als auch die Sitzplätze sind zu empfehlen. Was aber sehr schade ist, ist, dass man sich als Kunde, der sich eine Stunde vor Ladenschluss noch reinsetzen will, sehr unwohl fühlt. Man hat den Eindruck, dass das Personal einen schnell loswerden will. Auf meine vorsichtige Frage um kurz vor halb sechs, ob ich noch einen Cappuccino zum Mitnehmen haben könnte, hieß es sehr unfreundlich, dies wäre ausgeschlossen. Ich verstehe, dass man als Mitarbeiter gerne nach Hause will, aber meiner Meinung nach sollte man in einem Laden wenigstens bis zu einer Viertelstunde vor Ladenschluss einkaufen können. Eine halbe Stunde vor Schluss die Kaffeemaschine zu putzen, erscheint mir zu früh. Wäre das Personal wenigstens freundlich gewesen, wäre das Ganze nur halb so schlimm. Abends komme ich nie wieder her. Auf die negative Stimmung kann...