Wer auch außerhalb Italiens eine wirklich gute Bolognese essen möchte, ist hier genau richtig. Man schmeckt, dass hier noch mit Liebe gekocht wird. Natürlich sollte man bedenken: Wir sind nicht in einem 2-Sterne-Restaurant auf Rügen – aber genau darin liegt der Charme. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut überragend.
Es ist schade, dass es immer weniger solcher authentischen, schönen Lokale gibt. Statt der zehnten Dönerbude oder dem fünfzehnten Vietnamesen findet man hier etwas Besonderes. Mario und seine Frau sind unglaublich herzliche Menschen – fast wie „Onkel und Tante“ aus der Familie, die man eigentlich gar nicht kennt, sich aber sofort mit ihnen versteht.
Gerade auf Dienstreise, wo man oft alleine unterwegs ist, war es für mich eine wunderbare und willkommene Abwechslung. Die Einrichtung ist zwar etwas in die Jahre gekommen, dafür aber sehr sauber – und das ist für mich viel wichtiger.
Die überbackenen Nudeln mit Bolognese waren hervorragend. Die Sauce war lange eingekocht – das merkte man daran, dass sich die Karotten ganz leicht mit der Gabel zerdrücken ließen. Einfach köstlich!
Vielen Dank für diesen schönen Abend. Ich wünsche euch beiden alles Gute und hoffe, dass ihr genauso weitermacht!
Liebe Grüße...
Read moreDas Du Dich täuschen kannst was Service und Qualität der Speisen angeht beweist dieses kleine Lokal in der Nähe vom Stralsunder Bahnhof.
Sehr freundlich.Sogar unseren Hund Wolle durfte mit rein.
Meiner Bitte einer eigenen Pizza, so mit verschiedenen Käse, Knoblauch und Oregano wurde entsprochen.
Ich hatte auch bissl Glück damit, da zu dieser Zeit wenig los war. Eigentlich wollten wir mit Freunden nur ein Getränk uns genehmigen, um so die Wartezeit zur Abfahrt unseres Zuges zu verkürzen.
Die Qualität der Pizza war sehr gut. Obwohl der Teig eher ein Flammkuchen entsprach. Da hätte ich mir doch eher einen echten Pizzateig gewünscht. Ansonsten war es lecker. So richtig schön mit verschiedenen Käse belegt Und auch ordentlich Knoblauch wie Origano. So sollte es sein und war es auch. Danke für die Erfüllung meines Wunsches.
Also wenn Stralsund: ruhig mal da vorbei schauen. Nichts Großes oder besonderes. Nur eben was kleines mit Seele und Herz und guter Qualität. Ich kann es beurteilen, da Jahrelang in der Gastronomie unterwegs und viel mit Menschen zu tun.
Lieben Gruß von WOLLE ... 😏
Schau vorbei und genieße den Service sowie die Qualität der...
Read moreAusgehungert - sorry aber die Fischbrötchen am Hafen sind (zumindest der eine Kutter, den ich erwischt habe) ein schlechter Scherz - auf der Suche nach etwas wirklich Essbaren, sind wir dank Maps bei Mario gelandet. Ich war erst etwas skeptisch, die bisherigen Bewertungen haben aber überzeugt. Also die Speisekarte draußen studiert, alle einig geworden und rein. Marios Frau (?) ist herrlich. Als dann noch Mario selbst dazu kam: wir haben uns gefühlt, als wären wir bei alten Bekannten daheim angekommen. Wohlfühlatmosphäre 😊 ganz nette Gespräche, mein Sohn durfte sogar mit abschmecken, DENN es werden die Gerichte frisch zubereitet. Wir hatten eine dicke fette Pizza (32cm) Spaghetti Cabonara und Rigatoni mit Brokkoli plus Sahne. Wir haben jeder den Tag drauf noch davon gegessen, es war wirklich viel. Es war mega 😋 😋 😋 Sehr zu empfehlen Die Leute, das Essen. So muss das! Dankeschön, liebend gern...
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