Boulanger — Restaurant in Tübingen

I ordered a glass of Italian red wine that tasted like vinegar (probably the bottle had been opened for too long). I gave it back to the waitress, almost untouched, and told her I would not drink that. Not only she didn't care to understand why or offer me an alternative, but also she wanted me to pay for it!! She insisted, even though my friend's tips had been more than enough to cover for...

Absolutes Muss für jeden Tübinger und Tübingen-Besucher. Der Boulanger, hier nicht französisch, sondern lokal korrekt "Buulanger" mit Betonung auf der ersten Silbe ausgesprochen, trägt seinen Namen aus Zeiten der napoleonischen Besatzung, als der Bäcker der Truppen gleichzeitig die Lizenz zum Alkoholausschank hatte. Backwaren gibt es hier heute keine mehr, dafür aber nach wie vor Getränke mit und ohne Alkohol. Es ist somit quasi DIE Kultstätte der örtlichen Kneipenlandschaft, als die am längsten seit ihrer Gründung durchgängig geöffnete Lokalität: Schon Hölderlin und Hegel nahmen dort ihre Schlummertrünke (und mehr), als sie im nahegelegenen Evangelischen Stift residierten. Man setzt sich, man trinkt was, man unterhält sich, oft auch mit denjenigen, die schon am selben Tisch sitzen, egal ob man diese Menschen schon vorher kannte oder eben erst dann. Speisen werden nicht angeboten, aber wenn einen doch einmal der kleine Hunger überkommen sollte, so ärgert sich auch niemand, wenn man sich schnell ne Pommes oder einen Burger vom X holt und mitbringt. Stoff zum Nachspülen ist jedenfalls reichlich vorhanden, und auch die Whisky-Selektion kann sich durchaus sehen lassen. Mindestens...

Nice place with lots of character and has been a landmark in Tübingen since ages. It's on a nice street corner and the menu is good and compact

Update: The traditional old wine theke has been bought by a Lebanese shawarma owner who although successful makes an unfriendly and arrogant impression. The old Boulanger is...