udo snack Tübingen — Restaurant in Tübingen

Dass es Mittag auch mal viel los sein kann ist mir sicherlich klar. Dennoch werde ich das Gefühl nicht los, dass man hier kein Coronakonzept hat und wenn doch, dann ist er schlecht. Es ist schön, dass jeder zweite Tisch besetzt werden darf bringt nur nix wenn jemand vom Nachbartisch so nah an dir vorbei läuft, dass du sein Atem spüren kannst und die Maske wird dann teilweise gar nicht aufgesetzt. An der Theke stehen ein halbes Dutzend Leute dicht auf dicht und warten auf ihr Essen. Natürlich läuft auch der Tischnachbar auch da ohne Maske durch. Bei diesen paar Metern passiert schon nichts. Man kann es sicherlich nicht alles den Damen hinter der Theke ankreiden, die sind nicht für die Erziehung zuständig. Aber man könnte einfach, wie viele kleinere Läden auch, einfach die Personenanzahl innen begrenzen. Wegen mir auch Straßenverkauf wenn die Kapazität drin erschöpft ist. Was man aber ankreiden kann ist die Konsequenz der Nachverfolgbarkeit der Infektionskette im Ernstfall durch mangelnde Datenaufnahme. Ja, es liegen Kugelschreiber und Formulare aus. Als ich diesen aber abgeben wollte war man fast damit überfordert (übrigens war ich zu diesem Zeitpunkt der einzige, der seine Daten ausgefüllt hat). Man sagte mir ich solle es einfach hin legen. Ich denke, dass meine Daten da immer noch liegen, für jeden ersichtlich. Schade, ich kenne viele Gastronomen, auch Imbisse, die sich deutlich mehr mühe geben, wo ich mir sicher bin, dass die Wahrscheinlichkeit einer Infektion sehr gering ist und die müssen nächste Woche...

Ich kenne udo snack aus Stuttgart liebe ihn und habe mich gefreut in Tübingen einen anzutreffen.

Als ich vorhin ankam hat der Angestellte Flaschen in den Kühlschrank geräumt. Ist dann hinter den Tresen und hat dann den Burger für einen Gast zubereitet. Ohne seine Hände zu waschen. Als dieser dann bedient war und er meinen Burger zubereitet hat, hat er während der Zeit, als das Fleisch brutzelte mit den Händen eine neue Ladung klein geschnittener Essiggurken befüllt. Portion für Portion ... Ohne Handschuhe oder eine Kelle/löffel zu benutzen. Danach durften seine Hände nun wohl sauber gewesen sein. Dass die Pommes kalt waren, weil sie die letzte Portion war, die über der Friteuse wartet fàllt da nicht mehr ins Gewicht. Solche Personen sollten keinen Kontakt zu Lebensmitteln haben. Auch im wahrsten Sinne des...

Udo Snack gibt es ja nun wirklich schon gefühlt ewig. Leider ist dieser hier in Tübingen über die letzten Jahre einfach nur noch schlecht geworden. Angefangen von der doch recht unfreundlichen Dame hinter dem Tresen, ging es weiter über unsaubere Tische und eben auch kein besonders gutes Essen. Früher sind wir hier echt immer gern her. Aber das war einfach nur eine Enttäuschung. Der ganze Laden allgemein macht einen richtig schmuddeligen Eindruck. Die Hamburgerpatties haben so einen echt eigenartigen Nachgeschmack. Die Kartoffeltaschen schmeckten ebenfalls nicht besonders und waren noch nicht mal richtig durch. Pommes waren in altem Fett rausgebacken, was man auch im Laden roch. Also wenn überhaupt noch Udo Snack, dann nur noch in Reutlingen, Tübingen ist leider...