Pho Chang — Restaurant in Starnberg

Neugierig durch eine Vielzahl an lokalen Rezessionen waren wir gestern im Pho Chang in Starnberg zu Gast und haben zu Abend gegessen. Suppe, Sommerrollen und 2 Hauptessen. Und sind überrascht, wir können die größtenteils positiven Rezessionen nicht nachvollziehen. Das war gestern überhaupt nichts. Das Ambiente ist eigentlich nett. Der Service wirkte etwas ungeschult und hatte deutliche Verständigungsprobleme, hat dies aber mit einem symphatische Lächeln gut gemacht. Aber das Essen war nicht gut. Die Suppe ging noch. Die Sommerrollen kennen wir geschmacklich ganz anders. Die Hauptessen waren fad, die Ente sah ungewöhnlich aus und war wenig gewürzt, nicht mal mit frischen Kräuter wie Koriander waren in Hauptessen abgeschmeckt. Und von der Richtung schmeckte das viel mehr nach deutscher Küche als nach asiatischer oder gar vietnamesischer Küche. Auf die Frage, ob das Essen geschmeckt hat, haben wir wahrheitsgemäß geantwortet. Die Kellnerin lächelte und ging nicht darauf ein. Eventuell mangels deutscher Sprachkenntnisse. Schade, eine große Chance vertan. Für die gebotene Leistung und den Geschmack des Essens empfanden wir die Rechnung völlig überzogen. Als Tipp für die Leser dieser Rezession, die ein asiatisches Restaurant in Starnberg suchen. Es gibt seit Jahren ein sehr gutes vietnamesisches Restaurant in der Münchner Straße in Starnberg. Da ist die Rechnung auch nicht höher, aber vom Geschmack ist diese Küche Lichtjahre entfernt. Dort werden wir auch das nächste Mal wieder hingehen. Das Pho Chang können wir leider nicht...

Leider gibt es auf der Speisekarte keine veganen Gerichte. Sehr enttäuschend. Auf Vegan seien sie nicht eingestellt. Das ist in der heutigen Zeit und bei einem asiatischen Restaurant traurig. Die asiatische Küche ist normalerweise für die vegane Ernährung sehr gut geeignet.

Zumindest war es das erste Mal in meinem Leben, dass ich in einem asiatischen Restaurant überhaupt nichts veganes angeboten bekommen habe. Das unfreundliche Personal hat mich dann zu der Entscheidung veranlasst, das Restaurant zu verlassen.

Es wäre schön gewesen zu sehen, dass auf besondere Wünsche eingegangen wird und zumindest in der Küche gefragt wird, ob Gerichte dem Wunsch entsprechend angepasst werden können. So war die Reaktion einfach nur abweisend und es zeigte sich null...

Als eine wunderbare Neuentdeckung der diversen Starnberger Restaurants entpuppte sich das Pho Chang. Eine solide Auswahl an unterschiedlichsten Speisen, wo jeder etwas Passendes für seinen Gaumen finden kann, sehr angemessene Preise und ein höchst engagiertes und freundliches Personal. Hier fühle ich mich als gast zu jeder Zeit wahrgenommen, was heutzutage leider alles andere als selbstverständlich in manchen Lokalen ist. Die Speisen sind frisch zubereitet und man merkt, dass hier nichts aus der tags zuvor vorbereiteten "Konserve" kommt. Auch die Aromen und die Texturen haben mich glücklich gemacht. Wenn ich auch heute zum ersten Mal im Pho Chang war, wird dies definitiv bei weitem nicht der letzte Besuch gewesen...