Wirtshaus Hasen — Restaurant in Stuttgart

I went to the restaurant today and faced an extremely bizzare situation.

Firstly, I must admit, the food was amazing and big congrats to the cook for the job they’re doing. The professionalism of service, however, leaves a lot to wish for. After a lunch I had with my mother, I asked a waitress to pack the food we did not manage to eat for take away. I did not expect the waitress would start to preach me on how bad it is for the environment and how environmental-unconscious person I am because of not bringing my own box with me (!), obviously judging me very unfairly. She spoke to me in a tone as if I was some kind of a silly girl. It is the first time ever I faced such treatment in Stuttgart. Additionally, as I’ve seen, all other German people around were given take-away boxes without any trouble or any comment of this kind, so I start thinking, maybe the lady claimed the right to preach me in such a direct, unkind way, only because I’m a foreigner? I really want to believe that was not the case…

Even if the place offers great food in a fair price, I will not go there again, as the behavior was ...

Zusammen mit meinem Partner wollten wir schon lange das Wirtshaus Hasen besuchen. Heute haben wir uns motiviert und dort angerufen. Leider ging keiner ran. Da wir praktisch um die Ecke wohnen, habe ich mir gedacht, dass es nicht schaden kann sich vor Ort zu informieren. Tja falsch gedacht. So wie es sich gehört habe ich kurz am Eingang gewartet. Um Viertel vor 8, an einem Donnerstag in Stuttgart war der Laden entsprechend voll. Eine Dame an der Bar und eine im Service. Beide wohl sehr beschäftigt. Da ich selbst ca 6 bis 7 Jahre in der Gastronomie tätig war, wollte ich kein Druck machen. Ich habe mich Richtung Bar bewegt und gewartet bis einer sich Zeit nimmt für einen kurzen Austausch. Vielleicht etwas zu viel umgeschaut... Nach intensiven Blicken beider Damen (ob Beiden das Wirthaus gehört kann ich nicht sagen) hat sich die eine von der Bar erbarmt mich sehr trocken, mit erhobener Stimme zu fragen: Was ich den eigentlich will????!! Ich habe kurz die Situation geschildert. Das hat es leider nicht besser gemacht, da man mir nicht glauben wollte, dass ich diesen Laden nicht kenne und: Wie kann ich nicht wissen, dass sie immer ausgebucht sind? Man muss reservieren!!!!!!!!!!

Leider eine sehr unangenehme Erfahrung, Nachdem ich zum 3. Mal wiederholt habe, dass ich zum 1. Mal da bin, bekam ich endlich eine Visitenkarte. Einladend war diese Geste leider nicht.

Man hätte sich selbst etwas Ärger sparen können, indem man mir von Anfang an die Karte in die Hand drückt und mich in einem freundlicheren Ton abwimmelt. Dann wäre das in 1 Minuten geklärt und für mich absolut in Ordnung.

Sehr sehr schade. Hätte so gerne das gute Essen, von dem Alle hier schreiben, probiert. Sie haben wohl neue Gäste nicht nötig...oder?

Auf...

The Zwiebel Rostbraten is out of this world. The fried potatoes aswell and the Kraut. Just great. Was worth going here. Will return for sure. No chichi - solid homecooking. If you want a humble but perfected dish -...